<![CDATA[烏坵網(owoo.net)]]> Wed, 16 Jul 2008 17:31:47 CST zh-tw <![CDATA[永保烏坵，不要永保核廢料]]>

聯合新聞網：

兩岸冰融 核廢到小烏坵，露曙光
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT1/4365441.shtml

烏坵居民反對興建 批台電欺騙落跑
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT1/4365447.shtml

想到烏坵那筆帳 台電就笑不出來
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT1/4365446.shtml


]]> Sun, 01 Jun 2008 16:33:09 CST <![CDATA[烏坵ROC記錄觀點~公視獻映(重播)]]> 沒看過的人請鎖定時間

雖2003年作品，但依然令人澎湃洶湧 ~

回家的路仍是那麼辛苦；大陸漁船依舊炸魚.....

2008.05.13(二) PM10:00 公視13頻道

公視05/14(三) 02:00烏坵.ROC(重播)
公視05/17(六) 15:00烏坵.ROC(重播)

相關連結:
http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&articleId=16136
]]> Thu, 15 May 2008 09:05:18 CST <![CDATA[外婆煮的石花凍]]>
先用一口大鍋煮著烏坵海邊生長的石花菜,煮好了就用她那塊陳年舊紗布把石花渣過瀘出來,用井水冰鎮著,過幾個小時之後,就變成石花凍了,烏坵話叫做"ㄕㄣˊ ㄋㄢˋ",意思是什麼凍之類的吧!

我們最愛圍著外婆看她用刀把結凍的石花凍切成一塊一塊的,她總是先拿一塊切好沒調味的遞給我吃,然後說:這樣子吃最降火氣.我吃在嘴裡沒啥味道,現在想起,心理總是懷念起那股清清淡淡的味道.

有一回去野柳海邊,看到有人在賣石花菜,一大包賣250,買一包回家去,先清洗一遍(感覺品質不是頂好,石花菜底下附著著小石頭,還滲雜著一些尼龍繩絮),煮了一鍋,空氣中瀰漫著那股熟悉的味道,又想念起外婆了,第一次煮的不是很成功,石花菜比例太多,結凍得太硬,有一回又太少,凍不起來,不過這樣就變成了石花露,挺好喝的.
]]> Sun, 06 Apr 2008 21:28:47 CST <![CDATA[農曆初四烏坵大過年]]>
以前總是聽老一輩說，這樣做的原因是，因為有一年在接近過年時逃避海盜的緣故，等海盜走了，回到家已經是初二、初三了，所以在初四晚上補過年，久而久之就形成了初四過「大歲」的習俗。（可不是莆田人貪吃的關係喔....）

這次過年聽爸爸在說這段故事，他也是聽大陸家鄉中的長老說的，因為用興化語講，我也是聽得一知半解。大概意思如下：
從前在莆田縣住著一位退休的大官，大官家中有一位別鄉來幫傭的寡婦，這位婦人還帶著一個十歲的小孩，有一天寡婦的小孩玩風箏，風箏被吹到屋頂上，小孩上屋頂去拿，被大官看到，為處罰這小孩，竟然把小孩活活打死（古代人真狠），打死不算竟然還把屍體吊在竿子上示眾，這位寡婦人一路哭著回去她的鄉裡。

她的鄉人當然要幫她出頭，但是勢力又不及對方，只好去找倭寇幫忙，倭寇來到莆田，一上岸就捱家捱戶一路殺過去，殺過的就在該戶人家點燈（此處與史書上記載倒半碗飯稍有不同），所以莆田人家習俗在年初四晚上不熄燈，附近地方的人家聽了趕緊快去逃難，後來還是戚繼光來圍剿，海盜才得以退去，然後就是初四補過年的緣由。

