部落格嘉義市文化路夜市中絕對不會被忽略掉的美食黃毛ㄚ頭，鮮黃色招牌和攤子上成排的主角各式鴨頭系列、招牌豆乾、鴨翅、香Q甜不辣、米血、酥脆豬大腸等 http://052253289.tw.tranews.com
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歷史簡介:
嘉義文化路夜市知名美食小吃‧網路名店黃毛ㄚ頭 【東山鴨頭專賣店】
黃毛ㄚ頭 【東山鴨頭專賣店】創立於1997年，已在地經營14年是嘉義文化路夜市上特色小吃，獨特古早正統的東山鴨頭口味，傳承自府城家族40多年的古早正統古法滷製秘方，慢火熬成香濃14年的陳年滷汁，秉持專業的正統古法滷製秘方及每日堅持選用CAS當天新鮮嚴選肉品食材所滷製，絕不用冷凍食品及添加人工調味料及防腐劑，比一般的滷味多帶了點甘甜，咀嚼後口中四溢的香氣，甚至連啃骨頭都讓人覺得意猶未盡，口味獨特滿足無數饕客的味蕾。
古法正統滷製秘方‧鮮甜回甘允指回味【古法正統古早味】
堅持每日新鮮古法正統滷製，每日嚴選上等新鮮食料，特殊中藥材獨家秘方，加上香濃14年的陳年滷汁，古早正統古法滷製成，現場再經過油炸香酥脆後，將其獨特甘甜味鎖住，使得外表酥脆內嫩特殊獨特風味--肉質香Q、甘醇美味、具有嚼勁、香味十足、口感絶佳，絕對是讓你一口接一口的好滋味~南部重口味的黃毛ㄚ頭滷得到獨特的回甘香氣，古法正統的古早味，鮮甜回甘允指回味，招牌有鴨頭、脖子、鴨舌、鴨腸、腳崙、鴨翅、豬蹄、雞腳、鳥蛋、豆乾………..等，都是不能錯過的美味。
1.堅持每日選用新鮮嚴選肉品食材－決不妥協
2.堅持每日新鮮古法正統滷製古早味－新鮮確實
3.堅持絕不添加人工調味料及防腐劑－天然健康
本店產品均為當日現做滷製，本店採用真空包裝袋，再以低溫宅急便方式運送，
所有產品絕不使用，人工化學香料及添加防腐劑 , 收到產品後請儘速放入冰箱，置於冷藏或冷凍保存，拆封後建議你當天食用完畢，以確保產品新鮮美味，未立即食用完畢需以冷藏或冷凍保 存。
保存方式: 採用真空包裝，衛生、方便、保留原味，拆封即食，低溫宅配冷藏勿超過7天，冷凍勿超過14天。（開封後請於當日內食用完畢）
【電話訂購】
宅配專線:(05) 238-4763、 0972465667告知您想要的品項、數量、姓名、地址、行動電話、市話、預定收貨日期及時段。將由本店人員替你解說產品，說明付款方式，確實登記您的訂購需求及資料
【傳真訂貨】詳實寫出訂單資料、購買數量、金額；填妥後傳真至(05)2385498。
產品宅配服務：
黄毛丫頭東山鴨頭嚴選極品鴨頭（2入）90元優惠68元
黄毛丫頭東山鴨頭嚴選極品脖子（4入）120元優惠88元
黃毛丫頭東山鴨頭嚴選極品頭粒（5入）120元優惠88元
黄毛丫頭東山鴨頭嚴選極品鴨翅（4入）120元 優惠88元 
黄毛丫頭東山鴨頭嚴選極品鴨腱（4入）120元優惠88元
黄毛丫頭東山鴨頭嚴選極品鴨舌（10入）120元優惠88元
黄毛丫頭東山鴨頭精選美味鴨腸（14入）120元優惠88元
黄毛丫頭東山鴨頭精選美味鴨腳（10入）75元優惠44元
黄毛丫頭東山鴨頭精選美味雞腳（10入）75元優惠44元 
黄毛丫頭東山鴨頭精選美味腳崙（10入）75元 優惠44元 
黄毛丫頭東山鴨頭精緻口感豬蹄（5入）75元優惠44元 
黄毛丫頭東山鴨頭精緻口感鳥蛋（15入）75元 優惠44元 
黄毛丫頭東山鴨頭精緻口感豆干（25入）75元優惠44元
＊古法正統滷製秘方‧鮮甜回甘允指回味＊嘉義文化路夜市知名小吃‧網路名店黃毛ㄚ頭[東山鴨頭專賣店]創立於1997年，已在地經營15年是文化路夜市上特色小吃【同產品數量、價格最便宜】
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單筆訂單滿1250元享免運費優惠
活動期間：3/3～3/31
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官方網址：http://www.yellow-girl.com/
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/yellowgirlin1997/
眾多網團友本店簡介、食記說明、店家提醒、注意事項請見關於我
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連結影片：http://www.youtube.com/watch?v=_I-bZcmcHFw
愛合購http://www.ihergo.com/store/yellowgirlin1997
就是愛http://www.josheai.com/store/store.php?ID=266
奇摩拍賣http://tw.bid.yahoo.com/booth/r00623g
