<![CDATA[Mi's Home]]> Wed, 25 Nov 2009 09:41:20 +0800 zh-tw <![CDATA[上百座南極冰山漂向紐西蘭]]> 上百座南極冰山漂向紐西蘭 航運緊急拉警報
法新社 更新日期:2009/11/23 19:05 盧映孜

（法新社雪梨23日電） 官員今天表示，超過百座南極冰山，甚至多達數百座，正罕見的朝紐西蘭漂移，紐西蘭因此發布沿海航運警報。

澳洲南極局（Australian Antarctic Division）一位冰川學家說，衛星影像顯示，冰山已經漂過奧克蘭群島（Auckland Islands），目前正朝位於東北方約450公里外的南島（South Island）前進。

科學家楊恩（Neal Young）表示，光是所看到的一群冰山就有上百座，其中一些寬度超過200公尺，顯示實際冰山數可能高達數百座。

楊恩說，這些冰山是日前一塊大浮冰的剩餘部分。隨著全球暖化導致氣溫和海平面升高，這塊浮冰由南極冰層分裂出來。

楊恩告訴法新社：「這些全都來自一塊更大的浮冰，這塊浮冰離開南極時，面積很可能多達30平方公里。」

他表示：「這塊浮冰在南極轉了一大圈，較大的部份現已崩裂，形成較小的冰山。」

他說，這麼多冰山如此接近紐西蘭，還是2006年以來頭一遭。當時一些冰山漂流至與紐西蘭海岸線相距不到25公里，這也是紐西蘭外海1931年首次發現冰山。

楊恩表示：「這些冰山沿著同一路徑漂至紐西蘭，至於是否會漂到南島，還很難說。」

紐西蘭已經在南大洋地區發布沿海航行警報。

這些冰山是本月在澳洲麥夸利島（MacquarieIsland）外海所發現較大冰山的殘餘，其中一座大冰山估計有2公里長，另一座則是北京奧運體育場「鳥巢」的兩倍大。（譯者：中央社盧映孜）

 

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拜託請開始改吃蔬食  減緩全球暖化

]]> Wed, 25 Nov 2009 09:41:20 +0800 <![CDATA[週一無肉日的化妝遊行活動(響應無肉日 衛署將推素食指南)]]> 響應無肉日 衛署將推素食指南
自由 更新日期:2009/11/24 04:09

〔記者楊久瑩／台北報導〕週一無肉日，首度獲得我官方熱情響應，力行每日一素的衛生署長楊志良昨強調，「光是週一無肉還不夠，將提倡國人每天一餐素！」衛生署並計畫明年推出「素食飲食指南」，供國內素食族做為參考。

為推廣無肉健康愛地球活動，國內「週一無肉日連絡平台」昨利用中午上班族用餐時間，於台北火車站鬧區，及教育部、立院、總統府沿線，展開相當特別的素食化裝遊行，主辦單位並準備600斤的蔬菜、柳丁沿路大放送，許多小朋友及素食提倡者則身穿水果蔬菜裝，一路高喊「週一無肉、健康加分」、「週一無肉、地球有救」，包括台灣防癌協會、梅門一氣流行養生學苑等均大力響應。

國民健康局副局長吳秀英談到，97年國健局調查發現，18歲以上的國人，一星期攝取的蔬菜、水果達天天五蔬果建議標準的，男生只有2成3，女性也只有2成7，小孩的狀況更不理想，只有6%，顯示國人的飲食習慣還有很大改進空間。

哈佛博士、慈濟醫師許瑞云昨則引用美國一份研究報告，證實吃健康全素（均衡的天然食材以OMAGA3等好油料理）的高膽固醇患者，如搭配運動及正常生活4週後，與服用膽固醇藥物的患者，體內壞膽固醇降低的比例幾乎一樣，素食者4週降低了28.6%，藥物控制組則降低30.9%，顯示只要素食吃得正確，對健康絕對有正面幫助。

 

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周一無肉日 楊志良響應素食

台灣醒報 更新日期:2009/11/23 18:14 王柏雅

【台灣醒報記者王柏雅報導】根據2009年的最新數據顯示，全球二氧化碳排放量以畜牧業51%佔最大宗，「畜牧業」儼然是全球暖化的最大元兇。今日，「周一無肉日」活動以化妝散步遊行及醫學論壇方式，傳達無肉訴求，衛生署長楊志良也在記者會上宣布，「從今天開始，他要確實實施周一無肉，幫助地球。」

美人魚、超人在路上行走，還發放蔬菜水果給民眾及店家，這是周一無肉日的化妝遊行活動，沿途從台灣博物館走到國家圖書館，路程約50分鐘。

抵達國家圖書館後，師傳「梅門功藝坊」的「梅門小俠」，現場表演結合功夫與創意，充滿童趣的演出，讓人看得目不轉睛。「梅門一氣流行養生學苑」創辦人李鳳山老師也現場教學自創的「平甩功」，教導民眾平常如何自助養生、平甩防疫。

衛生署長楊志良在記者會中，除了宣導大家要吃素愛地球之外，還當場表示，「自己要開始實行周一無肉」，就此拋磚引玉，希望帶動台灣民眾一起吃素愛地球。

立委林鴻池也現身說法，長年吃全素的他表示，自己在30歲左右時，有胃出血、脖子痠痛等毛病，自從改吃素後，這些毛病通通都不見了。他說，吃素不只幫助健康，也是一種「尊重生命」的表現。

立委林德福也表示，吃素是可以長期培養的習慣，自己長久以來已經習慣一天一餐吃素，前些日子做檢康檢查時，血脂肪、三酸甘油脂、膽固醇皆符合健康標準，他並強調吃素除了可以保護地球外，也幫助了自己的健康。

（圖為扮演美人魚的小姐，呼籲民眾不要吃魚）

]]> Tue, 24 Nov 2009 10:57:25 +0800 <![CDATA[少吃肉類及乳製品給你好心情]]> 多吃麵飯 少吃乳肉 高醣低脂 給你好心情
中時 更新日期:2009/11/12 02:29 諶悠文／綜合報導

