蘇格蘭麥芽威士忌協會-威士忌知識與品酒會活動分享

(Kilchoman酒廠裡,假裝在執行地板發芽的過程) 以前逛酒廠只是為了好玩,現在因為工作的關係,對自己在專業上也要求得越來越嚴格,覺得如果沒有親自去過當地感受當地的環境與風土,很難讓自己對酒 ...《 詳全文 》

當很多老饕在問還有什麼威士忌還沒喝過的? 市面上大多數的威士忌他們都喝過,已經不知道該喝些什麼威士忌了.許多人還會說威士忌跟紅酒差太多了,沒什麼好研究的.我想這只是他們的誤解吧,玩家級的 ...《 詳全文 》

幫自己宣傳一下我的大師講堂課程,雖然票都已經賣完了 但是今年這堂課可是耗費公司很多錢開的,這次的酒單最主要以SMWS與Number one公司的原酒為主,其中最引人注目的就是來上這堂課的人將有機會 ...《 詳全文 》

  今年為了2010 Whisky Live台北站,蘇格蘭麥芽威士忌協會特定精心挑選8種特別的酒款在Whisky Live大會現場發表,每一款都是台灣分會會長黃培峻精心挑選,為了就是讓所有參加者都能品嚐 ...《 詳全文 》

(酒廠基本資料) 產地:日本 業主:三得利(Suntory) 成立時間： 1923年 總公司電話：    +81-(0)75-962-1423 台灣分公司: 有 台灣聯絡方式:台北市復興南路二段363號3 樓 ...《 詳全文 》

這款是白州12年的原酒,酒精濃度為57%.這款威士忌是我在該酒廠的販賣部買的,起因是瓶身很可愛,我買了四瓶,三瓶都被我喝完了,只剩下這瓶了.這款威士忌的作法非常特別,它是將不同桶的原酒混調 ...《 詳全文 》

這款是白州18年的單一麥芽威士忌,酒精濃度為43%.品嚐這款酒時,它的香氣非常明顯清楚,有淡淡的蜜香與水果的芳香,但是隨後會有非常清新的木桶香.品飲起來很柔順跟平衡,是一款能將香氣與威士忌基 ...《 詳全文 》

這款威士忌是日本三得利的另一家蒸餾廠-白州蒸餾廠,所出產的12年單一麥芽威士忌.酒精濃度為43%.如果比較日本三得利旗下的蒸餾廠來說,我個人覺得白州更具特色.也可以更感到三得利製酒的用心. ...《 詳全文 》

這款酒是由日本Nikka集團所出產的Black Nikka調和式威士忌,酒標還有著一個國王的人頭相,這瓶更有趣的還寫著special and clear blend.真讓人搞不懂為何要取名為Black Nikka.應該叫King of Ni ...《 詳全文 》

這款威士忌是Nikka集團出產的一款Blended Whisky-Gold&Gold,酒精濃度為43%. 這款酒其實在1968年就推出了,算是Nikka裡面有歷史的品牌.當初是看到這個武士頭才買的,但是晚上看有點嚇人,建 ...《 詳全文 》