但是沒有空寫部落格

晚上去了木柵地區稀有且小有名氣的高檔法國餐廳

其實很久以前就知道這家餐廳了

只是....誰會在家裡附近吃高檔餐廳呢? 由其是木柵

因為木柵是個文教區，幾乎都是家常小吃或中餐館居多

法國餐廳一定是黑漆漆的才有氣氛

點了三色胡椒菲力和法國黑松露菲力牛排....

前菜本來想點田螺但是老闆說中午就賣完了.....

生意真好耶...><''

所以只好點燻鮭魚冷盤

鵝肝醬冷盤...有很酥脆的三角迷你麵包

巧達玉米蛤蠣濃湯....味道很鮮美喔

從湯開始桌邊服務了

接下來是正統凱薩沙拉了

那個桌邊服務的廚師好像對他們家的凱薩沙拉特別驕傲

因為這道解說特別久：1924年在墨西哥的一家餐館裡....

一家廚師發明了這道菜，後來被法國人引進到法國

然後聲名大噪....因為當初做的人叫Caesar Salad.....

她一直強調它們沙拉的做法是正統的法國做法

首先她問我蒜味要重一點還是輕一點，我說要重一點

然後再問檸檬要輕一點還是重一點，我說輕一點

然後把蒜末放到盆子裡充分的碾碎，你會發現蒜味非常的香但是卻不刺激了

然後再把鯷魚放到木頭缽裡一樣充分碾碎

接著打一顆蛋只取蛋黃，充分與配料混合

她說法國人的習慣是用兩顆蛋黃，但是健康考量所以台灣改良成一顆蛋

然後再加點橄欖油和其他的調味料，就是美味的正統凱薩沙拉了

再加點起司粉，還真的跟外面吃的凱薩沙拉有很大的不一樣ㄟ

麵包比較晚上，正好可以配牛排醬汁吃，是法國麵包的口感

弄牛排就有精彩的火焰秀了

廚師還很專業的告訴我數到三在按下快門...XD

五分熟的法國黑松露菲力牛排

上面那兩塊她特別交代一定要吃下肚子....說那兩片好幾百

他說法國的野生黑松露一年長一公分所以非常珍貴

他的牛肉肉質真的很不錯，所以吃起來真的很香甜

松露吃起來其實就有種菇類的香氣，但是配上牛肉只能說是絕配了

他建議我們先吃松露菲力，因為黑胡椒菲力的口味比較重

再來是三分熟的三色胡椒菲力了

上面整顆綠色是義大利的綠胡椒

紅色的法國紅胡椒，加上美國的黑胡椒

綠色和紅色的整顆胡椒都是只有胡椒香氣但是沒有辣味的

美國黑胡椒是磨成粗顆粒，有一點微辣口感

三分熟真的必須要是肉質很頂級才敢建議客人這樣吃吧........

甜點應該是綠豆做成的幕斯

下面是巧克力海綿蛋糕，第一次吃到這麼不甜的法式甜點XD

紅牛屋可以說是木柵地區數一數二的高檔餐廳

即使跟台北市的法式餐廳比起來都不遜色喔

紅牛屋的口味是屬於法國北部的料理...是分量比較足夠

跟一般標榜法國精緻料理和新式的法國創意料理就是屬於南法的口味

就會吃到三更半夜但是....吃不飽

我想我去巴里島的法國餐廳Mozaic就是屬於南法或是新法式料理吧

一餐吃下來.....25XX

紅牛屋

地址 : 台北市文山區木柵路三段48巷1弄3號

電話 : 0286619422

整理東西的時候

在抽屜的深處看到泛黃的員工到職通知書

呵...真是有趣，也有點諷刺，索性留下來當紀念

瞬間好像五年的時間從我眼前快速的飛過

當然很多人很有興趣知道原因

我只能說...人的問題最難解決

不喜歡就是不喜歡，我沒有辦法假裝自己認同

當然五年的時光裡大部分還是快樂的啦

不然也不可能待五年

只是...人總要往前看

當初進公司的目的想要穩定有達到了

但是太穩定對自己來講不是件好事...

更重要的是每天的紛紛擾擾讓我累了...........

呵呵....對於新的生活很期待ing....

前幾天看到網路上的一個活動-McHappy Day麥當勞蘋果派義賣

忽然想起來...艾小慈久沒有吃麥當勞的蘋果派了耶

而且活動還蠻有意義的

就是我在部落格上推薦這個活動

部落格的廣告商就會捐出25塊給弱勢團體

當然他們整體還有一個完整的活動

基金會官網：
http://adm.arcww.com.tw/adm/index.php/act2/clk/
0911_rmhc_org/rmhc/banner/b1
基金會部落格：
http://adm.arcww.com.tw/adm/index.php/act2/clk/
0911_rmhc_blog/rmhc/banner/b2
活動官網：
http://adm.arcww.com.tw/adm/index.php/act2/clk/
0911_mcd_happyday/bloger/banner/b3
FB活動連結：
http://adm.arcww.com.tw/adm/index.php/act2/clk/
0911_rmhc_fb/rmhc/banner/b3

那天看到我就立刻去買了蘋果派

在冷冷的天氣裡

來個熱呼呼的蘋果派蠻開心的

又可以幫助弱勢團體喔......

