小琉球海鮮宅配及洪媽媽創意海味料理訂購

夏天到了,來小琉球旅遊的旅客愈來愈多,有海外來的,有台灣本島的. 許多人來詢問洪媽媽除了鮮魚宅配之外, 有沒有當地餐飲料理? 為了讓更多人來小琉球旅遊也可以吃到美味的海味料理, 洪媽媽決定 ...《 詳全文 》

常被問到"那如果想訂洪家小鋪的海鮮,怎麼下訂啊?"...其實很簡單. 就是決定預算, 由在地的洪媽媽為您精心挑選,鮮魚都是處理好,直接冷凍宅配到府.解凍就可以下鍋啦.省去你逛菜市場,魚市 ...《 詳全文 》

時序入秋, 快要可以享用秋冬的漁獲了. 這個入秋時節, 洪家小鋪的洪媽媽最常在魚市場買的魚有些什麼呢? 洪媽推薦的近期漁獲有 : 野生鮭魚(白肉的) 海雞母仔 鯽仔魚 青嘴槓(台語發音 ...《 詳全文 》

好大顆的花生在很飽滿的米腸裡.朋友說沒見過用這麼大顆花生的米腸. 這是還沒煎過的米腸, 切好擺上盤, 很美吧! (菜葉是我種的喲) 這是我煎的米腸,好像有點過頭了.^_^. 其實我向來覺得米腸是 ...《 詳全文 》

花枝(透抽)是我最喜歡的海鮮之一, 因為很容易料理. 洪媽都會先處理好, 然後分裝成一小包一小包飄洋過海寄到台北來. 每次我都是煮湯麵時丟一把進去, 或是燙一下沾醬來吃. 最近跟有" 大 ...《 詳全文 》

這次的莫拉克風災真的很嚴重. 地勢較低又靠海的林邊災情更慘, 連帶小琉球也受到影響. 小琉球是個小島, 比較沒有積水的問題.麻煩的是電力與供水. 因為小琉球向來是透過海底電纜和海底水管從 ...《 詳全文 》

夏天真的是離島的旅遊旺季, 上禮拜回小琉球去, 船班一直加開不說, 海邊的人潮真的是源源不絕呀~ 連白沙的7-11都快被擠爆了, "遊客如織"此話全然不假. 這麼多遊客住哪兒呢? 根據統 ...《 詳全文 》

丸子類食材是煮湯的料理好夥伴! 每次想煮個湯麵, 或者熬個湯頭喝, 就會翻翻冰箱看看有沒有什麼丸子. 我自己不喜歡吃貢丸, 卻超喜歡花枝丸或魚丸. 從洪媽那兒學到絲瓜花枝丸湯, 和魚丸湯. ...《 詳全文 》