mamaya水蓮diy養生分享園地

原来熟透的香蕉. 产生攻击异常细胞的物质 TNF
您可能会发现不久的将来 ........香蕉会缺货 !!

  香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多， 它的免疫活性也就愈高。日本人爱吃香蕉不是没原因的，大、小朋友们都喜欢吃香蕉 ~真方便，每日五蔬果，疾病远离我喔 ........

根据日本科学家的研究发现，香蕉中具有抗癌作用的物质 TNF 。

而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。日本东京大学教授山崎正利利用动物试验，比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨子、柿子等多种水果的免疫活性，结果证实其中以香蕉的效果最好，能够增加白血球，改善免疫系统的功能，还会产生攻击异常细胞的物质 TNF 。

山崎教授的试验也发现， 香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以从现在开始要吃熟一点的香蕉唷！香蕉不会使白血球盲目增长只有在数量少的时候才会大幅度增加。因此，专家们研究认为，香蕉具有的免疫激活作用比较温和 , 在人体状态健康时并不会使免疫力异常升高. 但对病人、老人和抵抗力差的体弱者则很有效果。

因此，在日常生活中，我们不妨每天吃１～２根香蕉，透过提升身体的抗病能力来 预防感染，特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。山崎 教授指出，在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉，其增加白血球的能力......... 要比表皮发青绿的香蕉强８  倍。

我最愛看的電影是宮崎俊的《小魔女宅急送》，會魔法的小女孩kiki有一隻叫gigi的貓，這二位每天都騎著同一個掃把在天上飛，想去哪里就去哪里。而且還可以互相說話，我總是想，如果我有這樣一隻貓的話，那我永遠都不會感到孤單。

 其實我猜，並不是找不到會說話的貓，而是我聽不懂貓說的話。後來我才知道，世界上有一些人可以和貓、狗或是其他動物溝通，這種人叫做動物靈媒。 

 澳大利亞的西蒙妮就是這樣一位動物靈媒，她說其實很多人小的時候都有過與動物心靈相通的能力，只不過很少有人能將這種能力保持到成年。她還教給我們一些與動物溝通的秘訣，比如它們不是以“一天”為時間單位，而是用太陽和月亮來表示。當你要出門的時候，最好告訴它們回家的時間，比如你要晚上才到家的話，就說：“當月亮出來的時候，我就回來了。”或者出差之前可以說：“我會在三個太陽和三個月亮以後回家。”這樣動物也會覺得很安心。 

 經常有很多人帶著自己的寵物來找她詢問一些問題，有時還會有很好笑的情況出現。有一次一個男子帶著狗來，那只狗對西蒙妮說：“拜託請問一下我的主人，為什麼他在一個太陽和月亮裏面換了四套衣服。”男子聽到西蒙妮轉述的問題時，尷尬地紅著臉說：“這個是因為，我剛交了一個女朋友，所以在家裏試試看穿哪套衣服去約會更好看。” 

 她告訴我們，寵物來到世上的工作是為了幫忙吸收主人的壓力，守護他們的健康。就像植物會吸收二氧化碳，提供氧氣一樣，動物也會吸收我們的壓力和情緒，再把愛和輕鬆的能量傳回給我們，並且幫助在家中創造和諧的氣氛。

在看過西蒙妮的採訪之後，我給她發了一封郵件，詢問家裏的一隻貓為何前段時間得了嚴重的肝病差點“上天堂”。西蒙妮的回復讓我大吃一驚，她說那只貓勇敢地替我吸收了太多的悲傷情緒（那時我正因為一些事心情低落），超過了它所能承擔的限度，才因此病倒。而它恢復健康的原因是一天晚上看到我正為它傷心地哭泣，它意識到我還需要它，所以決定努力好起來。的確，在我哭過的第二天一早，我的貓在一個月沒有進食以後終於走向了它的碗，開始吃東西。 

  從那以後，我對家裏動物的看法完全改變了，想不到它們竟然可以這樣為人類完全無條件地奉獻和付出，甚至超過了人們之間可以互相關愛的程度。想想看，在你情緒不佳的時期，如果有人能守候在你身邊不離不棄已經很難得了，更不要說替你承擔所有的壞情緒。我還在信中問了西蒙妮一個很笨的問題：“我的貓和狗會聽得懂你的英文嗎？”她笑著回復說：“不用擔心，我和動物講的是宇宙共通的語言。”其實，她並不需要面對面的溝通，只要看照片就可以和它們講話了，因為心靈的語言不受時間和空間的限制。 

