番茄達人，種植工藝

〔記者陳逸民／西港報導〕農友黃錦章自荷蘭引進家鄉試種的「牛番茄」品種，經秋冬季節成長，確定生長條件；農會總幹事陳月英說，精選牛番茄熟果透過包裝、也是高檔水果伴手禮。

陳月英指出，牛番茄是來自荷蘭。牛番茄的英文名、稱為「beeftomato」、「 beefT」，顧名思義，番茄肉多、汁少、營養高、經濟價值好，宛如牛肉一般具有的高肉類、蛋白質等營養特質。

在西港中洲社區，是首座栽種牛番茄的番茄田，農友黃錦章說，牛番茄多呈「掌狀」生成，與普通番茄呈「串狀」者不同。每一種苗根藤約可大約能生有五到七顆大番茄，宛如葡萄般結果，每顆番茄重約二百五十迄三百公克間。

陳月英說，牛番茄熟果，透過精選、精緻包裝等手法，也能成為和蘋果、梨子等高檔水果般同級，是最佳水果伴手禮。

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