部落格鈺膳園傳統養生美食館榮獲第一屆台北市SBIR傳統產業創新研究生物科技類開發補助、用心致力為您提供低鹽,少油,無味精的養生藥膳 ( 所有菜色請觀看相簿) 我們在台北市忠孝東路五段15巷9號 市政府捷運站1號出口旁 電話27621000 ，星期日及國定假日休息！連絡陳繹全請電:0928852218
歡迎來店品嚐我們用心做的養生料理！ 
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小全榮獲中華民國專利發明第I353220號, 本專利應用於洛神酸梅湯與養生藥膳肉骨茶, 預計於今年端午節前上市, 預購朋友們請加快腳步.... 本批生產數量有限喔!
在冷冷的冬天裡 來一小鍋無敵肉骨茶小火鍋, 這可是鈺膳園以數十種精選養生,中藥材, 及活菌豬脊骨, 時節蔬菜...精燉而成. 在厚釜鍋搭配慢火加溫, 不僅讓您唇齒留香, 更滋補養生喔! 心動請速洽鈺膳園預約定位!
每天忙忙忙....... 小全就一人奮戰的領頭羊, 獲得專利後還有更的事要去努力, 產品要上市, 要外銷, 也要照顧自己的家, 漸漸地,小全覺得需要另一半來幫忙小全, 在上下一檔新產品 ,年菜之前的空檔, 插個文, 希望有機會能與更多誠懇, 單純的女性認識, 歡迎妳與小全連絡, 或是廣大支持小全的顧客們, 不要只知道餐點好吃, 也要幫忙留意小全的伴侶呢
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感謝大家的熱烈支持, 中秋節過了, 小全忙到差點連命都賣掉....但是大家支持, 覺得好吃, 小全有就無怨無悔啦! 我們的黑糖麻糬現在是不分節日持續提供, 為了謝謝大家的支持 12入(花生, 芝麻, 紅豆三種口味各4個) 店取價369, 如果需要宅配, 要自行付宅配費喔! 我們是以黑貓宅急便全程冷藏全省配送! 請於希望到貨前三日MAIL:magshukimo@yahoo.com.tw或打0928852218告訴小全 付款可以1.轉帳或匯款 2.傳真刷卡 3.貨到付款
鈺膳園今年首發699元買一盒12入月餅送一盒黑糖麻糬特惠禮盒組, 數量有限快喔, 慢了就沒囉！
感謝您對鈺膳園舉辦團購的支持, 小全本著生技研發角度, 低油, 少糖, 無負擔調製養生月餅, 生產線符合HACCP及IS022000食品安全衛生規範, 各位可以放心享用, 多年來幫其他通路代工, 今年雖依然還有代工, 在去年榮獲生技研發補助後, 今年開始建立品牌, 親上行銷火線, 感謝您對我們鈺膳園活菌豬腳的支持,特別為老客戶推出699秒殺買一盒12入月餅送一盒12入手工黑糖麻糬免費宅配到府的限量優惠(詳細內容請參考附檔), 若蒙訂購,您可以直接回傳:
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6.店取或宅配.
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在信用卡授權完畢後即完成訂購, 我們會回覆通知您!
鈺膳園傳統養生美食館
榮獲台北市第一屆ＳＢＩＲ創新產業 生物科技類F99047研究開發補助
讓您吃得健康, 吃得安心, 瞭解鈺膳園為您的用心...
有更多我們的發展過程 敬請指導
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MSN:simonmba@hotmail.com
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敬頌 商祺
陳 繹全敬上
感謝各大團購網爭相配合, 提供大家小全的最新力作, 本著一向堅持"低鹽,少油, 無味精"的原則, 依據店裡顧客們的消費飲食習慣, 將原本的魯豬腳改良, 在生鮮急速凍結後就先裁切為一口大小的黃金豬腳, 不僅讓大家吃起來方便, 也能使特調的魯汁快速的進入豬腳, 再以短煮長燜的技術讓豬腳更Q軟, 讓大家盡情享用且不失端莊, 歡迎大家前來品嘗! 
一般傳統之養生飲品多採熱水燉煮(萃取)方式，藉由高溫及長時間的水液使草本植物之內容物於釋放於茶湯中，經此步驟雖可萃取出較大量之內容物，但亦破壞內含不耐熱之成份，因此本計劃之開發希望藉由特殊微粒化的方式，使微粒化後之內容物達到最佳的釋放效果縮短浸泡及加熱時間，以幫助獲取及保留最適量之有益成份，促進攝取之吸收率進而增加其功效。
此計劃旨在達到沖泡包內容物之微粒化，測試最佳顆粒化之大小範圍及其釋放有益成份之時間及濃度，而後再研究洛神花最適化之微粒沖泡包進行減少脂肪吸收之細胞及臨床實驗獲得驗證，以期達到商品之成功開發並對大眾健康助益之效果。本計劃擬定以洛神花為主之沖泡包為成分主軸進行開發。在傳統的醫學上認為洛神花具清熱、解渴、止咳、降血壓之功效，可治中暑、咳嗽、酒醉、高血壓。多組國外之研究，在體外試驗證實洛神花水萃取物具有抗痙癴、降膽固醇、降血壓及抗菌作用，顯示洛神花在預防醫學上扮演的角色。傳統濃縮洛神花茶主要是將洛神花經由長時間高溫燉煮後以加熱方式濃縮，其中有效成分如花青素(delphinidin-3-sambubioside)，(cyanidin-3-sabubioside)、多酚類(catechin)、epigallate catechin (EGC)、EGC-gallate (EGCG)可能會因長期受熱而破壞，降低原有功效。以計畫設計微粒化沖泡包進行人體試驗確認功效，資以驗證計畫成效;讓原成份有最佳的釋放，也就無需使用任何的添加物 讓大家能完全無負擔的享受養生健康飲食。
鈺膳園SBIR計畫成果發表會
辛苦的十個月過去了,小全都黑眼圈了... 感謝臺北市政府的支持與工研院的大力協助, 小全家終於開始辦理結案 在研發過程中很艱辛 ，但有很多的新學習與新發現， 也獲得新知識 像證嚴法師教誨的”做過才有心得” 當然也需要自己的用心努力 計畫裡委員的提問與指導也讓小全研發團隊鞭策自己， 希望在未來小全研發的路上有更多的原動力， 再次感謝各單位、 長官、 議座， 小全研發團隊會永續於生物醫藥界努力!
冰粽圖檔
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