  如果你也想和自己的寵物對話，試試西蒙妮的方法吧：想像自己的額頭第三眼處有一條線和它們相連，然後就像兩個小孩用罐子彼此傳話一樣，先把自己想說的話傳過去，然後再默默傾聽回應。如果你有一天真的聽到它們的心聲，可不要太吃驚啊！（14） 

帕卓里博士演講全文如下：                    

全球的警訊：肉品生產與肉食對氣候變遷的影響

首先我將為您們介紹跨政府氣候變遷小組(IPCC)第四次評估報告中，幾個主要發現，接著我要談到的題目是：肉品消費及吃肉導致溫室氣體排放的作用，然後會談到幾種方法，透過這些方法我們可減少排碳。

這只是所見已發生的改變，這些是已觀察到的改變，如全球平均氣溫、全球平均海平面及北半球白雪覆蓋面積。

你們會留意到氣溫變化的紀錄，從工業化初期開始有很明顯的起起落落，基本上氣候發生改變是因自然與人類活動二個因素所導致的，可是特別重要的是：最近幾十年來，你們看到氣溫上升比前幾十年更加劇。因此我稍後會多提一下此話題，這主要是人類導致溫室氣體濃度升高，你們會發現：氣溫快速升高是發生在最近幾十年，若注意上升的總溫度，二十世紀平均上升約攝氏0.74度。

與此對應的中間圖表，顯示全球平均海平面的變化，容我指出在二十世紀總共上升17公分。您可能會說：「17公分並不多。」但您若是生活在馬爾地夫群島或者孟加拉低地，那麼17公分就接近到足部了！那真的是很多。甚至不必等到該區因為海平面上升而整個被淹沒，只要沿海泛濫，暴風雨和颶風肆虐，就會造成更大的破壞，因為海平面更高了。

北半球白雪覆蓋面積已經愈來愈少，特別是在北極地區－這裡的升溫速度是全球其他地方的兩倍。

在第四次評估報告中，我們預測本世紀末氣溫將會升高，當然，基於經濟發展、科技變化和其它因素，整個結果是可預測的。這相當於在本世紀末氣溫升高的幅度，將在攝氏1.1度到6.4度之間。不過，我們提出兩個所謂最佳的估算，我們預測的下限是攝氏1.8度，上限約為攝氏4度。我可以說，即使溫度只上升攝氏1.8度(下限)，也一定會引起慌亂，因為二十世紀也上升了0.74度，全部加起來超過攝氏2.5度。

縱觀氣候變遷的影響，我們現在得到結論：溫度上升2.5度，這必將造成衝擊！無論怎麼衡量，這都將難以被接受！特別以公平性而言，因為世界上一些受影響最深的地區，問題不是他們造成的，這些地區普遍貧窮，完成沒有公共建設或生產力讓他們可以抵抗氣候變遷的影響。我要說的是，我們必須真正對目前暖化的情況做些事情，必須做某些重要改變，以照顧地球的未來。

這張圖顯現出，從1970年代以來碳排增加的情況，當然很明顯地，增加的最大來源是使用化石燃料產生的二氧化碳排放量，當然還增加了其他二氧化碳的來源，如砍伐森林－那是相當可觀的、有機物的腐爛和泥炭等等，還有其他氣體，如來自農業等等的甲烷和一氧化二氮。

如果想深入更多細節，看看這些碳排有多少是源於肉品，那我們真的必須注意在各位面前的數據。不幸地，每人每天可配得平均卡路里數的成長，不但並未解決貧窮國家的糧食危機和營養不良，實際上反而已對環境造成壓力。

最近幾個月，如大家所知的，食物價格飆漲，在某些國家和社會，幾乎八到九成的家庭收入是用來購買食物，這真的會引起災難！結果，世界有幾個地方出現了示威、抗議。可是最令人哀痛的是，幾十年來消滅貧窮的努力，在最近幾個月就被毀掉。所以，重要的是，我們要明白食物分配的不公平及不均，即使全世界整體而言正在消耗大量的卡路里，包括人均攝取及總攝取量，但如何公平分配仍亟待努力。

