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親愛的大家:
這一期壹週刊(第454期)有薇薇使用雀巢鷹牌煉乳製作的創意甜點。
我到現在都很喜歡吃剉冰加煉乳,吃草莓也要沾煉乳,吃炸銀絲卷更要煉乳。不過如果我的創意甜點那麼簡單,一定被大家笑。
所以,薇薇亂發明了這兩個甜點。
不那麼簡單,也不那麼難。
因為如果是太複雜的甜點,平常就懶得做了。(薇俏妞一忙起來,可沒有太多時間在廚房)
這兩個食譜都很簡單,適合懶人上菜,或是不常料理的人(做壞的機率很低,真的沒在怕的!)。
材料容易取得,製作流程也不困難,平常沒事就可以隨時端出來甜蜜一下。
如果你也愛吃煉乳,歡迎來交流一下你的創意吃法喔!我會再發明出兩個食譜。靜待夏天的時候分享給大家。(預計六月號的壹週刊你們還是可以看到薇式甜點的出現~)
以下是雜誌的文字:
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香醇可口的美食好夥伴
創意吃法給妳味蕾全新感官刺激
還記得那記憶中甜甜的、濃濃的牛奶好滋味嗎?擁有130年歷史的雀巢鷹牌煉奶,由100%優質牛奶新鮮製成,廣受世界各國消費者的喜愛,是各種美食的美味好夥伴。便利的包裝設計搭配吐司、水果、冰品或甜點食用,絕對是讓你可以在家自己DIY就能立即享受的香醇美味!
本次特地邀來人氣作家、講師,同時也是創意美食家-劉中薇,創作了兩道結合當令水果搭配鷹牌煉奶好滋味的甜點,讓你在家就可以輕輕鬆鬆製作出營養又好吃的點心。不管是與親朋好友一起享用或者是為你心愛的另一半特製,甜甜蜜蜜的煉奶美味都能讓你們感情升溫唷!
劉中薇
作家,同是編劇、超人氣講師,同學稱她千面俏妞。
努力用「薇式風格」快樂玩生活,熱情說故事的創意人。
擁有廚師執照及汽車駕照,匪夷所思但相當榮幸。
相信人生沒有邊界,生活裡一點美好小事就會樂不可支。
目前專心於戀家、烹飪、流浪、做夢、說故事,希望就這樣直到世界末日。
【薇式創意甜點】
你還記得初戀的滋味嗎?奇異果與草莓的搭配,七彩繽紛,像愛情的顏色,加上香濃的鷹牌煉奶,酸酸甜甜好像重溫了初戀的感覺。徜徉在愛情的花園裡,真是享受!
● 繽紛水果花園
1把厚片土司中間挖出,變成一個凹字型土司殼,挖出的土司切成小方丁備用。
2奶油加熱溶成奶水,抹在吐司兩面,進烤箱烤至金黃色。(要好好顧著,一不留神就會焦掉喔!)
3將草莓及奇異果切丁,與步驟1的土司小方丁一同放入土司殼,再淋上滿滿的鷹牌煉奶,大功告成。(水果不要放進烤箱烤喔,等土司烤出來再加上水果丁即可。)
你心懂我心,我心懂你心,就是最甜蜜的時刻了。不管是愛人還是好友,茫茫天涯,能夠遇到相知相惜的人,就該一起分享這一道甜蜜蕉心,甜到心坎裡。
● 甜蜜蕉心
1麵粉四大匙、一顆蛋,加些許水,攪拌均勻,再用小火煎成圓狀薄蛋餅,上面灑上芝麻。
2把香蕉及鷹牌煉奶,一同包在蛋餅裡,捲成蛋捲,外面灑上糖霜再淋上鷹牌煉奶,輕鬆完成啦!(糖霜也可以換成杏仁片喔!)
《拍攝當天花絮》
大頭就用這種臉來迎接客人。
呼呼,好好吃
攝影大哥說這張笑得有很甜~
這張也不賴
這是去背的圖檔
攝影大哥與壹週刊的業務襄理Queena
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