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產品宅配服務： 鴨頭２支 90元 脖子４支 120元 頭粒５顆 125元 鴨翅４支 120元 鴨腱４顆 120元 鴨腸１４條 120元 鴨舌１０支 125元 鴨腳１０支 75元 雞腳１０支 75元 腳崙１５支 75元 豬蹄５個 75元 鳥蛋２０個 75元 豆干２５個 75元 ※ 接受付款方式 ※
[銀行匯款]銀行：彰化銀行北台南分行ATM代號：009 宅配專線(05) 238-4763 0972465667告知您想要的品項、數量、姓名、地址、行動電話、市話、預定收貨日期及時段。 愛合購http://www.ihergo.com/store/yellowgirlin1997 就是愛http://www.josheai.com/store/store.php?ID=266 奇摩拍賣http://tw.bid.yahoo.com/booth/r00623g 露天拍賣http://store.ruten.com.tw/yellowgirlin1997
帳號：95615140320900戶名：黃冠誠
[郵局匯款]郵局:嘉義玉山郵局 ATM代號：700
帳號：00511020369854戶名：黃冠誠
本店商品一律委託（統一黑貓宅急便）
貨到付款需自付手續費30元
請主購下單訂購後，可參考日歷出貨表，等店長確認訂單內容及到貨日期，如需要選擇到貨日期，請務必跟店長確認，雙方配合後再進行下單，出貨前天需完成匯款，以便店長準備出貨事宜，如有任何問題可直接聯絡店長，我們會儘快為您服務。
購物說明:本店商品一律委託（統一黑貓宅急便）代為寄送，因運送過程及時間由黑貓宅配人員安排，如有延遲或提早送達之事件，（並非本店能安排與控制之責任），如遇商品延遲送達，請您儘速與本店連絡，本店將會盡全力配合客戶，連絡黑貓宅配追蹤商品實際的運送狀況，盡可能將商品快速準時送達客戶指定之地點.如有運送不準時的事件發生時，也請顧客多多體諒!若您有訂購或宅配過程中的相關問題,請來信告知寫信至yellowgirlin1997@yahoo.comtw或來電05-2384763 0972-465667我們會儘快為您服務。
店家提醒： 本店採用真空包裝袋，滷味包冷藏過後風味依舊，無需加熱即可食用，只要放在常溫下10 ~ 20分鐘退冰即可食用，若您習慣熱食若須加熱，可直接微波或以電鍋、過油等加熱。 (1)常溫食用方法: 滷味包離開冰箱後擺放常溫下，回溫後即可食用。｛離開冷藏5-10分；離開冷凍10-20分} (3)隔水加熱方法: 直接把滷味包置入熱水鍋中浸泡或水煮加熱至退冰回溫後即可食用。｛整包不用拆封水煮１０～１５分鐘｝ (5)過油加熱方法:直接把食材置入油鍋中油炸至食材微炸酥亮後即可食用。｛過油油溫160度加熱切勿過久，以免影響風味｝。過油加熱是門市傳統好吃的方法。 關於產品滷味包，因為是滷好等泠卻後急速冷凍，若您是冷凍後直接食用，吃起來口感會偏硬、偏甜(因沒退冰夠)；因個人口味不同，若您習慣熱食建議您使用依上述方式回溫／加熱食用即可。本店有附特製調味包胡椒鹽、辣椒粉，請依個人喜好添加使用（記得提醒主購給您哦！） 購物說明本店商品一律委託（統一黑貓宅急便）代為寄送，因運送過程及時間由黑貓宅配人員安排，如有延遲或提早送達之事件，（並非本公司能安排與控制之責任），如遇商品延遲送達，請您儘速與本店連絡，本店將會盡全力配合客戶，連絡黑貓宅配追蹤商品實際的運送狀況，盡可能將商品快速準時送達客戶指定之地點.如有運送不準時的事件發生時，也請顧客多多體諒!若您有訂購或宅配過程中的相關問題,請來信告知寫信至yellowgirlin1997@yahoo.comtw或來電05-2384763 0972-465667我們會儘快為您服務。
食用方法：
(2)微波加熱方法: 請先將滷味包搓破一小洞或在袋口剪角, 再放入微波爐中加熱後即可食用。｛微波（１０００ｗ)約１～２分鐘，切勿過熱｝，以免影響風味。
(4)電鍋加熱方法: 請先把滷味包 拆封，再放入電鍋中加熱後即可食用｛電鍋中加熱後有魯汁風味最佳｝
注意事項： 
【試吃】黃毛ㄚ頭 東山鴨頭
嘉義 ▎黃毛ㄚ頭 ▎文化路必吃～
www.wretch.cc/blog/suplumpness/33895320
[試吃]-黃毛丫頭~超入味的東山鴨頭dale1128.pixnet.net/blog/post/31380010
[試吃]-黃毛丫頭~超入味的東山鴨頭
試吃【黃毛丫頭東山鴨頭專賣店】
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短評 ： |
非常好吃的鴨頭~~團購到現在最好吃的一間~~大推薦喔 |
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短評 ： |