最近四十年來，農業土地幾乎佔用了五億公頃的森林和其他土地。最近，約二個月前，我受邀在巴西的參議院演講，瑪莉娜．席爾瓦女士－她曾任環境部長，以及其他參議員告訴我，他們真的很關心去年亞馬遜森林砍伐的速度，它似乎每年都在增加！所以我認為，我們必須擔心的是，我們為了農業與相關目的而清空森林，預計到了2020年，另外的五億公頃林地將被轉成農業用途－多數是在拉丁美洲和撒哈拉以南的非洲。

如果我們注意農業的碳排總量，基本上是來自畜牧業產品，畜牧產品佔了農業碳排總量的80%，這相當於溫室氣體排放總量的18%，如這裡所顯示的。我用的是聯合國糧農組織(FAO) 提供的資料。自從大家得知我今天要在此演講之後，我收到一些我敬重者的電子郵件，他們說18%的數據低估了，這個估計過低，實際上還要更高。

如果我們看，來自畜牧業產品溫室氣體的碳排比例，大部份是因森林砍伐及沙漠化，約佔35.4%；然後是肥料，不論直接或間接，因為請記住大部份的糧食被用來餵養動物，而這些動物是養來吃的；來自動物腸內發酵的氣體也很多，佔25%；還有其它的來源如這裡所示，都是就廣義而言。

製造1公斤牛肉要產生的溫室氣體相當於排放36.4公斤的二氧化碳；釋送出的複合肥料相當於340克二氧化硫和59克磷酸鹽；消耗能源169百萬焦耳；1公斤牛肉相當於歐洲一部車行駛250公里的平均排碳量；而且它消耗的能量足夠讓一顆100瓦燈泡亮20天。

現在再讓我們看看不公平的情況，我稍後會多談一些，世界上有16億人沒有電可用，他們家裡從來沒有任何一顆燈泡，對我來說，那是悲劇，我們是在21世紀！所以我不是說，我們這裡減少的碳排將會轉變成家裡沒電者的亮光，而是點出富裕社會與受剝削者的鮮明對比！

超過三分之二的能源被用於生產及運輸動物飼料，這是一個驚人的數字！清楚道出生產肉類的工廠化養殖的真相。這些額外的溫室氣體當然是吃肉引起的，肉通常需以高溫長時間烹煮，蔬菜卻可以生食－有時反而更健康，因為這樣做保留了蔬菜裡所有的養份，而大部份的肉都會製造垃圾，如骨頭、脂肪、過期壞掉的產品等，最後都送進垃圾掩埋場和焚化爐，造成額外的碳排，這些都必須考慮到。

若我們比較兩種熱量相等的食物：一份是6盎司牛排，另一份是上面所示的膳食－一杯青花菜、一杯茄子、4盎司花椰菜、8盎司米飯。看看這兩種飲食所造成的二氧化碳：蔬菜米飯這份飲食碳排為0.4磅，而6盎司的牛排碳排則高達10磅，近乎前者的25倍。

畜牧業顯然是耗用最多土地的人類活動：畜牧業佔用70%農地和全球地表30%的面積；亞馬遜70%的雨林面積都變成了牧牛場，剩下的多數都用來種飼料給牲畜吃。我在幾乎15至20年前就開始注意巴西的經濟，巴西在80年代背負鉅額的外債，當時約有1200億美元。他們決定償抵債務的方式之一，就是將大片林地變成牧牛場，那是問題的始作俑者，而禍害至今仍持續著。不僅巴西如此，全球還有一些國家也依樣畫葫蘆，有20%的放牧地因過度放牧、壓榨和侵蝕而貧瘠，因此多數已不適合種植任何作物。

畜牧業對環境的其他影響包括：以生產1公斤重量計，玉米需900公升的水、稻米需3000公升、雞肉需3900公升、豬肉需4900公升、而牛肉耗水竟高達15500公升，整個生產過程也是密集耗水。

畜牧業造成了全球64%的氨排放，是酸雨的「功臣」；畜牧業是土地和水源最大的污染源－從爛泥和青貯飼料排出硝酸鹽和含磷物質，以及氮肥的使用。若總計這些影響，可清楚看出，我們並未完全計算生產與消費肉類對環境的全面影響。

畜牧業影響食物供給：全球三分之一的穀糧和超過90%的大豆都進了牲畜的肚子，毫無效益可言。生產1公斤牛肉需要10公斤飼料，生產1公斤豬肉需要4到5.5公斤飼料，生產1公斤禽肉則需要2至3公斤飼料。

