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昨天與家人至龍都酒樓吃烤鴨時,爸爸買了他最愛的廣式肝腸希望吃到臘味飯,今天趕緊用Staub鍋做了上次說要預習年菜的臘味煲飯,效果非常的好,受到家人很多的稱讚,真開心。這次拿出買了很久 ...《 詳全文 》
最近迷上了鑄鐵鍋,總覺得用這種漂亮(但很重)的鍋子煮出來的東西應該很好吃,這次先用來煮最基本的白飯試試效果。 ↑打開蓋子偷看一下沸騰的狀態(不然應該是要加蓋煮的),之後就要關小火煮10分鐘 ...《 詳全文 》
12/25中午到耳聞許久的鮨 野(野壽司)去吃午餐。中午套餐有優惠,與晚間相比聽說挺划算的~~我們一行3人點了特上握壽司套餐3套,另再加點散壽司與生魚片蓋飯。(哈~我們這群人中有大胃王喔! ...《 詳全文 》
之前做了好幾次白土司,突然想念起清香風味的蜂蜜土司,前幾天趁晚上有空,就動手做了! 做好等涼到可以切時,已經半夜了!燈光下照起來的土司顏色有點奇怪右側的土司顏色看起來超深的,實際上 ...《 詳全文 》
香蔥大鍋餅好幾年沒做了,這次換個花樣,學mamamom的香蔥貝果用"黃金鵝油"(高雄橋邊鵝肉店)來代替豬油,效果出奇的好,烙出來的餅混著蔥加上鵝油的香氣,迷死人了!吃起來比傳統用豬油來 ...《 詳全文 》
最近看到好多位"胖同學"都動手做了蜂蜜蛋糕,看起來好美味,好久沒做這款蛋糕,找了一個以前沒做過的配方來試試口味. 好久沒有包木框了,紙裁了好久,有點生疏 考到上色, ...《 詳全文 》
朋友介紹我們到復興南路巷內新開幕4個月的義式餐廳~Primo,生意很好,晚餐時段幾乎天天客滿. 外牆製造的氣氛很好,如果沒有朋友介紹,VanWu經過也是會很想進去吃吃看. 入門就看到擺放各 ...《 詳全文 》