減脂降低十大慢性病的發生、增重、活力、幫助憂鬱症病患、好氣色、體態優

2008年10月26日 星期日

專訪美商賀寶芙科學暨營養諮詢委員會主席Dr. David Heber：以科學佐證提供專業營養知識


身為營養及體重管理市場領導品牌的美商賀寶芙公司，相繼研發出多項營養產品及補充品，尤其在體重管理部分，更是不斷出現被證實有效的案例；未來還會朝向根據個人的基因測試，找出個人因家族遺傳疾病所缺乏之營養素，提供適當的營養補充品。

美商賀寶芙科學暨營養諮詢委員會主席，同時也是美國加州大學洛杉磯分校人類營養學中心主任Dr. David Heber，日前應邀來台參加美商賀寶芙台灣分公司「2007年新春特訓」，除了幫賀寶芙夥伴上了營養趨勢與新上市商品綠茶膠囊的課程外，更帶來健康飲食新觀念。

維持健康體重，可減少癌症發生機率

在肥胖治療以及營養對癌症預防與治療上有豐富研究成果的Dr. Heber表示，平日多攝取各種富含維生素、礦物質且色彩豐富的各類蔬果，配合優良的植物性蛋白質，有助於維持身體機能良好運作。

以人體一天所需的營養成分來說，25％來自於蛋白質，20％來自於脂肪，55％來自於碳水化合物，其中碳水化合物部分最好盡量攝取七種不同顏色的蔬菜水果，而一天三餐中最重要的早餐部份，補充蛋白質是非常重要的。

「現代人常以一小杯茶加上一個三明治作為早餐，其營養成分並不足以讓我們應付一整個早上，到了10點又想吃東西，反而因此增加體重，所以，我建議早餐可以飲用一杯賀寶芙奶昔，它正好可以完整替代早餐所需的營養！」

Dr. Heber接著解釋，因為奶昔中含有豐富的大豆蛋白質，還有人體所需的維生素、礦物質和纖維質，再加上非常健康的草本植物，只要一杯奶昔，不僅一整個早上精神體力很好，也不必擔心肥胖的問題。

根據資料統計，未來30年亞洲地區肥胖的人口將會加倍，尤其現在亞洲肥胖人口的成長比起歐美國家有日益增加的趨勢，過去20年來，日本肥胖人口從5％增加到20％。

Dr. Heber表示，現代人外食比例偏高，由於無法控制食物是如何烹調的，往往在不知不覺中吃進過多精緻且容易造成肥胖的食物，再加上生活型態的改變，飆網、看電視的時間變多了，運動人口越來越少，這是現代人肥胖的最主要原因。因此，他鄭重呼籲，維持健康的體重，可以減少癌症的發生機率。

長久以來，身為營養及體重管理市場領導品牌的美商賀寶芙公司，一直希望給人們健康且重要的營養觀念，以此為出發點，相繼研發出多項營養產品及補充品，尤其在體重管理部分，更是不斷出現被研究證實有效的案例，他們以蛋白質奶昔作為早餐的代餐，且至少連續五年以這樣的方法來控制體重，而被證明是沒有問題的。

現在除了美國已有相當多成功的案例外，美商賀寶芙公司也在德國、巴西做了相關的研究，均證實這樣的方法是非常有效的，也就是一天一餐以奶昔代替，其他兩餐正常飲食，以平均身高155 -160公分的女性為例，平均一週可以成功減重1 -2磅（約0.4 -0.8公斤）。

疾病的預防要從下一代的教育著手

目前，市面上充斥著各式各樣的垃圾食物，不少大企業更以大量的廣告吸引消費者購買他們的產品，也因而造成肥胖人口逐年增加，Dr. Heber直指：「最重要的還是教育問題。」

然而，肥胖與疾病的關聯已顯而易見，Dr. Heber認為，疾病的預防要從下一代開始，因為消費者對營養的知識越豐富，則對商品的品質要求越高，所以說，最重要還是得由消費者自己提出要求，當然，美商賀寶芙公司在直銷商的教育方面，亦提供紮實的課程和會議，隨時滿足夥伴們的需求。
美商賀寶芙台灣分公司總經理陸康琪特別針對公司的直銷商營養知識教育，做了補充說明：「美商賀寶芙公司在飲食、運動方面的教育下了很大的功夫，尤其我們的直銷商也做了很好的示範，他們再也不必起床幫小孩煎蛋、烤吐司，因為現在小朋友一起床，會自己泡奶昔來喝，這個動作簡單易做，最重要的是小孩也喜歡喝，而且長得很健康。」

她接著說道：「在台灣眾多直銷公司中，加入美商賀寶芙的醫師群最多，我想，因為產品好，而且是健康有效的，才會吸引他們加入，最近也有很多醫師將晉升到高階總裁組，這是一個很好的現象，也可由此看出美商賀寶芙公司的魅力所在。」

綜合來看，美商賀寶芙公司產品能有效解決肥胖問題，其優勢在於「產品的個人化」，因為除了直銷商本身能正確的使用產品外，他們也提供客戶正確的使用概念，確保彼此都能得到最好的效果。

再者，是美商賀寶芙公司的一個重要研發理念－－分子營養學，賀寶芙的許多產品可以讓人體細胞獲得每天所需的營養，也就是說，它不僅協助人們維持理想的體重，並獲得身體所需的營養。

所有賀寶芙公司的產品背後都有科學的佐證，未來還會朝向根據個人的基因測試，找出個人因家族遺傳疾病所缺乏之營養素，提供適當的營養補充品。


不同顏色的食物所提供不同營養成分一覽表：
顏色 代表的蔬菜或水果 功效
紅紫色 番茄、藍苺、小紅苺、草莓 攝護腺、乳房
紅色 蕃茄、西瓜 腦部
橘色 胡蘿蔔、南瓜、地瓜 心臟、視力
黃橘色 柳丁、柳橙、橘子、葡萄柚 保護細胞
橘綠色 青花椰菜、白菜、高麗菜 肝臟
白/綠色 大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍 防癌
綠色 菠菜、及各種深綠色青菜 肝臟

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