梅子煮藝

好像在便當款式中，厚蛋燒。三色飯糰  始終立於不敗之地～～～對於豆皮壽司。三角壽司中的現成壽司皮，Howard略有微辭，他不喜那種太甜膩的口味；於是....."瑪麗亞媽咪"--梅子，為了討他歡心，終於找到了有機豆皮的三角豆腐皮～～～

◐ 三角豆皮壽司 ◑

● 在三角豆腐皮，以1比1的日式醬油、純米霖、醋、糖，煮滾後燜泡著，備用。
● 要包入飯之前，把豆皮側邊用剪刀剪開～～

● 煮熟的小米飯，趁熱拌入少許糖、醋和黑芝麻～
● 待放涼後拌入切細絲的黃蘿蔔，就是壽司飯底～

● 把飯底塞入豆皮中，就完成了～～

也可以加上一點鮭魚明太子鬆～～～

自己調味煮滷的豆皮，鮮味、酸甜度，的確不一樣，爽口多了～～
而且入口之後，含汁的豆皮，使得壽司的風味，更棒！

這樣一來的豆皮壽司便當，Howard就．．．．．
讚不絕口！～～～

入冬了.....天還没亮，起身幫小寶貝做午餐，拍照的光線，不太迷人～～～不過要記錄過程．用儍瓜數位拍比較方便，只有請您的視覺.....多擔待囉!~~~     ◐ 芥藍菜炒飯便當 ◑   ...《 詳全文 》

自己烤土司，習慣一次烤二條．家中人口少，一二天是吃不完的～～前陣子在台隆手創館看到土司切片器，殘殘就給它buy了回家～～這麼一來，就可以把土司切的更具賣相囉～～近幾個月來，吃麵包、烘 ...《 詳全文 》

十月底把 陽台種菜盒 給安置好，也把紅蔥頭植入土中；也把蘿蔔種籽灑在土上．．．現在就來看看它的成長～～～   ◐ 珠蔥 ◑ 981105_day8．．．珠蔥巳經冒出芽了～     ...《 詳全文 》

◐ 孜然肉絲便當  ◑   ● 在平底鍋中放豬肉絲、紫洋蔥絲，開小火，蓋好鍋蓋，大約3分鐘肉色變白，洋蔥變軟～● 再放孜然粉、黃甜椒絲、黃甜椒絲，略炒後即可起鍋～   &nbs ...《 詳全文 》

附近的小小市場，每週六固定會有賣有機豆腐的老闆來擺攤。前天看到了平常不常見的....臭豆腐，本來一包十片，心想太多了，要吃何年何月喲？(我家人煙稀少，又總是煮一點點的量)....念頭一轉～～ ...《 詳全文 》

上週日和小寶貝去逛"微風"超市，假日有不少推介試吃，結果小傢伙愛上這台畜的起司豬排～～心想，好吧！.... 衝著是台畜肉品的，就...買回家試試囉！～～ 結果還不錯吃呢！..... 一包 ...《 詳全文 》

小時候媽媽常說：入冬後，每下一埸雨，就會稍冷一些。或許因為體質的關係吧！我是徧愛秋冬冷颼颼的天氣更勝於炙熱的夏季；也喜歡秋冬的景物，總有幾分蕭瑟氣息、迷濛的美感～～～   &nbs ...《 詳全文 》

前幾天，突然在輸入奇摩帳號密碼時，竟然一直出現輸入錯誤。(⊙＿⊙)哇哩咧！？？啊偶又不是腦筋不清楚，三天二頭的寫部落格....會....輸入錯誤！?然後.....一次又一次的修改密碼，....修改後馬上 ...《 詳全文 》

我每天的24小時.....好像不太夠用耶！！~~~~.... 種子盆栽，有點給它半荒廢了....小兔校長若知道了，一定把我給"開除學籍"的～～(報告校長..)))).....我會....小小的繼續努力的~ ...《 詳全文 》