中國時報【諶悠文／綜合報導】

澳洲研究人員指出，高碳水化合物與低脂的飲食法，比多吃肉類及乳製品的低醣高脂飲食法（類似「阿金飲食法」），更能讓人心情愉快。

這項研究是以澳洲一○六名廿四至六十四歲的體重過重者或肥胖人士為對象。研究員將他們分成兩組，採取不同的飲食方式，歷時一年。

兩組飲食方式不同，但攝取的熱量相同。一組採用高碳水化合物且低脂的飲食法，食物包括：麵包、義大利麵和米飯，這組攝取的碳水化合物是高脂低醣飲食組的十倍，脂肪則是另一組的一半。

研究人員發現，一年後，高醣低脂飲食者，比起那些多吃肉類及乳製品者，較少出現生氣、具敵意、沮喪和煩惱等負面情緒。而兩組的減重效果並無顯著差異，平均每人減重十三.七公斤。

研究人員說，實驗進行八周，兩組的憤怒、沮喪和煩惱都減少。但是一年後，低脂飲食組繼續保有改善後的情緒，而高脂飲食者卻回復到原本的情緒。

]]> Thu, 12 Nov 2009 10:13:41 +0800 <![CDATA[神愛世「狗」！　寵物上教堂　還有專屬祝禱會]]>

神愛世「狗」！　寵物上教堂　還有專屬祝禱會

NOWnews 更新日期:2009/11/10 10:21 我的狗新聞台

在美國教會，耶穌不只愛世人；也為狗狗祝禱。寵物不但可以陪主人上教堂，教會還提供舒適的狗床、點心等等，這個大方的「神愛世狗」計劃一施行，馬上吸引許多新面孔來做禮拜。

三年前，湯姆‧伊格賓(Tom Eggebeen)接任聖約長老教會(Covenant Presbyterian Church)的代理牧師一職，就認為教會應該有所突破。他說，一個有活力的教會，能在社會上扮演重要的試金石，也能使社區人民更團結一心。

湯姆發現，許多家庭將寵物視如己出，既然「神愛世人」，那麼上帝必然也眷顧世人的狗；而教會卻太晚看見這一點，應該連教友的狗兒也一併照顧才對。

湯姆開始改變，為狗狗特別計劃30分鐘的專屬祝禱會，稱為「犬之聖約」，讓飼主帶著狗兒前來，除了為牠們祈福、禱告之外，還提供舒適的狗床墊、狗點心。

(圖：狗兒做禮拜，嚴肅的教堂被「四腳朋友」佔領的情景。→http://www.nownews.com/2009/11/10/11507-2530689.htm)在這裡主角是「狗」，不是人！

不過，狗兒們剛開始顯然無法進入狀況，有的打架、有的玩耍，沒有半隻狗在乎「教條」這回事。但，神奇的事發生了，直到湯姆彈奏了《上帝與狗》(GoD and DoG)這首曲子，狗兒們竟然一隻隻安靜下來，有的還乖乖趴下，豎起雙耳聆聽！

這個狗狗專屬的祝禱會「犬之聖約」施行第一週，立刻吸引許多新面孔上教堂。全美有超過500個教會，都有專門替寵物祈福的服務，例如在波士頓郊區的教會稱之為「汪汪祝禱會」(Woof 'n Worship)。

圖：教會告示牌寫者「11月5日下午，舉辦《犬之聖約》」，為狗狗祝禱、做禮拜。

除了開設寵物專屬的祝禱會，美國更有一間完全以「狗」為主的教堂，就叫做「狗教堂」(The Dog Chapel)，是由一名經歷生死關頭的版畫家所建。他在復健期間，3隻狗對他超有耐心，為了感念牠們陪他一起找回人生，才發起這特別的念頭。(新聞請見：http://www.nownews.com/2009/04/14/11490-2433293.htm)

雖然仍有些傳統教派認為，只有人類的靈魂能獲得救贖；但大部分的教友對這樣的服務感到很滿意，也不介意狗兒進教堂，尤其是一些沒有孩子的信徒，一名女性艾瑪就說「我沒生孩子，牠就是我一生的小孩，所以這對我來說，富有很重大的意義。」

 

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神愛一切眾生  這樣才對啦  誰說動物沒有靈魂   請不要再被自己想吃肉的頭腦矇騙了

動物是有情眾生  有喜怒哀樂  看到同伴被殺會流淚   絕對有靈魂

牠們是我們的朋友  不是食物   不是貨品

請加入蔬食者的行列   一起愛動物~~

上帝愛人也愛動物~~YAYA

]]> Wed, 11 Nov 2009 10:36:30 +0800 <![CDATA[[2008.02.17新聞]狂牛症恐慌：美國回收1億4300萬磅的牛絞肉]]>

 

被推高機強行移動的牛隻。圖片來源：HSUS

美國農業部17日發布全面回收1億4300萬磅從加州屠宰場非法屠殺牛隻而製成的牛絞肉，這是美國史上最大規模的牛肉回收案件。

在美國人道協會（The Humane Society of the United States）提供其暗中調查屠宰場殘忍宰殺動物的錄影證據以及詳細報告給州政府和聯邦政府官員之後，美國政府即採取行動。

在蒐證錄影帶中記錄了西地肉品包裝公司（Hallmark/Westland Meat Packing Company）以殘忍的方式對牛隻進行宰殺加工。動物無法自力站立稱為「倒牛症」，雖然經過獸醫的檢查，但證據顯示牛隻在宰殺之前就已經無法行走。而且受傷的牛隻不僅被毆打虐待，業者還用推高機將患有倒牛症的牛隻強行推到屠宰場，過程違反加州法律。

而這當中隱藏的風險為狂牛症（mad cow disease）或是「牛的海綿樣腦病變」（Bovine Spongiform Encephalopathy,簡稱BSE），因為牛隻無法走路是罹患狂牛症前期的徵兆之一，所以美國農業部規定禁止將宰殺倒牛（downer cows）的加工肉品流入人類食物鏈。

美國農業部食品安全次長雷蒙博士（Dr. Richard Raymond）在今天緊急召開的記者會上表示，「如果消費者食用了這些回收的牛肉產品，可能隱藏著對人體健康產生不良影響的可能性。」

另外，農業部長謝弗（Ed Schafer）也表示，「他對西地肉品包裝公司使用不人道的方式處理牛隻，且違反食品安全規則感到驚愕。」

然而才剛就任21天的新任農業部長謝弗進一步指出，「在多重防衛措施下，這些動物不太可能有罹患狂牛症的風險，但是因為其程序違反農業部規定，必須進行回收。」

「牛的海綿樣腦病變」（BSE）是一種致命的神經退化疾病，會引起受感染牛隻的腦和脊椎神經海綿樣病變，普遍認為這是由於感染了普恩蛋白（prions）的畸形蛋白質，而不是病毒或是細菌。普恩蛋白會經由餵養反芻動物而傳播擴散，如餵養牛隻的飼料中含有受汙染的動物組織。

