PASA廚房-PASA海岸-台東民宿，江冠明

PASA海岸、PASA農舍、PASA廚房簡介

PASA廚房 緣起

PASA主人1997移民台東，1999流浪到都蘭山中農舍，

2004年搬遷到第二棟更偏遠的農舍，又蓋了第二棟涼亭，

當餐書桌朋友聊天的地方。PASA廚房誕生於2005年秋天，

於都蘭山中隱密農舍，朋友來訪即興下廚做菜因而受歡迎。

在朋友催促下，變成開放給朋友的私人廚房。

2007年春TVBS「一步一腳印發先新台灣」吳安琪來訪，

播出節目『都蘭慢滋漫味』因而引起注目。

後來中時副刊主編楊澤來電邀稿，發表了

「打造PASA庭園」「慢滋漫味」等文章，

敘述PASA山居歲月生活與PASA廚房烹調理念。

PASA主人正在撰寫「都蘭山居歲月」（2010/6月出版），

敘述移民都蘭十年改造三棟破舊農舍故事，還有

PASA廚房點滴故事、PASA貓狗家族故事、颱風雨中漫遊、

以及PASA自我放逐流浪天涯海角的生命哲學。

這張是拍攝於2005年剛剛創始的照片，

由於原先PASA廚房太過於偏遠產業道路崎嶇難行，

現在PASA廚房遷移到都蘭灣的郡界，與PASA海岸在一起。

這是PASA主人親手設計打造的漂流木餐桌，本來是喝茶

看書寫稿的餐書桌，未料竟成為PASA廚房的慢滋慢味美

食的傳奇。

PASA農舍是2007年開始整理的第三棟破舊農舍，2008年春整理

後才提供給私人朋友休閒度假的空間。佔地兩甲僅有三個房間

（兩間兩人一間四人），有四個露天陽台和泡水池、香草園、

簡易小廚房可以讓旅人喝茶咖啡，這是純度假休閒的空間。幾

乎來過PASA農舍的人，第二次來都會續住兩天，有人三個月後

又來有人一次住了三四天，因為他們喜歡躺在樹下休閒睡覺打

瞌睡的感覺，他們說：「很羨慕你們家貓瞇悠哉放鬆的姿態，

覺得他們很懂得生活。」。許多記者躺在樹下說：「我不想走

了…」，「不想走」—這是我隱居都蘭十年的山居生活美感。

●沒有電視不習慣山林生活的人請勿訂房。害怕蜘蛛獨角仙

   甲蟲怕孤獨寂寞與黑暗等等者，也請勿預約。

■ PASA海岸簡介

PASA海岸‧二樓海景房房間，每間都有主人親手設計施工

的不同的漂流木書桌。2009冬重新彩繪裝飾新的主題。

■ PASA海岸空間

PASA海岸在都蘭灣中心點—很優美的名字：「郡界」，

陽台外就是海，尤其二樓海景房視野很美。

PASA海岸有主人精心布置的熱帶叢林庭園，

三樓陽台有無限遼闊的太平洋美景。

PASA主人等待下一季的颱風帶來更多的漂流木，

將會在三樓陽台創造熱帶漂流意象的美感氣息（2010完成），

PASA主人隱居都蘭十年從整修農舍與庭園空間創造中，

累積許多悠閒生活美感，不斷營造讓PASA充滿南國漂流的

新浪漫氣息…，有機會到PASA廚房看看，用漂流木布置的

兩張大餐桌、主廚桌、吧台桌和玻璃磚酒瓶牆壁等。

特別設計的開放廚房空間，是凝聚PASA在台東流浪十幾年的

生命精華—自由漂泊的漫遊人生氣息。對了PASA喜歡寫作，

發表很多文章…請慢慢欣賞…「PASA慢走漫遊的人生」

《慢走漫遊》是PASA2005幫東管處規劃的東海岸旅遊概念，

  《慢滋漫味》是2006提出的美食理念，請參考其他發表文章

    —PASA食譜、PASA留言簿等）

這是PASA二樓海景房的風景，一望無際的藍色太平洋在眼前，

躺在床上窩在椅子上，可以享受一種另類世外桃源的感受。

PASA海岸有電視冷氣、可無線上網（一樓住客必須到戶外廚

房或陽台才能上網））

■  PASA農舍

■  PASA農舍佔地兩甲，僅僅有三個房間，可以享受海灣山林歲月的風景，PASA農舍的休閒氣息，讓人流連忘返，他們躺在那裡忍不住說：「不想走了，想好好睡個午覺…」

■ PASA農舍房間簡介

PASA農舍有三個房間分別為「兔子看月亮」「山豬挖地瓜」

「土撥鼠挖地洞」，這是PASA用漂流木樹皮和木片、加上漂流

木書桌打造的自然漂流氣息空間，每個房間都有不同的風格氣

息。(二人房3500，四人房5800有書房客廳臥室三間，地點隱密

沒有電視網路，只有書。)

PASA相關報導資訊

瘋台灣/JANET Happy Faarm v.s. PASA Farm &. PASA Kitchen

http://tw.myblog.yahoo.com/pasa9503/article?mid=2713&prev=2717&next=2700

http://tw.myblog.yahoo.com/pasa9503/article?mid=2700&prev=2713&next=2688

江冠明的PASA廚房—都蘭山的原味感動  「小禎不寫愛情」部落格

http://www.wretch.cc/blog/yujenyang/8684294

TOYOTA Ttaiwan

http://www.toyota.com.tw/7F_vip/vip_mag_arrival_in.asp?id=36

2010春節年菜預約座位：

http://tw.myblog.yahoo.com/pasa9503/article?mid=195

「瘋台灣第八季」花東縱谷勘景去Day2   「遨遊天際的笨笨」部落格（節目：花東縱谷之旅）

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!hs8C8_mFXRkRPFSDKlDd/article?mid=826

范逸臣fun山海 台東．東河   壹週刊報導2008/11/13 壹蘋果旅遊網

http://tw.travel.nextmedia.com/index.cfm?Fuseaction=TravelArticle&ContentType=1&NewsDate=20081201&Article_ID=31190248&ArtCat=0&ArtPage=2&WeekSecID=0

http://www.taiwan-swine.com/discuz/viewthread.php?tid=11248

五十一歲的夢想—國語日報網站「一到一百歲的夢」書

http://www.mdnkids.com/100dreams/index9.shtml

PASA 都蘭山居歲月慢走漫遊行程

http://tw.myblog.yahoo.com/pasa9503/article?mid=1953&prev=2619&next=1900&l=f&fid=43

「在漂泊中找到皈依—民宿浪人筆記」—清靜旅遊資訊網

http://www.cingjing.com.tw/cja/newscj/newsview.asp?nsid=655

尚有其他部落格和資訊，可以上往搜尋。

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