暴走天使的美食天堂

日本人的拉麵到了台灣之後多半都有修正成為適合台灣人的口味， 但對我這樣喜歡濃湯硬麵的

人就是大損失了。 大海拉麵在台中開了分店之後 ，讓我也有機會不出國享受近乎日本的原味。

湯的濃度跟麵的硬度都可以選喔~ 我是喜歡選普通硬度跟濃味湯頭， 因為硬麵真的有夠硬阿 ，

很像廣州炒麵那種口感。

高菜 (30元)。 日本人的酸菜， 辣辣的很好吃 ，下次有點想點高菜拉麵了， 應該會像上海未名

麵館一樣有好效果。

豚骨拉麵 (120元) 。湯頭果然又濃又香， 一口接一口，比起一般的豚骨粉湯頭多了不少風味。

叉燒也很讓人滿意，有相當多汁的口感。

對我而言麵條採普通的硬度剛剛好。

辣蕃茄沾醬麵 (170元)。 這個沾麵蠻有趣的， 醬汁是豚骨湯頭再加上蕃茄調味， 感覺還加了

起司之類的東西， 變成義大利風味的拉麵了~

吃了幾次之後發現很合我的胃口 ，日本人開設的口味更是非常的道地。 據說在新竹的本店就已經

非常的紅 ，以後應該還是會常常去嘗試不一樣的料理。 (像是豚骨鐵板飯...真是超好奇的阿..)

大海豚骨拉麵 (台中店)

如何找: 台中市中美街448號。

營業時間: 午餐時段為早上11:00到下午2:00 ，晚餐時段為下午5:30到晚上10:00。