謝弗表示，1997年美國通過反芻的食物中不得含有動物蛋白質的禁令，即是安全防衛系統的一個部分。

對人類而言，這種致命的疾病為被稱為新型的庫賈氏症（Creutzfeldt-Jakob disease），其傳染途徑會透過食用受感染的動物食品或輸血。至2007年6月，在英國和其他6個地方已經有165人受感染而死亡，而由於這個疾病的潛伏期很長，死亡人數預計還會再上升。

Heading: Mad Cow Scare: 143 Million Pounds of Ground Meat Recalled
Authorship: WASHINGTON, DC, February 17, 2008 (ENS)
English Content:

Agriculture officials today ordered the recall of an unprecedented 143 million pounds of ground meat from illegally slaughtered downed dairy cows at a Chino, California slaughter plant.

The government took action after The Humane Society of the United States provided videotaped evidence and a detailed report of their undercover investigation of animal cruelty at the plant to state and federal officials.

Animals unable to stand on their own, called downer cows, that had passed a veterinary inspection but were not walking before slaughter, were processed at the Hallmark/Westland Meat Packing Company in an inhumane manner, the videotape shows. Injured animals were beaten and prodded, and a fork lift was used to shove living downer cows onto the killing floor, contrary to California law.

The danger is mad cow disease, or BSE, bovine spongiform encephalopathy. Inability to walk is a sign of an advanced stage of mad cow disease, so U.S. Department of Agriculture regulations forbid the processing of downer cows into the human food chain.

Dr. Richard Raymond, USDA under secretary for food safety said at a hastily called news conference today, "There is a remote probability that the recalled beef products could cause adverse health effects if consumed."

Secretary of Agriculture Ed Schafer said he is "dismayed at the in-humane handling of cattle that has resulted in the violation of food safety regulations at the Hallmark/Westland Meat Packing Company."

Schafer, who has been agriculture secretary for just 21 days, said, "It is extremely unlikely that these animals were at risk for BSE because of the multiple safeguards; however, this action is necessary because plant procedures violated USDA regulations."

BSE is a fatal, neurodegenerative disease that causes a spongy degeneration in the brain and spinal cord of infected animals. It is believed to be caused by infective prions, misshapen proteins, rather than virus or bacteria. Prions are spread by feeding ruminant animals like cows material containing contamined animal tissue.

A ban on animal protein in ruminant food was passed in the United States in 1997 as part of the safeguard system, and Scafer said.

In humans, the fatal illness is known as new variant Creutzfeldt-Jakob disease. It is spread by consuming infected animals and by blood transfusions. By June 2007, it had killed 165 people in Britain, and six elsewhere, with the number expected to rise because of the disease's long incubation period.

參考資源 Reference:

全文及圖片詳見 ：ENS

引用自:http://e-info.org.tw/node/30503

]]> Sat, 07 Nov 2009 19:51:37 +0800 <![CDATA[傳高溫煮熟可去狂牛症？ 專家：誤傳]]> 傳高溫煮熟可去狂牛症？ 專家：誤傳

摘錄自2009年10月26日中廣新聞網報導

美國牛開放問題鬧得軒然大波，專家表示，因為狂牛症的病毒無法藉由高溫殺死或去除，加上有感染狂牛症的肉品檢驗不易，一般民眾或民間單位等於沒有能力自我預防感染狂牛症病毒所引發的庫賈氏症，因此專家建議，一旦美國牛開放，還是少碰為妙，而其他國家的做法則是從源頭管制，也就是非疫區不開放疫區牛肉進口。

美國牛幾近全面開放，引發社會關注，撇除政治因素，究竟民眾應該怎麼看待呢？專家表示，由於狂牛症的病毒和一般病毒最大的不同，在於沒有辦法用高溫殺死或去除，再加上感染狂牛症的肉品無法從外觀等方式檢驗出來，因此市場上謠傳只要牛肉煮熟就可以預防狂牛症的說法是誤傳，醫師蘇偉碩說，狂牛症病毒是一種變異性蛋白，無法用煮沸的方式殺死，因為它不怕熱。

美國至今還是狂牛症的疫區，參考其他國家的作法，像是非疫區的日本、澳洲等國都沒有大幅開放美國牛進口，蘇偉碩說，一旦進入食物鏈，就會在這個生態環境一直繁殖。

醫師並指出，萬一吃下含有狂牛症病毒的牛肉而得到庫賈氏症，潛伏期過後半年到一年內死亡率高，而庫賈氏症還會透過血液傳染，在部分國家被列為比愛滋還嚴重的疾病，因此許多國家採源頭管制。

 

http://e-info.org.tw/node/48734

]]> Sat, 07 Nov 2009 19:45:03 +0800 <![CDATA[吃養殖魚可能罹患狂牛症]]> 讓人聞之色變的人類變型庫賈氏症（CJD，俗稱人類狂牛症）禍源可能是養殖魚？三位美國科學家擔心，人類可能吃了遭狂牛症汙染的養殖魚而罹患CJD。

肯塔基州路易斯維爾大學神經學專家教授費蘭德博士（Robert P. Friedland）主持的研究發表於六月號的《阿茲海默氏症期刊》（Journal of Alzheimer's Disease），該報告對食用養殖魚類的安全性提出質疑。

他指出，很多病死牛被拿去製造養殖魚的飼料，那麼食用這些養殖魚的人可能感染CJD。費蘭德與兩位同事呼籲政府當局立法，禁止餵食養殖魚這些由牛肉或牛骨製成的飼料，直到這類飼料的安全獲得保證為止。

面對狂牛症、禽流感、口蹄疫、豬流感等威脅，許多人開始轉而吃魚，不過費蘭德卻擔心，一旦吃了遭汙染飼料的養殖魚，人體可能吸收壞的「普恩蛋白」，因而罹患狂牛症。

http://e-info.org.tw/node/44649

]]> Sat, 07 Nov 2009 19:41:14 +0800 <![CDATA[成大醫院出現疑似使用胎盤素感染庫賈氏症（狂牛症）病例。]]> 成大醫院出現疑似使用胎盤素感染庫賈氏症（狂牛症）病例。
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2007/08/31 12:55

