家有臘妹~~~

最後更新日期：1010524........................................................................................................   行事曆： 101014~130    & ...《 詳全文 》

最後更新日期：1001231........................................................................................................   行事曆： 1000702~0703     ...《 詳全文 》

妞拔很喜歡吃蛋捲，5月初參加幸子家團購的蛋捲機到貨，做了兩次蛋捲，妞姊姊總嫌口感不夠酥鬆，讓妞麻很氣餒....   後來找到了喵喵家的配方，原來將無鹽奶油替換成無水奶油，就可以捲 ...《 詳全文 》

  玩烘焙一段時間了，哩哩摳摳做了不少東西，有想到的就留下個成品照，先貼相片，改天想到再補做法或配法來源處：(如果有想的話....^^")   用來當小姪子週歲生日蛋糕的   "生 ...《 詳全文 》

跟吐司麵團一樣，一次先打兩份麵團的量至A階段完成，一半冷凍起來，一半當次使用。   材料：麵包*16個的麵團 A：高筋麵粉320g、低筋麵粉80g、細砂糖8g、速酵2.5g、蛋黃*2個、無鹽奶油8g ...《 詳全文 》

  (這是之前預打起來的冷凍麵團)   平均每星期都會各烤一次吐司和麵包   妞拔很喜歡妃娟家的100%中種麵團做出來的吐司和麵包 隔二天吃的麵包體都還相當的柔軟   ...《 詳全文 》

阿拉棒是一種"少油   低糖" 的餅乾，吃起來的口感酥脆帶有一點麵粉的香氣~ 妞麻把它拿來沾巧克力醬，做成我們家妞姊姊愛吃的零食 " 巧克力棒" ~~   原配 ...《 詳全文 》

烘王來我家報到已經一個星期了~ 紙箱上面那袋是"鳳梨皮"，第一次烤空機時要去味用的~   開箱照~       "沒住海邊，也管粉大"滴 & ...《 詳全文 》

     奇怪...  照片出來的顏色比實際的成品顏色深許多...           買福樂麵包機完全就是為了打麵團的薄膜 所以...貨到的第一天就 ...《 詳全文 》

    妞：啥~~~又有包裹....           麻~妳退一旁，我先檢查看看.....   妞：怎麼這麼多層丫....   妞：報告 ...《 詳全文 》