連戚繼光都登場了，我聽得有些半信半疑，google一下，竟然給我找到相關資料可以供佐證，請參考以下連結「中華諺語志」第2736~2737頁。

參考資料：「中華諺語志」]]> Tue, 12 Feb 2008 16:08:47 CST <![CDATA[烏坵古地圖]]>
古地圖攬勝

開啟網頁後點底下的數字鍵"5"
再往右邊拉一點點就可以看到烏坵及湄洲島

原文：

此台灣東北路 籠大山與福州洋 遠為對照

閩洋東北有東永東南有烏坵猶浙之有南北圯韭霍等山江南洋之有盡山

由福清之萬安南視平海由虛海套是為興化外有南日湄洲再外即烏坵海壇俱為遙衛

泉州北則崇武獺窟南則祥芝永寧左右拱抱內存郡治下接金廈二島以達漳州金為泉郡之下臂廈為漳郡之咽喉

漳自大武而南鎮海六鰲古雷銅山在處皆有寄泊直至南澳始分閩粵


來源網址:http://tech2.npm.gov.tw/antiquemaps/zh-tw/main.aspx?content=c_2_5(國立故宮博物院)

]]> Fri, 25 Jan 2008 16:49:07 CST <![CDATA[烏坵冬天的風浪~~~~]]> ]]> Thu, 17 Jan 2008 22:06:59 CST <![CDATA[滄桑甘苦向大海 軍民一家共日月(轉貼)]]> ]]> Fri, 30 Nov 2007 16:13:55 CST <![CDATA[黑色燈塔仍屹立 三代守候百年光(轉貼)]]> ]]> Fri, 30 Nov 2007 16:02:37 CST <![CDATA[被遺忘的第319鄉 烏坵風光收眼底(轉貼)]]> ]]> Fri, 30 Nov 2007 16:00:50 CST <![CDATA[我的紫菜料理]]>
(1)煮湯:
最常的做法就是煮湯囉!!
烏坵紫菜的特菜就是煮不爛
吃起來會有脆脆的口感
紫菜蛋花湯,貢丸湯,餛飩湯.....
不管煮什麼湯都加一點紫菜
平淡無奇的一鍋湯忽然就變得精彩起來
不過放紫菜的時候千萬別貪心
每次放一點點就好
因為紫菜本身是天然曬乾自然會有些收縮
放入滾湯之後會澎漲
別煮了滿滿一鍋都是紫菜這樣也不好

(2)泡麵:
泡麵時加一小搓烏坵紫菜
打一顆蛋
再沖入熱開水
泡麵頓時變成一碗高級料理
我覺得跟味味麵最搭啦!!
覺得最近運勢欠佳者可以改用"一踱讚"

(3)紫菜包水餃:
水餃的餡料中再拌入烏坵紫菜
煮出來的水餃真是人間美味
注意事項:紫菜需要先泡水後瀝乾,然後再用剪刀或菜刀將紫菜切短一點

(4)涼拌紫菜:
紫菜先燙熟,瀝乾
加入大蒜,薑末,醬油,醋,香油,辣椒,糖,花生米.....
稀哩呼魯,糊里糊塗拌一拌
放入冰箱,夏天吃最適宜

(5)炸紫菜:
油鍋加熱(油要很熱)
關火
將紫菜放入油鍋約5秒立即起鍋
這個做法因為火候控制不易
廚藝不精者請勿輕易嚐試
炸過頭,紫菜會變焦苦
我也沒炸過,都是吃老媽炸好的
這算是最精典的做法了

(6)紫菜煎蛋
紫菜和著雞蛋打勻之後
下鍋煎
簡單又好吃

PS.烏坵紫菜本身帶著些許天然海水的鹹味,因此調味時要稍微斟酌一下鹹淡

今年冬天烏坵風浪大,紫菜收成品質特好
目前第一期的紫菜已經上市
開放網路訂購

每包大約100公克售價新台幣120元整
郵資另計(依照郵局公佈之包裹價格外島-->本島100元)
單件訂單10包以上免郵資

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]]> Mon, 26 Nov 2007 12:28:29 CST