每天從木柵搭捷運到南京東路再走路去松江路

在松江路的花旗銀行前面的騎樓，總是會有一攤超好吃的蛋餅

以前的艾小慈沒有吃早餐的習慣

但是因為她的酥皮蛋餅實在是太好吃了

所以每次經過都會忍不住買來吃

後來離開松江路以後.....有幾次回去找....

就已經找不到那攤好吃的酥皮蛋餅了

這麼多年過去一直都還非常想念那酥脆的外皮，和有經過調味的蔥蛋

不必額外沾醬就非常好吃

不像一般早餐店的蛋餅就是軟軟的...然後一定要加醬油膏.............

而這麼多年來...艾小慈也沒有再吃過這麼好吃的蛋餅

我覺得基隆的知味園也很好吃，但是他是屬於很古早味的

粉油粉香......呵

但是跑基隆太遠啦....所以有一天心血來潮就在網站上亂搜尋好吃的蛋餅

結果又跑出幾家推薦的，艾小慈還真的一家一家去吃

結果發現一家也在松江路上的超有名早餐店-喜多士早餐店

她出名的也是酥皮蛋餅唷

其實我有點懷疑是不是當年的攤子變成店面了

但是太多年了....已經沒辦法記得很清楚那老闆娘的臉了...

不過真的是我懷念的酥皮蛋餅口味

超超超超.....................級好吃的!!好吃到讓我再去松江路上班!!!!!!

真的吃過一次就深深愛上她

老闆娘說最高紀錄一早上可以賣七百份..........XD

艾小慈平常其實很少介紹小吃....大部分是大餐 ㄎㄎ

但是真的大力推薦啦!!!

他的蘿蔔糕也有網友很推薦

所以我也去點來吃吃看，比一般的早餐點要厚實

他的沾醬還不錯吃，因為艾小慈其實不愛醬油膏類的沾醬

喜多士早餐店

地址:台北市民權東路二段71巷15號
電話：(02)2598-1210 (每月10、20、30日公休喔)

感覺真不錯

所以也學人家貴婦去吃一頓早午餐

其實上次來吃過樂子了，但是覺得有點吵

這次安排在二樓，感覺好很多

生意依舊是這麼好

飲料先上來，跟NY Bagle一樣

有一杯柳橙汁，還有可以點一杯咖啡或紅茶類的飲料且是可以續杯的

牛肉蔬菜湯，味道還不錯唷!

點了我在峇里島肉桂VILLA 吃到至今仍令我魂縈夢繫的Truffle Egg

但是在樂子叫做"班尼克蛋"

他也有鮭魚口味，但想吃清淡點，就點波菜口味，還有薯餅和香蕉

但是....波菜沒有調味，所以吃起來沒啥味道

他的但是用紅蛋吧，所以蛋黃超Q超香

但跟峇里島肉桂VILLA比起來，真是差很多

不過..肉桂是世界級的，也是應該的啦

另外一個是超大的牛肉漢堡

好肥的起司喔

看這層次，多麼的驚人

漢堡的味道比較重，但是整個配起來還不錯吃

樂子早午餐
http://www.thediner.com.tw/index.htm

地址：台北市瑞安街145號
交叉路口：近和平東路與瑞安街口
電話：02.2700-1680

在陰雨綿綿的天氣中來到了會場-中山北路光點台北

在這裡開幕不久就有來喝過下午茶

在這裡舉辦小型計者會感覺也還不錯

二樓以前常會播映一些有水準的.......藝術電影

看到SOFINA的牌子了

今天的活動是：一見傾心 輕齡美肌

來到會場囉，場地不是很大，因為是小型的咩

但是感覺還挺溫馨的，也看到很多保養同好 呵...........

還沒正式開始前，當然要先吃一點東西囉

艾小慈拿了鮪魚三明治和水果茶

SOFINA新品共享會，先由美麗的美容師開場囉

介紹了SOFINA肌膚保養的研究歷史

和產品的設計理念

其實SOFINA的客戶年齡層應該篇年輕

所以保養的概念也著重在輕齡肌膚上

尤其是...........30歲以後的肌膚啊

因為隨著年齡的增長，肌膚不在像以前一樣

隨便擦什麼都很容易吸收和看到效果

所以使用保養品的機能姓就很重要了

這就是今天的主角了....芯美顏水循環賦活霜

每桌都有一罐提供來賓試用

芯美顏水循環賦活霜含有高純度的尤加利菁華

能夠補充肌膚本來就會自行產生的"細胞間脂質"

也就是Ceramide(好專業)

而為了讓肌膚吸收保養品更加有效率

芯美顏水循環賦活霜也使用高科技的滲透傳導技術

讓保養品能夠完全的吸收，改善肌膚深層機能

美容師當場也有交了幾招簡單的臉部按摩手法

實地試用以後，艾小慈覺得

他的質地非常地細緻，也很好吸收，一點都不油膩

而且非常的保濕喔，因為艾小慈的的鼻子很容易脫皮 = =

因為芯美顏水循環賦活霜還含有生薑和柚子萃取精華

可以讓肌膚從表面到底部都能夠充分保濕，且促進肌膚的代謝機能

將輕齡肌膚呵護備至啊...............

