部落格自從開始減肥之後.我終於可以體會中老年人的飲食的固中滋味.所以我便著手開發一係列的養生麵包.以養生為起點.追求口感.與營養均衡為首要目標.充分發揮各種養生素材的特性.使卡路里的負擔降到標準值.糖份的攝取也要充分的計算.歡迎同好們一起到我的部落格討論喔.^_^
減肥中.....
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這是專為這一個想念的季節所製作的麵包.奇怪的是才出爐不久便少了好幾個...........原來是被徒弟们訂走了.於是我拿了幾個到附近的幼稚園去給老師们試吃這款我新研發的牛奶米果餅乾.卻提前收到了 ...《 詳全文 》
這是店裡的明星商品,它的內容物有黑麥穀粉.黑芝麻粉.黑砂糖.蜂蜜.雞蛋.及我自製的老麵一號.在它黑褐色的米粉脆皮裡.包了百分之三十八的葡萄乾.及百分之二的加州核桃.我不喜歡小鼻子小眼睛的只包 ...《 詳全文 》
又是一年一度耶誕節.這一款用天然酵母二號製作的耶誕麵包.接到了許多教會.及幼稚園的訂單.由於它的發酵時間十分的長.需控制在26度6個小時.5度12個小時.所以在前一天就將材料準備好.所用的葡萄乾 ...《 詳全文 》
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2009/12/19 23:57