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"雞禿"

分類:生活日誌
2009/11/28 14:04

 

最近實在太忙碌

坐在電腦前的時間更多了一天總要坐上十幾個小時

游泳~一個月游沒一次....體力也漸漸的"消失中"

雖然天氣暖和~但是每到晚上就會手腳冰冷

老爺都笑說他好像跟隻"死雞"睡覺

 

體貼的老爺一大早去菜市場買了隻大肥雞

想要幫我煮"麻油雞"補補身子

老爺煮的麻油雞非常好吃

 

 

老薑用麻油慢慢的煎至金黃

火千萬不能大噢

不然麻油很容易焦掉~湯頭就會苦

 

 

 

 

 

 

 

 

老爺會放上好大一把的"枸杞子"~讓湯頭自然回甘

枸杞子一定要泡水

多重複幾次~"泡水"~"倒掉"~"泡水"

一片當歸

3~4片的川芎

 

 

 

 

 

 

老薑煎至金黃後

將雞肉放下去炒~順便倒些米酒一起拌炒

然後將水倒至你需要的量加入中藥材

再加米酒

當然有人喜歡吃全酒的~就可以不要加水

我很喜歡吃全酒的ㄝ

米酒的味道好香噢

老爺都笑說他娶了個~原住民

 

要用大火滾煮個半個鐘頭

讓麻油和水煮到乳白色

那湯頭.....非常鮮美

不辣不嗆

 

 

 

 

 

 

 

用麻油雞湯燙的高麗菜最好吃了

燙些新鮮的香菇ˋ杏鮑菇

老爺還煮了他自己最愛的豬皮

然後沾上外婆特製的"豆腐乳"

這是最幸福的味道了




 

 

 

 

 

 

跟老爺邊吃邊聊天

才發現....小威連不見了

老爺在後院發現......很用功的小威連

他居然拿了書在後院曬太陽看看書


 

 

 

 

 

小威連很開心老爺又幫他拍照噢

 

 

 

 

 

小威連回客廳又多拿了幾本書

 

 

 

 

好像有點問題

你發現了嗎

 

 

 

 

 

看這本也是這樣

很奇怪噢

小威連看書都拿反的

如果他要我念故事給他聽

我都會說~你拿反的我不會唸

小威連以後拿書的時候就會自己注意一下

可是

還是常常拿反

 

 

 

 

 

 

後記

為什麼這篇文要取為"雞禿"呢

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秋冬季

後院的大輪玫瑰應是開的最美的時候了

老爺發現

即將要開的花苞居然都被剪的光光的

小乖承認是他剪的

老爺問....為什麼

小乖的理由是

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我想看...花禿頭...是什麼樣子

 

 

 

 

我不能左右玫瑰花開的日子

但是我能左右我自己的心情

再忙碌

都讓自己有好心情

 

讓玫瑰開在心輪裡

是永保玫瑰美麗不凋謝的秘密

我的心輪裡

時時刻刻都有著美麗綻放的玫瑰

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

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更新日期

2010/02/10 14:16
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