打胎盤素 疑致庫賈氏症
【聯合報╱記者修瑞瑩、王紀青／連線報導】
2007.08.30 03:24 am
 
 
圖／聯合報提供

成大醫院

出現全國首例疑似使用胎盤素感染庫賈氏症病例。患者發病十個月，目前形同植物人，醫院已通報衛生署疾病管制局。

疾管局庫賈氏病工作小組主持人、神經內科權威陳順勝指出，迄今為止，全世界尚未有因注射胎盤素感染庫賈氏病的報告。

但據了解，工作小組曾就萃取自牛、豬或羊的胎盤素有無可能造成庫賈氏病的感染，進行「知識性」討論，但無定論。

被成大懷疑的首例患者，去年底由家人陪同到成大就醫，當時已步履不穩，須由家人扶持。家人告訴醫師，患者就醫前一個月內記憶嚴重衰退，剛做過的事或剛說過的話，馬上忘記，體力也不好。

經腦波檢查及腦部磁振造影，醫療團隊發現患者腦部有空洞及絲狀組織，與庫賈氏症患者腦部海棉空洞化的症狀相同，加上急速記憶衰退，也與庫賈氏症符合，確定患者罹患該症，安排她住院治療。

患者住院約一個月後出院，但持續回診，一個月後惡化到完全臥床。目前四肢及身體都無法動彈，只能眨眼，雖然意識清醒，但幾乎無法與家人溝通，主要器官功能仍健全，形同植物人，由家人送到安養院照護。

患者就醫時已說不清楚發病狀況，據家人向醫師描述，患者未曾在國外居留，近幾年甚至未出國，未特別愛吃動物內臟，家族中也沒有類似病症，在發病前未曾動過任何手術，唯因從事美容行業，長期注射及服用胎盤素。

成大醫療團隊認為患者不可能經由開刀感染，也沒有家族病史，懷疑感染源可能是染上狂牛症的動物胎盤素製品，進而懷疑是新型庫賈氏症。但因未曾檢驗患者使用的產品，同時無法確定產品來源，加上患者長期使用，也無法釐清究竟是哪批產品帶有感染源，只能懷疑是胎盤素肇禍。醫師表示，即使只是懷疑，仍值得大家注意胎盤素使用問題。

而庫賈氏症腦部損傷無法恢復，致死率相當高，多數的患者從發病到死亡約一年。

醫師指出，過去醫界一再警告，胎盤素有高感染風險，狂牛症及愛滋病都可能經由胎盤素感染，目前國內完全未核准胎盤素，但仍有不少人相信胎盤素療效，長期使用，非常冒險。

成大醫院已將這名病例通報給疾管局，也確認為庫賈氏症患者，但究竟是新型或傳統型的庫賈氏症，疾管局邀請學者、專家討論，仍無法確定，也無法確定感染源是否為胎盤素製品。

【2007/08/30 聯合報】

 

吃下狂牛 腦袋變海綿？

　聯合報記者陳惠惠
 http://www.mingdao.edu.tw/library/index/science/095/0210_03.htm
在日本政府以有安全疑慮為由停止美國牛肉進口之後不久，我衛生署宣布重新開放美牛進口，引發吃與不吃的激烈論戰，其實不但多數民眾聽得霧煞煞，就算是科學界，面對狂牛症和新型庫賈氏症的諸多謎團多年不可解，也很抓狂。

1985年，英國有133頭乳牛死於運動不協調、後肢無力。發病後的牛隻，觸覺和聽覺變得異常敏感，情緒躁動不安，具攻擊性，還會不斷流口水，發出可怕的磨牙聲。第2年，英國才確定這些牛隻感染了狂牛症，開始大量撲殺，20年過去，英國累計已有近20萬頭牛感染狂牛症，是全世界狂牛症疫情最嚴重的國家。

前10年大家只知道牛會發狂，直到1994年，英國陸續發現10個類似人類傳統庫賈氏症病例，醫學界開始警覺到，可能和狂牛症有關連。

這些病人出現腦組織空泡化的病變，發病年齡卻比傳統庫賈氏症年輕許多。患者最初會出現焦慮、憂鬱等精神症狀，接著走路不穩、變得愈來愈痴呆；到了疾病末期，患者有如植物人無法自主行為，直到死亡，至今仍無藥物可以治療。

最初，英國政府一直不承認新型庫賈氏症與狂牛症有關，直到事態愈來愈嚴重，外界的質疑如排山倒海，才終於承認這些病患和狂牛症病牛都有密切接觸。

至於狂牛症的罪魁禍首變性普恩蛋白，則是1983年由美國加州大學教授普西納（Sanley Prusiner）所命名，他也因為相關研究，獲頒1997年的諾貝爾醫學獎。他認為，變性普恩蛋白可以影響、帶壞健康的普恩蛋白，導致結構改變。

究竟變性普恩蛋白如何在牛隻體內建立感染途徑，依舊是團迷霧。台灣大學獸醫學系教授賴秀穗說，餵小牛吃含有變性普恩蛋白組織的牛腦，6個月後，牛隻小腸末端的淋巴組織可以看到變性普恩蛋白的蹤跡，但18個月時，隨著淋巴組織退化，變性普恩蛋白又失去蹤影。直到牛隻32月齡大，才又在腦部組織看到它們的身影。

相較之下，變性普恩蛋白在人體內的感染路徑則清楚多了。由口而入的變性普恩蛋白，先在扁桃腺增生，免疫系統的Ｂ細胞把它們帶到淋巴結和脾臟，再進入周邊神經，最後感染腦細胞。

「腦部是變性普恩蛋白聚集的大本營。」慈濟醫院神經內科主治醫師徐偉成說，變性普恩蛋白會在腦部不斷堆積，並破壞腦部的功能。

科學界雖已承認新型庫賈氏症和狂牛症的關聯性，但因無法在人體實驗，仍苦無直接證據。科學家充其量只能說，新型庫賈氏症患者腦部組織的變性普恩蛋白，跟狂牛症病牛找到的變性普恩蛋白「很像」，將人類和牛隻染病的腦組織打進小老鼠體內，出現的病變也極為類似。

