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Taiwan coffee producer

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分類: 雜文
2009/11/08 22:54

下午,自瑞穗南下,改走高寮和赤柯山方向的橋,看到這雲瀑。 這雲瀑像極山頂上的冰河。 ...《 詳全文

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2009/11/05 07:41

這篇文章是應屏北社區大學舉辦2009年第五屆屏東研究研討會「大家來寫屏東」而寫,報告日期在15日禮拜天上午8:20,歡迎有興趣的朋友出席參加。 屏東咖啡種植歷史,依據可考的資料,大約 ...《 詳全文

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2009/11/01 23:45

11月1日開始進入聖誕季,各地開始吹起聖誕節氣氛。 尤以各大賣場最明顯,掛起多採燈飾,配著時潮聖誕歌曲,摧促買家打拼採購。 我家也舖上聖誕氣氛巾氈,再燃起燭火,讓光亮在夜晚。 在華人 ...《 詳全文

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2009/10/29 08:29

咖啡種植與環境關懷議題是近10多年來普世咖啡界的經營價值,或說是一種流行。若是流行,必有退潮時;環境關懷議題退潮時,可能人類視其如吃飯般自然,也可能人類找到另一流行點,環境再爛亦不在 ...《 詳全文

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2009/10/19 00:01

咖啡生產與環境維護本來是相逆的,因為咖啡生產自農園管理至後製處理過程,會產生極大量污染環境物質。 後製處理過程中所產生的可能污染物有外果皮和含膠質体的污水。特別是傳統後製處理採用水 ...《 詳全文

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2009/10/14 19:14

一般台灣咖啡的品質存在不少瑕疵,造成正常市場存著觀望態度,甚至生產者和消費者都有不少人懷疑台灣咖啡的品質,質疑其是否值得繼續發展下去。 台灣咖啡的品質優劣與否,和種植台灣咖啡是否會 ...《 詳全文

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2009/10/13 21:09

剛出爐的新機器"咖啡生豆分級機",以及也是出爐不久的"咖啡生豆拋光機",已經送至古坑華山地區山海觀珈琲莊園的張先生。 如果有需要做生豆拋光和生豆分級服務的朋友,或是 ...《 詳全文

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2009/10/13 08:33

  咖啡生豆分級機正式推出 跳脫國內一般分級規格,正式踏入咖啡豆分級標準規格,與世界同步。   分級機規格: 尺寸: 長 186cm,寬 70cm,高 130cm 重量: 395公斤 篩網:12 ...《 詳全文

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2009/10/12 21:58

牙買加到底在那裡?大家經常提到牙買加,不然也都知道藍山咖啡。牙買加在那裡呢?它與台灣的關係又如何呢?很多台灣咖啡經營者很愛把台灣咖啡與藍山咖啡並列,喜歡把台灣與牙買加排在一起。最經典 ...《 詳全文

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2009/10/09 23:00

這批半水洗豆開始日晒乾燥沒幾天開始遇雨,一連幾天雨不斷。 豆子收在鐵皮屋下,無法順利日晒。 幾天下來,出現發霉,似乎很嚴重。 ...《 詳全文

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