![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
﹁為了孩子的註冊費只能拼了﹂，聽到這句話心頭酸酸的‧‧‧
那一晚下了班，暗夜開著車在陌生的內埔轉來繞去，好不容易才在一家民宅後方的鐵皮屋找到這群單親媽媽們。
這一群單親媽媽下了班，風塵僕僕從東港、潮州、新園到內埔親友提供的鐵皮屋集合，洗手揉麵做鳳梨酥，這群不向命運低頭的媽媽，用愛代替防腐劑，將陽光當添加物，製作有媽媽味道的﹁向日葵﹂鳳梨酥，滿天星辰的夜，香氣迷漫，調了味的夜，心裡很是感動，因為這群單親媽媽又突破自己，朝黎明跨進一步。
屏東家扶中心約近2年前展開單親媽媽脫貧計劃，1年課程去年底結束，因為採訪認識這群姐妹，看到這群同病相憐的單親媽媽不願回到手心向上的日子，默默為她們打氣，期盼著她們不會因為課程結束而解散，果然，單親媽媽的堅毅非常人能比。
看到她們為了凝聚向心力，這群自喻電腦時代的山頂洞人的姐妹們，在保育員媽媽蔡麗珍當主力下，建構向日葵部落格，開始第1項不可能的任務。
白天做工累得半死，休假集合在有電腦朋友家中，從開機學起，慢慢的逐字逐句敲入單親媽媽的辛酸，短短幾十個字，花上一整天，看到螢幕竄出﹁加油﹂二字，這群媽媽圍著螢幕前擊掌歡呼，在口耳相傳下，短短半年不到，竟有3千多人次來為這群本土女強人打氣。
鼓勵聲化為陽光，給了向力葵成長能量，只是通膨的壓力讓這群單親媽媽喘不過氣，這群單親媽媽決定學習第2專長，內衣媽媽簡英鑾、補魚網媽媽鄭春梅、保育員媽媽蔡麗珍、中藥媽媽李季靜、會計媽媽許秀琴、飲料媽媽李玉花白天照樣工作，4個月前，開始拜師學藝。
這群媽媽感恩的說，家住枋寮的陳媽媽得知，無條件提供場地、材料與技術，將全身手藝從滷味到泡菜傾曩相授，街坊鄰居得知，爭相加入教師群行列，簡太太、郭太太到鄧太太，雖然單親媽媽叫不出名字，卻將這群人視為生命貴人。
其中，西點烘焙技術正好在中秋節派上用場，向日葵媽媽決定以鳳梨酥跨出第一步，秀琴媽媽等人利用下班或假日拼命練習試做，正愁沒有烘焙設備，阿鑾媽媽的遠親馮桂香，慷慨提供內埔一處鐵皮屋場地及設備，讓這群媽媽從白天做到夜晚，一圓單親媽媽的烘焙夢。
這款健康鳳梨酥在試吃者皆點頭情況下開始量產，接到第1張訂單是3盒，看著這群媽媽連夜趕工，完成時已是深夜，這群媽媽提著大包小包，1個挨著1個，沿著只能單人通行的防火巷，通過看門狗的防守關卡，半逃似的走出烘焙場地，心卻如天上星星般閃閃發亮，內衣媽媽簡英鑾說，雖然只有3盒，卻是7個媽媽重要里程碑，跨出生命一大步。
中藥媽媽季靜說，這款向日葵鳳梨酥是以媽媽的心做出來的，要讓每個人吃得健康、開心。
春梅媽媽說，我們沒有後路，只能前行，原棲身在各角落的向日葵媽媽決定走到陽光下，主動出擊，打算利用這個星期的時間，拜訪單位或親朋好友，爭取訂單，英鑾媽媽說，為了孩子的註冊費只能拼了，只要有訂單，就算做到三更半夜在所不惜，要用自己的力量，為孩子掙到註冊費。
看到這群媽媽的努力，我所能做的就是發起一人訂一盒，為這群媽媽們加油打氣，歡迎大家加入送愛的行列。
鳳梨酥12粒/盒 250元
黃金酥12粒/盒 280元〈鳳梨酥加蛋黃叫黃金酥〉
20盒以上〈含20盒〉免運費
訂購專線：麗珍媽媽 0956013320
英鑾媽媽 0939194259
部落格