儘管仍有不少謎團待解，可確定的是，狂牛症改變了牛隻屠宰上市的年齡，也讓牛肉的滋味都變了。

台灣大學獸醫學系教授周晉澄說，現在八成以上美國牛肉都是來自20月齡以下的牛隻，這些牛隻就算帶有狂牛症病原，數量也比30月齡以上的牛隻少得多，自然大幅降低人們感染風險，但幼牛的肉質較不豐腴，不如年齡較長的牛隻多汁。
 
狂牛症發作後，病牛後肢會變得無力，走路也會不穩。
圖／台大教授賴秀穗提供非報系

 

 

 


 
　庫賈氏症

新型庫賈氏症較容易找上年輕族群，平均發病年齡為廿八、九歲，但傳統庫賈氏症都發生在中、老年人身上，通常要等到五、六十歲才會發病。

一般認為，只有15%傳統庫賈氏症患者是屬於家族性遺傳，絕大多數是找不出家族史的散發性個案，很可能是因為荷爾蒙治療，或是器官移植、輸血而所致。

儘管新型庫賈氏症好發於較年輕族群，但病程進展卻較傳統庫賈氏症需要更長的時間。傳統庫賈氏症病患發病後，往往六個月內就會死亡，新型庫賈氏症則要一年到一年半左右的時間。

新型庫賈氏症患者腦電波圖上，還會出現周期性棘波，死者腦部組織，可發現變性普恩蛋白蹤跡，這些在傳統庫賈氏症患身上都看不到。


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‧變性普恩蛋白和正常普恩蛋白有什麼差別？

人體的上皮細胞膜、血管內皮細胞膜也存在不少普恩蛋白，其中又以腦神經細胞膜最多，但因它們未變性，所以不會致病。但何以正常普恩蛋白會「變性」，仍是待解的謎團。

學界目前僅知的是，變性的普恩蛋白不具有ＤＮＡ、ＲＮＡ這兩種基本遺傳物質，卻仍能在宿主體內複製、傳散開來，並會鎖定神經細胞攻擊。跟未變性前的普恩蛋白性質最大的不同是，各種消化酵素、紫外線對它都沒轍。

‧變性普恩蛋白到底會在那些地方出沒？

現在知道的是，罹患狂牛病牛隻的腦部、脊髓、淋巴結等，都曾發現大量變性普恩蛋白，所以這些部位被認為最危險。

另外舌頭、腸道、脾臟、眼睛也曾發現它們的蹤跡，這也是為什麼有些國家規定屠宰過程裡，必須移除這些部位，且對進口牛肉檢驗有無這些部位殘留的原因。

雖然科學家曾在實驗老鼠的肌肉找到變性普恩蛋白，不過牛「肉」則還未被發現帶有致病原，肝臟和肺臟至今也還不找到變性普恩蛋白。

台大獸醫學系教授周晉澄說，目前科學家只知道某些部位對變性普恩蛋白特別具有「吸引力」，就像造成子宮頸癌的癌細胞不會跑到胃部去致癌，但仍難清楚解釋箇中原委。

‧只要熟食是不是就不會被傳染？

一般的蛋白質加熱到攝氏一百度，結構就會改變、破壞，但是變性普恩蛋白可不一樣，不但一般消毒劑殺不死它，還非常耐熱，就算加熱到攝氏一百度，還是無法滅絕，可見這變性普恩蛋白有多難纏。

【2006/02/24 聯合報】


讀新聞看科學》羊搔癢→牛發狂 人類惹的禍

由變性普恩蛋白引起的海綿樣腦病，不只會讓牛發狂、讓人痴呆、讓羊奇癢難耐，甚至連鹿的慢性消耗性鹿病、雪貂的貂腦症，也都是變性普恩蛋白搞的鬼。

然而不管是什麼動物感染變性普恩蛋白，要等到發病都要經過一段很長的潛伏期，而且不管是啥種動物感染，腦部神經細胞都會大量死亡、造成中樞神經功能受損。

海綿樣腦病這名詞聽起來很嚇人，但這不是指腦部組織真的變成像海綿般「腦袋空空」，而是指在顯微鏡下，由於神經細胞萎縮、死亡後，會留下一個個無法染色的空洞，所以看起來會像海綿組織。

和20年前才確診的狂牛症相比，其實是同一種病的「羊搔癢症」，很早就被農戶熟知了。

台大獸醫學系教授賴秀穗說，早在1732年，科學家就發現羊搔癢症這種發生在羊身上的神經組織退化性病變。發病的羊隻，除了會行動不穩、無法站立外，最特別的是，病羊會覺搔癢難耐，為了解癢，羊隻會不由自主地磨蹭樹幹，有些羊甚至把身上的毛都磨得精光。

只是，原本只出現在羊身上的羊搔癢症，為何會跨越物種藩籬，感染到牛隻身上？賴秀穗說，問題出在飼料，經過多年研究，科學家推測，應該是人們把死於羊搔癢症的羊隻屍體做成肉骨粉，並拿這種肉骨粉來餵食牛隻，長期這麼做的結果，竟讓原本只讓羊發癢的病，演化成讓牛發狂、死亡的惡疾。

至於鹿和雪貂，甚至是貓感染海綿樣腦病，科學家相信也是人類惹的禍，即在這些動物飼料，都可能被羼加了病死羊製成的肉骨粉。

因為飼料裡的肉骨粉出了問題，變性蛋白從羊身上感染給牛，人吃了狂牛症病牛，變性普恩蛋白又進一步跨越物種間的屏障，出現在人類身上。

但怪的是，人不會因為吃感染羊的組織而生病，也說是說，在海綿樣腦病此一疾病的傳染上，橫越在羊與人類之間的物種屏障，顯然不像牛跟人類那樣容易跨越。科學界至今仍相信，羊搔癢症對人類是不具威脅性的。

