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"佳興魚丸店 "位於台北市延平北路二段小巷子裡面，是一家好吃的福州魚丸專賣店，"佳興魚丸店"創始人鄭依凱先生在家鄉(福州)拜師學做魚丸，二十歲隨著國民政府來台，退伍後以賣家鄉福州魚丸維生，早期以攤車在大稻程一帶沿街叫賣，真材實料的口感在當時經口耳相傳因而建立了好口碑，後來選在原第一劇場現址開店至今‧"佳興福州魚丸"完全由手工特製，外皮是由新鮮鯊魚肉加入多種粉料攪拌打成魚漿製成魚丸，餡料則是以特選的前腿肉與油蔥、醬油等調味製成，每一顆福州魚丸都是當天現包現賣，在店面就能見到員工手腳俐落包福州魚丸的情形‧下面地址是我光顧的那一家↓
佳興魚丸店
地址：台北市延平北路二段210巷21號
電話：02-2553-6470       
營業時間：早上9點至晚上7點
      
工作人員正手腳俐落的包著美味的福州魚丸.........
      
餡料則是以特選的前腿肉與油蔥、醬油等調味製成................
      
"佳興福州魚丸"都是現做現包，包好則立刻下鍋煮熟................
      
再撈起以大電風扇吹涼...............
      
可選擇在店內食用，吃完覺得不過隱時再買些福州魚丸回家，福州魚丸有分包餡與不包餡兩種.............
      
店內另賣魚皮料理，即將鯊魚皮川燙後加特殊醬汁，美味程度不輸魚丸............
      
這是店家所賣乾麵拌以特製油蔥，香的咧.............
      
這是店家自製的福州泡菜，既辣又鹹............
佳興福州魚丸店目前有多家分店:
1.佳興魚丸店
台北市大同區延平北路2段210巷21號
2.佳興福州魚丸店(汀洲店)
台北市中正區汀州路3段243號
3.佳興福州魚丸店
台北縣三重市正義南路15號之2
4.佳興福州魚丸店
台北縣三重市信義西街6號
5.佳興魚丸店(大同店)
台北縣三重市大同南路109號
      
永樂雞捲大王位於台北市延平北路二段50巷的窄巷子裡, 一個不留神就會錯過, 誰也想不到這裡竟然藏著這麼一家開了97年的超級老店，從1909開始賣到現在已經97年了，現在這位老闆是第三代了，從早上七點半賣到下午一點, 週一公休‧
店家資訊:
永樂雞捲大王
台北市大同區延平北路2段6號     電話 : 25560031
      
老闆正忙著炸雞捲呢!..................
      
雞捲用的肉先浸過了紅糟與香料,再油炸處理............
      
在迪化街偶遇的流浪貓.............
      
這是台北迪化街老街一隅...............
      
這間廟就是台北有名的霞海城隍廟............
              
台北市昌吉街有一家名氣很旺的"紅燒鰻"專賣店............
      
小小一家店面工作人員忙碌不已...............
      
終日都有許多顧客上門購買，總見到滿滿人潮............
      
顧客多到需排隊取號等帶位.........
      
店家進展到以e化處理點菜................
      
這碗就是創造傳奇的紅燒鰻，鰻魚以紅糟與香料處理過再油炸，湯頭經過獨門中藥熬製，滋味非常特別鮮甜，這讓我想起爺爺的家鄉味，記憶中爺爺做的紅燒鰻，其滋味更勝一籌，好吃到沒法比，目前父親也會做紅燒鰻，每當食慾不佳時，看到父親端出紅燒鰻，大家就會搶著食用呢!
      
這是"鰻汁米粉"不同於一般的炒米粉，店家選用粗條米粉，口感上增加了Q度............
      
除了"紅燒鰻"另供應鰻汁米粉、海鰻魚卵、魚卵湯等。「昌吉紅燒鰻」40多年來不斷求新求變，培養了不少忠誠的顧客。採遠洋漁船撈捕的野生海鰻，目前在八里設有工廠處理漁獲。每日可賣出約1500份紅燒鰻，一到用餐時間上門客人絡繹不絕，店面氣氛熱鬧。
昌吉紅燒鰻總店:
地址：台北市大同區昌吉街51號（大龍街口）  電話：02-2592-7085  
營業時間：10:30-24:00
石牌店
地址：台北市石牌路2段21號1樓(捷運石牌站旁)
      
大同區這附近，舊名「豬屠口」意思就是以前這裡是殺豬的大本營在台北叫計程車的話，司機們大多知道豬屠口是指哪裡地址，而昌吉街也衍生多家有名美食店，所強調的就是現宰新鮮美味‧"昌吉街豬血湯"早期是推著小攤子到延平北路一帶販售豬血湯，直到十幾年前才遷移現址開店營業‧目前是由第二代古朝禎夫婦接手經營，十幾年前古朝禎先生向岳父蘇老先生請教豬血的製作方法，從岳父手上接下生意後，每天半夜皆親自熬煮高湯，調製醬料，絕不假手他人，老闆古朝禎先生每天親自坐鎮店內親切的招呼客人，店內經常是人滿為患，其美味口感猶如"天然紅豆腐"，所標榜的就是豬血柔嫩滑順，口感媲美豆腐‧
豬屠口昌吉街豬血湯
地址：台北市昌吉街46．48號(由南往北走(往承德喬方向)-承德路至昌吉街左轉)
電話： (02)2596-1640       
營業時間：上午10時~晚上9時
      
工作人員正忙碌著............
      
豬血湯香嫩Q有如紅豆腐.................
      
店內顧客絡繹不絕，根本是坐無虛席.................
      
老闆每天都親自坐鎮幫忙招呼客人....................
                    
店內有掛許多金玉良言.............
      
這是純豬血湯，湯內加入韭菜..........
      
這是另加入豬大腸的豬血湯.........
      
豬血湯專用沾醬，可自由調配各材料比例............
      
這盤是清燙豆芽菜加祡魚屑...........
      
經過一整天美食之旅後，心滿意足的踏上回家歸途.............