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輕鬆料理、健康美食、種子盆栽DIY.追逐光影玩攝影~~

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分類: 學子便當
2009/11/21 18:49

好像在便當款式中,厚蛋燒。三色飯糰  始終立於不敗之地~~~對於豆皮壽司。三角壽司中的現成壽司皮,Howard略有微辭,他不喜那種太甜膩的口味;於是....."瑪麗亞媽咪"--梅子,為了討他歡心,終於找到了有機豆皮的三角豆腐皮~~~

 

 

三角豆皮壽司

 

在三角豆腐皮,以1比1的日式醬油純米霖煮滾後燜泡著,備用。
要包入飯之前,把豆皮側邊用剪刀剪開~~

 

 

 

煮熟小米飯,趁熱拌入少許糖、醋和黑芝麻~
待放涼後拌入切細絲的黃蘿蔔,就是壽司飯底~

 

 

 

把飯底塞入豆皮中,就完成了~~

 

 

 

也可以加上一點鮭魚明太子鬆~~~

 

 

 

自己調味煮滷的豆皮,鮮味、酸甜度,的確不一樣,爽口多了~~
而且入口之後,含汁的豆皮,使得壽司的風味,更棒!

 

 

 

這樣一來的豆皮壽司便當,Howard就.....
讚不絕口!~~~

 

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分類: 學子便當
2009/11/20 08:57

入冬了.....天還没亮,起身幫小寶貝做午餐,拍照的光線,不太迷人~~~不過要記錄過程.用儍瓜數位拍比較方便,只有請您的視覺.....多擔待囉!~~~     ◐ 芥藍菜炒飯便當 ◑   ...《 詳全文

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分類: 中西餐點
2009/11/19 09:37

自己烤土司,習慣一次烤二條.家中人口少,一二天是吃不完的~~前陣子在台隆手創館看到土司切片器,殘殘就給它buy了回家~~這麼一來,就可以把土司切的更具賣相囉~~近幾個月來,吃麵包、烘 ...《 詳全文

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分類: 種子盆栽
2009/11/18 15:00

十月底把 陽台種菜盒 給安置好,也把紅蔥頭植入土中;也把蘿蔔種籽灑在土上...現在就來看看它的成長~~~   ◐ 珠蔥 ◑ 981105_day8...珠蔥巳經冒出芽了~     ...《 詳全文

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分類: 學子便當
2009/11/17 12:08

◐ 孜然肉絲便當  ◑   ● 在平底鍋中放豬肉絲、紫洋蔥絲,開小火,蓋好鍋蓋,大約3分鐘肉色變白,洋蔥變軟~● 再放孜然粉、黃甜椒絲、黃甜椒絲,略炒後即可起鍋~   &nbs ...《 詳全文

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分類: 中西餐點
2009/11/16 11:23

附近的小小市場,每週六固定會有賣有機豆腐的老闆來擺攤。前天看到了平常不常見的....臭豆腐,本來一包十片,心想太多了,要吃何年何月喲?(我家人煙稀少,又總是煮一點點的量)....念頭一轉~~ ...《 詳全文

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分類: 學子便當
2009/11/14 13:44

上週日和小寶貝去逛"微風"超市,假日有不少推介試吃,結果小傢伙愛上這台畜的起司豬排~~心想,好吧!.... 衝著是台畜肉品的,就...買回家試試囉!~~ 結果還不錯吃呢!..... 一包 ...《 詳全文

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分類: 學子便當
2009/11/13 09:02

小時候媽媽常說:入冬後,每下一埸雨,就會稍冷一些。或許因為體質的關係吧!我是徧愛秋冬冷颼颼的天氣更勝於炙熱的夏季;也喜歡秋冬的景物,總有幾分蕭瑟氣息、迷濛的美感~~~   &nbs ...《 詳全文

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分類: 學子便當
2009/11/12 11:41

前幾天,突然在輸入奇摩帳號密碼時,竟然一直出現輸入錯誤。(⊙_⊙)哇哩咧!??啊偶又不是腦筋不清楚,三天二頭的寫部落格....會....輸入錯誤!?然後.....一次又一次的修改密碼,....修改後馬上 ...《 詳全文

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分類: 種子盆栽
2009/11/06 09:20

我每天的24小時.....好像不太夠用耶!!~~~~.... 種子盆栽,有點給它半荒廢了....小兔校長若知道了,一定把我給"開除學籍"的~~(報告校長..)))).....我會....小小的繼續努力的~ ...《 詳全文

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更新日期

2009/11/23 22:37
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