【2006/02/24 聯合報】

 新型庫賈氏症 人的狂牛病
http://www.atit.org.tw/xoops/modules/news/article.php?storyid=115
      
【2003/12/25 聯合報】【記者魏忻忻、胡宗鳳／連線報導】
衛生署八十六年建立庫賈氏症通報系統，至目前為止，共發現一百卅四名確認病例，但未發現人類感染與狂牛病有關的「新型庫賈氏症」。
衛生署「庫賈氏症及人類傳播性海綿樣腦症」通報計畫主持人、高雄長庚醫院副院長陳順勝昨天指出，台灣迄今沒有人及牛感染狂牛病；庫賈氏症患者男女比約為一比一點一四，五十歲以上發病者佔百分之九十二點一，以六十到六十九歲發病率最高，整體發病率約為百萬分之零點六，世界各國發病率在百萬分之零點五到一之間，相較之下，台灣並未偏高。
陳順勝強調，衛生署成立通報系統的目的，除了解國內傳統型庫賈氏症現況，也希望監測是否出現新型庫賈氏症病例，目前已通報一百卅四名病例。
衛生署指出，狂牛病的學名是「牛隻海綿狀腦病變」，是一九八六年發線於英國的一種新動物傳染性疾病，因為當時飼養牛隻食用受感染的羊骨磨成粉製成牛飼料，而爆發了狂牛症流行，一九九六年，英國首次發現人類感染的新型庫賈氏症，流行病學調查認為與牛隻的狂牛病有關，引發各國對歐洲牛肉安全重視。
新型庫賈氏症不同於傳統庫賈氏症，傳統庫賈氏症在一九二○年代被發現，林口長庚醫院染科主治醫師黃景泰說明，這是一種神經退化性疾病，與狂牛病無關，特徵是腦部組織逐漸死亡、空洞化，初期會有記憶力衰退、行為異常、步態不穩等類似失智症狀，隨著病程進展症狀會逐漸惡化，四肢與軀幹會有劇烈抽搐。
陳順勝指出，傳統庫賈氏症平均發病年齡在六十歲以上，發病後多活不過三年，年輕病例極罕見，大部分病例原因不明，少數病例與遺傳及經醫療行為如眼角膜移植有關；新型庫賈氏症，病患年齡大多五十歲以下，平均病程達十四個月，新型庫賈氏症懷疑由食用受變性蛋白汙染的牛羊內臟、骨頭等引起。
陳順勝強調，變性蛋白致病在醫學上為全新發現，由於變性蛋白不含DNA及RNA，一般的消毒方式無效，必須高溫高壓同時消毒，氫氧化鈉可以破壞變性蛋白，但食物不可能使用氫氧化鈉消毒，否則將造成中毒，一般民眾若想破壞變性蛋白，還沒有有效的方法。
美國牛隻出現狂牛病引發國人恐慌，衛生署昨天強調，全球目前發生新型庫賈氏症的國家僅有英國、法國、愛爾蘭等。疾病管制局強調，衛生單位與農委會均已密切注意國際疫情，也將持續進行庫賈氏症監測工作。

 

數千人面臨威脅變異型庫賈氏症　可經輸血感染

閻紀宇/綜合八日外電報導           中國時報 http://health.chinatimes.com/sick.asp?sid=56&aid=945

英國醫學雜誌《刺胳針》昨天報導，英國第三例因為輸血而感染「變異型庫賈氏症」（ｖＣＪＤ）的病例日前宣告死亡。英國變異型庫賈氏症權威柯林吉教授指出，此例顯示輸血確實是感染這種惡疾的有效途徑。倫敦《泰晤士報》八日則報導，英國可能有數千人面臨輸血感染威脅，公衛界必須提高警覺。

變異型庫賈氏症極類似俗稱狂牛症的「牛海綿狀腦病」（ＢＳＥ），是一種至今仍無藥可救的神經退化性疾病。而迄今約一百六十個死亡病例中，絕大多數曾經食用病牛的肉，這種傳染方式因為必須跨越物種障礙，因此風險極低。然而《刺胳針》兩年前率先報導，使用病患捐贈血液的輸血行為也會造成感染，亦即這種惡疾已進入同一物種相互感染的階段。

英國「國家血液中心」先前發現，一名變異型庫賈氏症患者在發病之前一年八個月曾捐血，後來有六十六人接受他的血液，四十二人已經病故，其中有三人死於變異型庫賈氏症。最新一例是一名卅一歲男子，他在一九九七年進行腹部手術時接受輸血，七年半之後出現口吃、記憶力減退、雙手顫動、腿部劇痛等典型症狀，經過一年實驗性治療仍宣告不治。

國家血液中心指出，因為食用病牛肉而感染者往往很久才發病，難以防範他們在這段潛伏期捐血。而且醫界至今並沒有快速可靠的方式，可以對血庫血液篩檢導致變異型庫賈氏症的「致病型普利子蛋白」（PrPSc）。兩個因素相互作用，格外令人憂心。

英國已採取多項預防措施，希望能將輸血感染風險降到最低，包括禁止一九八○年以後曾接受輸血者捐血、改從美國進口血漿、血庫血液使用前去除其中的白血球等。但公衛人士指出，外科手術器械遭病人血液污染，也是不可輕忽的感染源頭，因為正規的消毒措施並無法摧毀普利子蛋白，而常見的牙科手術就可能潛藏危機。

]]> Sat, 07 Nov 2009 19:36:23 +0800 <![CDATA[我的朋友得了狂牛症--作者為紀錄片導演陳麗貴]]> 我的朋友得了狂牛症--作者為紀錄片導演陳麗貴

 

◎ 作者:陳麗貴
 
 
馬政府宣佈開放美國帶骨牛肉以及內臟進口，舉國譁然之際，
今年七月，好友Ｌ開始覺得身體有恙，看東西比例扭曲，走路失去平衡感。她放下一切事務，專心做體檢；眼睛、頸動脈、腦波、電腦斷層掃描，都查不出原因，醫生一度懷疑她是因遭家暴導致憂鬱症。八月十一日，我們約她出來吃飯，想為她排解鬱卒，席間她與我們有說有笑，完全看不出異狀。八月二十一日，得知她被台大醫院診斷疑似罹患「庫賈氏症」，被要求立刻住院。
 
此後，她的病情急轉直下，兩個禮拜之內完全喪失語言能力，無法認人，無法行走，不時全身痙攣；三個禮拜之後無法大小解，完全喪失意識，喪失吞嚥能力，必須仰賴鼻胃管進食。四星期後轉到榮總時，已經常忘記呼吸，必須由看護不斷拍打喚醒呼吸的記憶。期間，家屬不但遭受至親驟然衰危的痛苦，也得面對社會因為不了解，所產生的排斥歧視，身心的煎熬實非外人所能體會。
 