脖子雞腳鳥蛋豆干都有滷入味,是打發時間拿來嗑的好物,但豆干偏硬~,雞腳吃起來有點像蜜汁的口感.推~ |
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短評 ： |
沒想到真空包裝能那麼好吃~~ 只要為波加熱一下就可以了^________^ |
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短評 ： |
第一次嘗試真空包裝的東山鴨頭，很訝異於入味的程度，又沒有一般東山鴨頭的油膩，真好吃 |
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短評 ： |
不一樣的好滋味~ |
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短評 ： |
吃吃看，女兒喜歡吃鳥蛋，留下來星期六給她吃^^ |
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短評 ： |
口味偏甜，但連骨頭都可以吃下去，好吃 |
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短評 ： |
好吃(豬腳是好吃-不過太Q了-有點咬不動)其他ㄉ都很香.很入味...店家服務很好.謝謝喔^^ |
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短評 ： |
東西很入味，我覺得很好吃，是因為南部口味偏甜嗎？我是南部人，也覺得很甜。我媽覺得甜之外，應該可以有更多的風味。 |
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短評 ： |
好吃好吃~ |
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短評 ： |
東西很入味，我覺得很好吃，是因為南部口味偏甜嗎？我是南部人，也覺得很甜。我媽覺得甜之外，應該可以有更多的風味。 |
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短評 ： |
好吃..好吃...真的好吃.訂太少.要回購啦!!店家細心又盡責. |
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短評 ： |
謝謝這次主購的分享~ 讓我有機會吃到這好吃的滷味^ˇ^ |
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短評 ： |
就是好吃 |
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短評 ： |
很好吃喔~~ 我4歲的兒子一下子就吃了3隻鴨翅~~ 還有2隻鴨爪~~ |
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短評 ： |
東西好吃~店家服務也很好~ |
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短評 ： |
鴨翅魯得真是好吃 |
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短評 ： |
我幫幾位小姐媽媽訂購的,大部分的人說不用沾粉就很好吃很夠味,很方便不用想解饞時還要晚上出門去買,我還把豆干鳥蛋當菜帶成便當中午吃,太方便了推薦給大家喔!^^ |
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短評 ： |
還是南部的好吃，又香又甜，鴨翅肉q又軟，鳥蛋很入味，豆干很有嚼勁很香，總之就是很讚很好吃啦。一口氣把二支鴨頭啃光了，女兒直問我還有沒有，真是太恨訂太少了，鴨頭香氣十足，肉很容易就吃到，脖子也是，整支都可以吃得乾乾淨淨喔,因為鴨頭要再加分了，是吃過最好吃的東山鴨頭，不過豆干口味可以輕些就更吃了。 |
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短評 ： |
包裝簡潔乾淨...不錯吃... |
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短評 ： |
好吃!是目前吃過最好吃的滷味! |
試吃~ 香甜的家鄕味--"〈黃毛ㄚ頭。東山鴨頭 〉"
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更新日期
2012/03/08 01:45
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