大牌的休息站

和PANDA真是心有靈犀。 上星期網購了一個「六角菱鏡」，放在鏡頭前照相，可讓畫面分割成六個影像，非常有趣、好玩；前兩天上PANDA格子讀文，正巧裡面有一篇關於「台北國際旅展」的文 ...《 詳全文 》

  我家姐姐已說過好幾次：媽咪，妳做的瓦片裏放的杏仁和南瓜子我都不喜歡吃，下次可不可以作純瓦片，只有餅乾，不要加杏仁或南瓜子，我想吃吃看純瓦片餅乾的口味。 今天就來做看看沒 ...《 詳全文 》

這也是一款簡單易作的麵包。 首先將麵糰擀成方形後，切成4個直角三角形，起司片也切成四個直角三角形，起司片置於面皮上(面皮略大於起司片)，向內捲成牛角狀後塗上蛋液，灑上黑芝麻，待膨 ...《 詳全文 》

這次是和alohababy學的，想做這款麵包的原因是看她作的辮子麵包，造型真是美麗，令人食指大動！ 作法很簡單，麵包機放入100公克湯種、250公克高粉、120公克牛奶，其餘照舊，設定行程1， ...《 詳全文 》

這次的杏仁瓦片還是用CAROL的配方，所不同的是之前用白砂糖這次改為紅砂糖，著色會快一些(比較容易成為瓦片的顏色)。 Tips： 出爐馬上移到鐵網架上放涼，放涼後將瓦片翻面(背面朝上)，一 ...《 詳全文 》

  今天這粉、糖、油比例是採用CAROL的配方，所不同的是杏仁片換成了南瓜子，南瓜子是用這次從七彩雲南裏土特產店買來的南瓜子，回台後和台灣店裏買的南瓜子比較一下，感覺雲南的南瓜 ...《 詳全文 》

  1.65度C湯種    200G 2.高筋麵粉         250G 3.鮮奶          &nb ...《 詳全文 》

我在網路上查詢的資料，湯種作法許許多多，歸納起來大約有兩種：一種是粉+水(1：5)煮成糊狀(大約65度C)後將爐火關上，但關火前必須不斷攪拌麵粉水(否則容易胡鍋)，成品類似漿糊的樣子。一 ...《 詳全文 》

大師的智慧!! ...《 詳全文 》

二姨媽是婆婆的二姐。 10月12日(星期日)是二姨媽生日，難得表妹有心，一個月前就開始規劃今天的生日聚餐，表妹挨家挨戶的打電話聯繫、統計參加人數，一再確認出席人數。 用餐地點：談天園 ...《 詳全文 》