馬添水青草店(馬老五)～TEL：03-9612411

週日去永安魚港吃海鮮,不能免俗的~當然要來買點魚貨,大姐花了三百大洋買到九片的多麗魚~大夥兒突然想嗑蟹腳...就買了一盤蟹腳~以下做法給大家叄考參考~

材料:蟹腳 蒜末(越多越好) 九層塔 蔥白 蠔油 米酒 辣椒(看吃辣的程度調整)

做法: 鍋內放入油,加入蒜末蔥白爆香(一定要聞到香氣了 才算有作到爆香動作喔) 此時再加入蟹角翻炒

           炒一會兒加入蠔油續炒至蟹腳均勻沾到蠔油

            再加入米酒持續的炒

            最後加一點點鹽,再加入九層塔翻炒,就完成囉!!!

這道菜師呈我的公公,他爆愛吃這道菜,剛好所用的魚就是台語的"青花",我老爸就是補這種魚的,哈~再加上姨家的三星蒜,整個!!!!爆炸讚!!!每此都給它滷一大鍋~好好吃~好幸福!! 材料:靖魚 ...《 詳全文 》

上次去維也納long stay,姐夫帶我們去吃一家四川餐館,點了這道菜,當時整個驚為天人 ,怎麼青椒可以好吃成這樣,回來台灣,我也來做做~但做法上有些不同,因為餐館是用油來炸青椒,讓清椒表面有" ...《 詳全文 》

  好一陣子沒有上館子,突然好想好想吃牛肉麵喔!!為了滿足"大口吃肉"的慾望,所以我決定自己來弄一鍋!!!! 材料:牛肉 蕃茄 紅蘿蔔 薑 蒜頭 洋蔥 調味料:米酒 醬油 烏醋 糖 水 ...《 詳全文 》

  前幾天去吃了一間非常非常"巷子內"的牛排館,它的濃湯每一口都可以喝到料~吃完真的很滿足~所以回家後,馬上來做這好吃的濃湯,讓公婆也嚐嚐這美味的湯~ 材料:南瓜 蘑菇 洋蔥 ...《 詳全文 》

最近天氣變涼,索性在家來個花雕雞趴吧!!! 材料:雞腿肉蒜頭 薑片 大蒜 辣椒 青椒 芹菜 洋蔥 大白菜 火鍋料(自行準備愛吃的) 調味料:花雕酒  醬油 豪油 糖 作法:熱鍋加入少許油燒熱,將 ...《 詳全文 》

上次颱風把娘家鄰居ㄚ婆的木瓜給打落,我賺了兩顆青木瓜!哈!!就把它拿來涼拌, 一大盤,掃光光~婆婆公公讚不絕口~害我高興的快飛起來!! 材料:青木瓜絲 蕃茄 香菜 蒜末 魚露 蒜味花生 糖 檸檬 蝦 ...《 詳全文 》

昨天去吃鐵版燒,看到師傅炒高麗菜有新招,就是!!!加入秘密武器~噹噹!!蝦仁乾(蝦米)...吃起來好像泰式蝦醬高麗菜喔!!!來試試吧!! 材料:高麗菜 蝦米 蒜酥 蒜末 作法:將高麗菜撥成一塊一塊,用流 ...《 詳全文 》

我家小朋友超愛這道菜~因為它酸酸甜甜,好吃!! 材料:絞肉 蛋 洋蔥 大蒜 醬油 太白粉 糖 胡椒 白醋 蕃茄醬 香菜   作法:將絞肉加入蛋黃一顆 蒜末 醬油 糖 胡椒 太白粉拌勻 &n ...《 詳全文 》

ㄚ嬤種的秋葵大豐收,每次經過這裡就拿一包來~我們也很努力的把這些秋葵吃下肚...這個新組合還不錯吃~大家來試試~ 材料:秋葵 醃漬飛魚蛋 和風醬 做法:將秋葵燙熟後用冰水冰陣一下  &n ...《 詳全文 》