聽完詳細的講解和試用後

外面場地還有肌膚檢測儀可以幫來賓檢測自己肌膚的狀況

還有其他保養品和彩妝品的展示和試用

當然最重要的是，免費的芯美顏水循環賦活霜 正品啊

好讚喔............

包裝很有自己的風味...簡單精典

除此之外還有SOFINA beaute' 系列的化妝水

和UV乳液可以試用

真的是很超值的記者會

SOFINA其實有很完整的保養品系列

有興趣的水水可以上她們的官網去參考看看喔

http://web.sofina.com/TW/

也有step by step的按摩手法喔

http://web.sofina.com/tw/beaute/#/handtech/

今天要來吃傳說中的厚切牛排啦

在晶華酒店的B1，自助餐的隔壁開放式的azie

好久沒來了，好像裝潢有改過

餐巾紙是不織布的耶，有高檔的fu

沙拉

麵包，乍看之下以為是冰淇淋

主角出現了，靠 超大的厚切牛排

這種就要吃五分熟了

旁邊的紅酒沾醬用馬鈴薯泥圍起來，真Q

其實中間有一小部分還含牛筋，伴著肉一起吃下去

有很豐富香甜的肉汁加上牛筋的軟嫩

真的是超級美味又有口感的,.....

但是外面那一圈確實是肥油，一不小心會吃到

看一下側面，超級厚的，大概有將近五公分

看一下切片的特寫

很Pink吧，這就是有牛筋的一部位喔

辦透明那個就是....................一整個讚!

吃完真的超級飽的，真絕對比王品的牛排要大塊

上甜點了，就很普通的巧克力蛋糕

但是咖啡還不錯喝啦..............

雖然真的很好吃..................

吃完有種一個月不敢吃牛肉的感覺

呵 因為真的份量很大

因為是美國牛的關係，所以肉質超甜

因為美國牛吃玉米的關係吧

呵........................

怕坐完太晚吃東西...會很肥所以五點就訂了杏子吃豬排

裝潢其實不太日式，還蠻潮的XD

旁邊還掉一個裝飾的茶壺

日式餐廳一般menu都很簡單

反正都是套餐

很有fu的沙拉盤

等下要倒豬排醬的芝麻，得要磨碎

他跟知多家不一樣的是除了高麗菜絲，還有一些其他顏色的蔬菜

感覺營養很夠，很豐富，而且高麗菜絲也可以一直加

除了一般味增湯，他還有蛤蠣味增湯

印象中一般日式的味增湯都很鹹，但是杏子的味增湯是很清淡的

這是腰內肉套餐

真的很軟嫩很好吃說，比知多家的好吃很多

而且外面的炸一不會太厚，又很酥脆

店家講是用玉米油來炸的

除了白飯之外，他也有五穀紫米飯可以選

這是里肌肉套餐，味道也是很不錯，但是.....

印象中里肌肉不是比較瘦嗎??但是他的里肌肉感覺像五花肉

後來叫服務生來問一下，結果是他們家里肌肉的"特色"

所以不敢吃肥肉的人可能會覺得有點恐怖

但是我覺得還是腰內肉比較可口.....

杏子日式豬排

電話：02-2701-0298

地址：台北市復興南路二段 271 巷 2 號

http://www.anzu.com.tw/

所以同事都叫艾小慈 " 咖哩控 " = =

北平都一處有很有名的醬肉

但是我最想吃的其實是那個要預訂的800塊的蔥油餅啊

可惜這次只有四個人叫了應該吃不完，決定下次再戰

這一大盤就是她有名的醬肉啦

燒餅

切成一片一片的就是要包燒餅吃的

包再一起了.,.咬下去肥而不膩的肉加上入味的醬汁，香香的芝麻燒餅

真是好吃，難怪北京人回來還要吃都一處北平菜

她說 北京的超難吃 = = (看到手都抖了)

九轉肥腸....超好吃的耶，有點酸甜的醬汁加上青蔥

真是人間美味

這道是紅白豆腐 也很好吃喔

紅豆腐就是鴨血，白豆腐就是油豆腐，口感很滑嫩味道算清淡

這超大鍋貼有一個很難記的名字

叫褡褳火燒，裡面是超大隻的蝦耶

吃一個....就會飽了呢

合菜戴帽，這很多餐廳都有，我自己也會做ㄎㄎ

所以還好不怎麼精艷....可以用春捲包來吃

但是味道太淡，所以我覺得根本空口吃就可以囉

涼拌雞肉絲，也不錯吃

北平都一處 下次我要來吃800塊蔥油餅

偷張別人的照片用先

110台北市信義區仁愛路4段506號1樓

02-27206417