九月愛生活

那天跟朋友聊起吃high tea, 她到溫哥華吃過，維多利亞島湖岸邊的那間，名氣雖大但她覺得頗失望，
因為不夠精緻。
我提起來香港半島的high tea，答應她要把相片找出來貼上格讓她看看。

雖然我沒吃過溫哥華的high tea,但在多倫多的我吃過幾間, 包括Niagara on the lake的那間威爾斯王子酒店,算起來是最貴的一間,兩人份的每人要付$28,共是$56,加上15%小費與11%的稅, 三層點心要$˙70
以上,

我也介紹過Royal Museum裡的那間餐廳,不僅貴(記得是$24)且超及迷你一份,
Four Season的下午茶我也吃過,比大瀑布那間便宜幾元, 但是有點嫌粗糙,
在我不多的經驗裡,始終覺得半島的下午茶是最好最高級也最值得的

不僅整個建築物走到裡面就感受到用料高級，手工(雕刻)精細，整體氣勢懾人，加上幾人合奏的管弦樂室內演奏，只能用心曠神怡來形容

服務水平高似乎是基本要件, 而三層碟內裝了些什麼貨色,這才是我們顧客覺得最重要的


看回第一張,可以看到他擺放點心是有講究的,記得傳統都是這樣擺點心的
有時看台灣的下午茶餐廳擺點心方式隨心所欲,就覺得很想笑一下
雖然吃東西不必太講究,不過業者用那樣高級的瓷器,但卻在最下層亂堆一些蛋糕堆滿滿的
或者最上層全是大件三明治,就有點迷惑該怎樣下手呢？

我先從中間那層開始吃, 究竟半島水準多麼高呢？可以從三明治與鬆餅來看,
因為這兩者是最易被忽略的簡單食物,目的也只是填飽而已,可是若餐廳把這兩樣做到細緻,那其它一定更好
鹹的這碟三明治麵包十分新鮮軟綿,沒有邊邊略乾的問題
內餡有的夾火腿有的夾燻鮭魚,全都很新鮮

法式奶蛋塔很鬆很香,可以一口吃下去也不太膩, 另外那個最上面的是煙肉酥派,哇真的無懈可擊,超完美地把蘋果派的酥皮與新鮮的培根結合


再來就是我最愛的甜點了, 所以我說半島水準高,因為它與四年前我去那次相比不僅沒退步,還不停創新。
左上角那個巧克力點心像畫一樣美,裡面是香濃的巧克力太妃糖餡

而最美味的是scones, 酥脆的外皮加上細綿到入口即化的內心,雖然我的肚子本來就是飽的,但都忍不住把兩大個全吃光了,很怕以後回多倫多吃不到這樣水準的scones了





還有好幾樣小甜點,真的是目不暇給呀,
每一樣水準都不俗,尤其是那個嬌小的水果塔,下面的派皮像是用牛油曲奇做的,很酥脆,加了水果不太甜
紅莓慕斯派也是一絕,味道清香,入口不膩


吃到尾聲服務生又送了杯東西來,我問是什麼他說是開心果仁tiramisu...
很少見過這樣的做法,原來是香滑的tiramisu上面鋪滿開心果人,有很多層次的口感,酒香也濃郁
實在難形容那種感動

因為是吃飽午飯才去的,所以一個人吃不完這份的午茶
但計費方式是一個人點的一人份就只要付一個人的錢
不像在尼加拉瀑布那次,單點要算兩個人的錢

這一份我記得是280港元左右, 大約四十多元加幣, 但絕對值得,

吃完後喝杯無限供應咖啡,再欣賞人來人往的酒店住客神情, 研究大廳輝煌的裝湟,簡直是最高的享受