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18位諾貝爾獎得主警告,「全球暖化」已經成為可能毀滅21世紀 人類文明的主因。(原子科學家公報)
本書帶您由「暖化與健康」看起,由「科學實證」資料, 深入理解為何「蔬食會帶來營養與健康」。深入淺出的說明, 打破過去許多飲食的迷思,讓更多人有機會享有營養、 健康與幸福的人生!
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第一篇 暖化與健康-「精華篇」
第二篇 蔬食營養與健康-科學實證篇
1.素食抗暖化 - 新世紀飲食觀
2.素食-美國營養學會推薦的飲食
3.素食有益青少年
4.素食是防治癌症利器
5.素食能治癒心血管疾病
6.素食有助於糖尿病防治
7.素食是高脂血症的最佳處方
8.素食能遠離肥胖症
9.素食是固腎第一處方
10.素食能杜絕痛風
11.素食富含豐富蛋白質
12.素食不缺乏必需脂肪酸
13.奶類與蛋的迷思
14.白色恐怖-談吃魚與白肉的風險
15.聽見生命的吶喊
16.健康蔬食小撇步 專業醫師小叮嚀
17.特別報導-「全球暖化與全民健康」醫學高峰會
☆我想下載「逆轉2012」全書共17章內容
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●分享●
《逆轉2012》這本文宣,影響了很多人的觀念。我在一家由葷轉 素的咖啡廳幫忙,經由這份工作,讓我瞭解了葷食者的想法。 這裡的客人多半沒有蔬食的概念,所以一下子改成無肉蛋奶, 他們不太適應,沒太多時間可以跟他們解說, 上班族一早沒心情聽你說什麼,他們不在乎健康,因為還太年輕。 不在乎暖化與生存環境,因為沒概念。只在乎出餐快速、好吃、 便宜。只能潛移默化影響他們,貼出名人蔬食的海報, 放置相關書籍,還有贈送《逆轉2012》我不期待他們能看完, 只要能大致翻一下, 相信就能瓦解他們長久以來積非成是的錯誤觀念, 他也許一時無法相信,畢竟整個社會積習已久, 可是已開啟他尋求真相的渴望。
也有人邊喝咖啡,邊專心的從頭看到尾,讓我好感動, 有位媽媽就跟我說,她和女兒看了《逆轉2012》就想吃素了, 正巧電視播出暖化與畜牧業的議題,更加深了他們吃素的決心, 並且鼓勵先生與兒子一起吃素。我們只要做一個好工具,上帝會安排 ㄧ切。師兄在店裡放置《逆轉2012》,他說客人反應很好, 有人拿錢出來要贊助,有人原本非素食者,不但轉素後來還帶很多朋 友來吃,市公所的人看了要拿到閱覽室給大家看, 美髮店老闆要拿給客人看
逆轉【2102】~迴響
有位師姐是小學英文老師,每學期借世界動物日、環境日…等機會, 向學生傳達動物受虐、肉食不健康…等觀念,其實一學期只談到1~ 2次每次10分鍾,就深入孩子純真心靈, 唯家長不明瞭狀況不易支持素食。
此次利用母姊會時機,師姐將逆轉2012+2篇文章(如附件)+ 訂購單,交給班導師,請其讓家長傳閱並選購,效果良好ㄟ, 來了十多位家長就有11位訂購。 事後有位慈濟媽媽回饋說:他自己吃素卻不給小孩吃素, 擔心不健康,看了逆轉2012後決定讓孩子一起吃素。 另外有位媽媽ㄧ直無法理解孩子常叨念肉屬酸性不健康…,看了逆轉 2012後改變觀念,並且陪小孩看書後面「小豬豬的故事」 覺得動物很可憐,受到愛心啟發,她和小孩決定要吃素了。她並說這 是很好的生命教 育素材。
感謝這位師姐的分享,也寫出來與大家分享,逆轉2012是醫生、 營養師寫的具權威性,掃除人們對素食錯誤的偏見,又含括暖化資訊 、豬的痛苦、素食食譜、體壇素食名人、名人素食嘉言、 如何正確素食…可謂資訊完備,因此頗具影響力。 讓我們一起努力美麗新世界即將到來!!聖愛滿滿
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