 
由於好友罹患「庫賈氏症」，我開始從多方管道搜尋相關資訊，發現台灣已有多起病例（據說有一百三十多個病例），並非如衛生署所說風險小於百億分之一。此外，引起「人類庫賈氏症」的普利昂蛋白可潛伏達十至二十年，幾乎無法追蹤病源。而且病人發病前，幾無症狀，若在不知情的狀況下進行輸血，或是使用過的醫療器材處置不當，都可能造成「庫賈氏症」的傳播。
 
 
住院才兩個多月的Ｌ，兩手扭曲變形，已像是臥床多年的病患，她渙散無焦的眼神豈不是對衛生署「風險小於百億分之一」最銳利的辯駁？
 
（作者為紀錄片導演，最新作品《台灣經濟真相—吹泡泡》）
]]> Thu, 05 Nov 2009 08:20:11 +0800 <![CDATA[會乖，請帶我回家好嗎?]]> 謝謝這麼多捧有的關心與愛心，
如果有愛心的捧有想要認養、當志工，可以參考這個網站~
全台灣每個地方都有公立收容所資訊請看這裡! http://blog.xuite.net/jiazhou/blog

今天10月17日(星期六)子犬跟信一、幾位同事、捧有一起去了趟新屋收容所當志工。
新屋收容所不像一般民間保護動物協會，它是屬於公家單位，
即清潔捕狗大隊捕獲流浪動物 (其中也包含很多有人養的寶貝們) ，
還有家中有人不要狗喵的，通通都會往新屋收容所送...


平均一星期，會有200~300隻狗喵被送進這兒。

固定一星期，就會輪流撲殺一批沒人認養的狗喵。

這兒的狗喵只有7天時間等你認養生存的機會，時間一到他們將會被安樂死。

如果各位讀者捧有你們剛好想要養寵物，
或是身邊的捧有也有此打算，
麻煩大家看在子犬的份上，幫這個忙，
如果你們有能力，請給他們一個最溫暖的家，
如果你們也願意，讓我們一起為這些可愛的寶貝做點事，
如果你們沒辦法，也請把這些故事傳到其他角落。

子犬在這邊給各位捧有磕頭先謝過了~謝謝各位捧有!!!

 

新屋收容所狗狗區分為B、C區，也就是狗狗們都有"等級上的床位區分"。

B區設備較好，有的是單人房，有的是4人房，但基本上都算舒適，
在此區的狗狗們最有機會可以出去透氣蹓蹓、獲取與新主人見面的機會，
但B區位置少空床少，能擠進B區的多半是明星品種。

【B區的大狗寶貝們，他們只有7天時間，在等著有人帶他回家。】


他是個黏人又愛撒嬌的小男生，我一踏入新屋收容所就是他來迎接我，
哈! 超窩心的寶貝~


(已認養)
"恩? 你在看我嗎? 
謝謝你，但請你把眼光移到其他狗寶貝身上，因為我今天很幸運地被把拔馬咪領養走囉!
希望大家下次不會再在收容所看到我! "
(有些人領養後會退回，這樣對狗喵的心靈傷害更大，所以請做好認養評估喔!)


看她的笑容多燦爛，她是個女生，非常乖巧聽話喔! 
人家走到哪她就緊緊跟著，都不會亂跑呢~


我稱她叫做小雪，因為她有非常雪亮的毛髮，
不過她很需要人家陪伴，所以請不要讓她在收容所等太久喔!


可能是之前電影後風潮，B區最多的就是被棄養的黃金獵犬，大概有5、6隻之多...>"<
他們都很健康，頂多就是慣有的皮膚病 (因為台灣太熱，這種寒帶狗兒很容易得皮膚病) 。
另外他有點過瘦，因為在這兒他們幾乎沒辦法吃飽...


看他發亮褐色毛髮就知道他有混到拉布拉多品種，他也是個懂事的男生喔!


都是黃金獵犬，而且每一隻都超可愛、又聰明，他會自己把繩子咬在嘴中要你牽他散步喔!
他的健康狀況就比較好，至少身上的肉肉比較多~
他是前幾天由主人自己帶來收容所棄養的，因為他的主人自己得了癌症活不久了吧...
(不好意思，如果他的主人有看到這篇而你還好端端活著，我也會認為你是個死人。)


又是黃金...
他們親近到可以讓你非常靠近與他玩耍對話呢!


可別被他的咧嘴嚇到，他只是笑太開，嘴巴很正常的呦^_^|||
他可是個雄糾糾的拉布拉多男生，不過口水多了點~


我稱他叫做阿布，編號B06，
他是子犬我今天負責蹓的黃金喔! (沒錯，又是另外一隻黃金獵犬)
他很活潑，但是也算聽話，
而且他很快就跟我培養了感情，我一離開再回來，他馬上認出我來呢~ 
阿布，你要加油! 我祈禱著，你很快就會有個家了喔!!!


他是阿噹，他很棒! 也很努力! 
因為他總是搖著尾巴伴隨著項圈上的鈴鐺迎接著去看他的人。
也是一個混到拉布拉多的小男生喔!


另一個文靜的寶貝，品種我不知道，但是她的可愛與貼心勝過其他一切。
她來到收容所的時間有點久了，動物保護協會志工一直在幫她拖時間不要被安樂死，所以要認養的捧有請快一點喔!

【B區的幼犬小狗寶貝們，他們只有7天時間，在等著有人帶他回家。】


好不容易保護動物的志工向政府抗爭，今年才爭取到一個環境比較舒適點的房舍，
讓更多小狗狗們有可以有讓新主人看見的機會，讓小狗狗們可以直接與人們接觸，爭取一個重生的機會。
你看他才幾個月大，什麼都還不懂，
但是7天後，他很有可能會變成小天使。


他們也希望有人可以抱抱，他們要的只是一個溫暖的家，還有你無私的愛。




雖然他們不是純種狗狗，
但是他們很天真活潑、他們很愛撒嬌遊戲、他們會依偎在你懷裡睡著、他們會偏著頭傻傻聽你說話...


