魚肉和奶 有助預防腦萎縮

一項最新研究顯示，魚、肉和奶含有一種重要

的維生素，有助保護老年人記憶力，預防腦萎

縮。

英國牛津大學研究人員調查107位年齡介於61

歲至87歲之間的老年人，發現不少老年人血液

中維生素B12含量較低；且維生素B12含量低

的人與含量高的人相比，患腦萎縮的幾率高6倍。

英國慈善機構阿耳茨海默氏症研究信託基金負

責人麗貝卡．伍德說：「這項研究表明，多食

用含維生素B12的肉類、魚類或牛奶並均衡飲

食有助於保護大腦。動物肝臟和殼類動物尤其

富含維生素B12。 (來源: 羊城地鐵報)  

 

親愛的板橋地區住戶您好：

                              E-mail：f230000990@yahoo.com.tw

http://tw.myblog.yahoo.com/yearshop-8001/article?mid=262&prev=270&next=254

 ＊活動參與人員職稱如下＊  

◎活動執行長：明杰 

◎活動總幹事：芮誼 

◎行銷企劃：慧娟

◎資訊工程師：涵賓 

◎總務組長：膺傑

親愛的新莊地區住戶您好：

我是新莊建安街的住戶芮誼，在愛合購http://www.ihergo.com幫大家成立了一個專屬本社區的合購家族，（591搶鮮網）。大家可以加入這個家族一起討論社區相關的話題，方便住戶們一起合購好吃的美食，增進社區住戶的感情，看到好康的東西也可以一起團購喔。希望住戶們能一起共襄盛舉，團結力量大，合購最便宜！

我們591團隊將於新莊社區，舉辦一場 盛大的試吃會，

時間：9/6星期六下午       

地點：建安街

參與的知名廠商：

手工麥芽糖、知名鳳梨酥、泰國冰品、有機藍梅果醬、、、諸多廠商。

因為要控制試吃會的品質及人數，若有意願參與的夥伴，請速與我們連絡，人數額滿為止。

活動總幹事TEL: 0913767578 芮誼  

E-mail：f230000990@yahoo.com.tw     

活動參考照片：http://tw.myblog.yahoo.com/yearshop-8001

 ＊活動參與人員職稱如下＊ 

◎活動執行長：明杰

◎活動總幹事：芮誼

◎行銷企劃：慧娟

◎資訊工程師：涵賓

◎總務組長：膺傑

炎炎夏日來臨 老闆又研發口感冰涼的日式草莓奶凍捲

無糖軟嫩蛋糕捲上頂級草莓奶凍，綿密細緻、入口即化、透心冰涼的口感，絕對是炎炎夏日中最好點心 (夏天不吃油膩甜點，何不嘗嘗冰涼又爽口的奶凍)

微甜的口感讓老人家吃了也沒有負擔，當地多數托兒所，小學都向本店訂下午茶點心，以及營養午餐

健康豆腐

(產後減肥用食譜)    

材料	豆腐、碗豆莢、黑木耳、金針、薑絲、蔥。
調味料	花生油、蠔油、太白粉。
作法	豆腐切長條，以熱水川燙，金針用水泡開後，再用熱水川燙。 碗豆莢、黑木耳分別切絲備用。 熱鍋入油爆香，薑絲及蔥段之後，分別將黑木耳、金針放入拌炒。 放入豆腐、蠔油及少許的水，以小火悶煮約5分鐘，起鍋前再加入碗豆莢，並改以大火，略勾薄芡即可

功效：

  碗豆莢、黑木耳有降低膽固醇的功效，並含有高纖維。

(嬰兒與母親雜誌)