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    開業牙醫師吳錫堯提醒民眾千萬不要一邊吃火鍋、一邊喝冷飲，牙齒表面的毛細孔一脹一縮，火鍋醬料和鍋底的色素慢慢滲進琺瑯質內，再白的牙齒也會變成黃板牙。 

吳錫堯說，他曾就一些個案的飲食習慣進行探討，發現愛吃火鍋可能正是他們擁有一口黃牙的主因。 

他表示，國人愛吃火鍋，火鍋的沾醬如沙茶醬、醬油、黑醋、蒜頭、辣椒等，色素很重，吃得汗流浹背之餘，再喝幾口冷飲降火，牙齒不黃才怪。他說，除了吃火鍋以外，吃熱呼呼的牛肉麵等重口味的湯麵時，若有配著冷飲喝的壞習慣，也可能加速牙齒的色素沉澱。 

為了預防這種「內因性的黃牙」，他建議民眾不管是吃火鍋或熱湯，最好不要搭配冷飲，假使非喝不可，也應該先喝兩口溫水，稍微洗掉牙齒表面沾附的色素，或者改用吸管吸，不讓冷飲直接接觸齒面，改用白醋、白芝麻醬、花生粉等色素含量較低的沾醬，也是辦法。要不然，牙齒變色時日一長，想找醫師幫忙漂白，現行最新的雷射美白法，一次要價二萬餘元，對荷包很傷。

摘自：http://blog.sina.com.tw/tacoshop/