如果大家有時間，請你們給他們和自己一個機會，去抱抱他們，
哪怕是一週後他即將要離開人世，至少，讓他們知道這裡還有殘餘的溫暖、你的溫度。


很多幼犬小狗狗其實健康狀況都很良好，
畢竟適者生存，一開始他們在大自然環境下就已經被篩選過是否能存活，
所以來到這兒的幾乎都很健康，只等著大家的認養。


他是其中一窩 (沒錯，這邊都得用一窩一籠來計算區分，因為實在太多隻...) 四隻幼犬中的小男生，
雖然個兒最小但最活潑好動，
依照他兄弟姐妹的外貌看來，他的媽媽應該是約克夏，爸爸是Mix，所以算是小型犬身型不會長很大。


(已認養)
這是上面那位的姐妹，她的外貌就比較像約克夏了吧!
她的名字叫妹妹，從眾多狗狗當中脫穎而出，今天就被我們公司同事Miko帶回家當公主了，
好感動 \(^0^)/ 


這一窩Mix約克夏共有四隻，兩男兩女，目前還有兩個小男生和一個小女生在等著你們喔!
(感謝專屬攝影師信又的拍攝)


他是非常純種的西施，有些年紀了，
不過她健康狀況非常好喔! 也不吵不鬧很聽話。
她只是沒錢去美容院護髮，所以外表有點髒髒，但她沒有什麼嚴重皮膚病喔!


這是今天下午才新送到的小小黑四姐妹，
健康狀況非常好，有個性活潑的、也有安靜乖巧的，她們算是中型犬，也很適合養在家裡面喔!
她們算是非常幸運的，一被送來就剛好被我們一群女生看到，
在她們被關到地獄C區前 (一來都得先去C區報到) ，在我們要求下陪她們玩了一下午，
不然通常到了C區，就沒有與她們接觸的機會，她們也就得在眾多狗群當中等著7天後的審判。


這隻是小小黑四姐妹之一，我們給她取名為Cherry，她非常安靜窩心，
總是靜靜的依偎在懷裡睡著。


(已認養)
她的新名字叫做Berry，她也是今天幸運回家名單之一，被律師小王帶回家當女兒囉~

Berry恭喜妳! 找到妳的新家了喔! 回家後要乖乖聽話健康長大喔!


同一窩不同命，這決定其實是我們可以決定的，
小小黑四姐妹只有Berry有了家，其他三隻姐妹都還在等，只是之後他們會在哪? 活著或是永遠閉上眼?

【C區的眾多寶貝們，他們到不了B區，7天後他們是優先安樂死的名單。】
C區被完全隔離在後面，有的10幾20隻住在一籠裡，裡面的籠數多到我數不完...
一被送進收容所的狗兒們全都先送往這，然後再依外觀條件、熱門品種、健康狀況優先挑選進入B區，
但是B區位置少之又少，就算是符合條件也得等"床位"。
在此區的狗狗們幾乎沒有機會，因為他們不能外出透氣、不能與人接觸、更不要說會被帶回家...
他們只能等，等B區的被帶回家，他們再遞補上去，
但是7天，很快就來到，他們根本等不到進入B區...




幼犬與小型狗狗10幾隻擠在一個籠子中，沒病也會被傳染變有病...



有一些混到明星品種的狗狗們，還有一絲絲機會從C區遞補到B區，
避免交叉感染到其他病菌，所以先被挑選在C區的"單人套房"裡等排隊。
如果可以，請大家也去C區看看，他們也是可以直接被挑選帶回家的。




其他被關在C區的眾多狗狗們，連一餐溫飽都很難有，籠子外面才該是他們的世界。
裡面不乏還有知名品種哈士奇，當初花了這麼多錢買下他，你的錢再賺就有，他的生命卻只有一回...


她是小小黑四姐妹那個乖巧貼心的Cherry...
她今天沒有機會像Berry一樣被爸爸媽媽帶回家去了，
她得回到C區，等著最後最後的機會...
但是她是小土狗，她沒有優良血統、不是小型犬、她是黑色的，
所以她能夠再一次依偎在人們的懷中的機會，還能有多少?

再多的不捨與不忍心，我們都只有幾個人，負擔不了這麼多個寶貝，
我們能給的是更多的擁抱與關心，
但是大家能給的是眾多的力量! 

"我會乖，請帶我回家好嗎?"
如果有捧有想認養，以下是新屋收容所的認養資訊...

園區地址：桃園縣新屋鄉永興村三鄰大牛欄 117 號
（前往園區可由台六十六線東西向快速道路，在台十五線匝道往南，到了五十一點七公里處，看到金發便利商店就右轉，遇到堤防再左轉 一公里就可到）


開放時間：每週二、四、六、早上 10 時到下午 3 時(國定假日休園) 
連絡電話： 03-4861760 
園區傳真： 03-4861765 
更多的資訊在 http://www.doghome.org.tw/phpbb2/viewforum.php?f=172 

 

 

大家應該都知道子犬超級愛狗狗、喵喵，
三不五時從路邊帶狗喵回家，從小這個性就改不了，
在路上看到受傷的狗喵也一定要管，以前也當過動物保護協會義工。
子犬人生最大的夢想是買一塊地，收留更多的狗喵寶貝們，讓他們有尊嚴幸福的活著，
雖然這個夢想需要的金額很龐大，但是好加在愛動物人士很多，我們大家也都一直支持著這個夢想，正在一起努力著。

感謝所有一切，讓我們有機會、有能力，讓這個夢想更靠近。

爾後每個月子犬和都會與身邊捧有、家人、公司員工固定去收容所，下一批預計是10/31(星期六)。
不管是陪陪他們、帶他們散步、給他們打氣加油，
或是幫他們拍照、給他們更多露出機會、讓他們有更大的希望，
哪怕子犬的影響力只是一點點，
但只要有一位讀者捧有支持，就可以多一個機會讓他們活下去。

不過，這些都是完全不給酬勞的喔!
我們每一個人都是發自內心的去幫忙，所以請不要帶著計較的心來喔!
如果有捧有想參與，可以自行前往，時間是每週二、四、六、早上 10 時到下午 3 時(國定假日休園)都可以，
或是之後有機會一起跟子犬我們去喔! (一開始子犬會先從身邊員工捧有下手...哈哈哈!)

PS.旁邊的動物連結小貼紙是子犬設計的，歡迎無限制取用~
PS.下一篇圖文才是開放送小禮物喔! 這篇是宣導愛心的喔!

拜託~~~請大推大引用大宣傳!!! ---------------------------------->
拜託拜託~~~謝謝你們大家，愛你們。

http://www.wretch.cc/blog/delphine/9586448

]]> Thu, 05 Nov 2009 08:17:32 +0800