畜牧業目前的規模比二、三十年前擴大許多，甚至在我的國家－印度，家禽工業正方興未艾，畜養家禽的飼料則大多仰賴進口。我去過中國數次，第一次在1981年，當時中國人習慣食用豬肉和海鮮，但是，如今中國的肉類消耗量大幅增加。因此，全球普遍的現象就是：人們所得提高時，就會從植物性飲食變成攝取大魚大肉。

目前一位農民在1公頃土地年收的蔬果、五穀和植物油可餵飽30人；在同樣的面積生產蛋、奶或肉，卻只能餵飽5到10人，兩者有極大的差異！而這種肉類生產方式，長期以來卻有增無減。2006年，農民生產2億7600萬噸肉，這是50年代的5倍，是急劇增加的天量。

若我們看看那些產量增加的主要國家，它們列在這裡，當然不只這些國家，還有其他國家。從這裡也可以看出消耗量大為改變和增加的情況，全拜產量增加之賜，這份資料來自聯合國糧農組織。

若我們看看畜牧業預期的走向，估計全球肉類產量將從2001年的2億2900萬噸，到2050年倍增為4億6500萬噸。這些當然是關懷世界農業組織彙整的資料，我將很快帶過，因為必定討論過了，我就略過這些數字。而這份也是來自同一個組織－關懷世界農業組織，左邊這份資料是關於提高肉類產量，右邊則列出其負面影響－對動物本身和對社會整體的影響。

現在我想談的是消費模式必須改變，我之所以要談必須少吃肉的原因在於：這是人人做得到的事。當有人提到氣候變遷時，聽眾常常會問：「好，我全盤接受。可是在我的生活中，該怎麼做？」你可以告訴他們：「把燈泡換成省電燈泡；離開房間要關燈；儘量走路而不開車；在寒冬時將家裡的暖氣調到需穿羊毛衫而非穿T恤的溫度…等等。」然而我認為最輕而易舉的事，就是少吃肉！我認為，這種生活方式的改變是人人做得到的事。以少吃肉來縮小畜牧業的規模，是減少溫室氣體排放最有效的方式。

英國和美國家庭約浪費三分之一所購買的食物，改變消費模式才能造就低碳排的永續社會。目前英國消費者的總計力量有多大？平均每戶家庭如果減少一半肉食，所減少的碳排，比開車次數減半更多。這是個重要的事實，四口之家每人吃四分之一磅牛肉漢堡的碳排，等於從倫敦開車到劍橋的碳排，開車16公里的碳排。這些只是一些事實，指出少吃肉的重要和所帶來的影響。如果生產肉類的全部過程會導致碳排，我認為它造成的社會成本應加以課稅等等。

我稍早提過，全球有16億人沒有電力可使用。現在我們可以燃煤、建火力發電廠或以其他方式供電，即使這麼做，還是有許多人付不起拉電線到家裡的費用。因此，本研究院和我已展開一項重要計畫，我們稱為「點亮億萬生命」，這主要是利用太陽能技術。我們已設計了太陽能燈籠和太陽能手電筒，附帶一提，這些都是為符合農村地區貧民需求而量身訂製的。

我想甘地的一句話，很適合對抗氣候變遷的各方面行動：「要改變世界，先改變自己！」

「夢想之鑰」- 靈芝多醣F3區段
　　夢想不只在實現之後成功，而是在勇於作夢的開始就偉大！?台灣生技產業許一個夢的輪廓，是范博士早在創造兩段生技公司傳奇時逐漸形塑的人生指標，而終於促使他與一群科學夢想家「鮭魚返鄉」不惜逆流千里，回到故鄉開始構築台灣生技產業的「夢想之鑰」，就是身為國際醣蛋白權威中央研究院翁院長重要的研究成果之一～「靈芝多醣F3區段」。

　　第一次了解F3時，范清亮博士有如找到人生夢想最後一把鑰匙、最後一片拼圖般的悸動。F3是中央研究院翁啟惠院長最重要的發明之一，2001年他擔任美國Scripps研究機構化學所講座教授並兼任中央研究院化學研究所的特聘講座時，就已開始指導中研院的研究團隊進行長期、大量及專精的分析研究，並於同年首次發表有關靈芝多醣體F3的研究發現；他回台接掌中研院基因體研究中心後更持續針對F3最具活性的區段進行深入研究。這個針對F3的長期研究橫跨了美國與台灣最頂尖的世界級研究單位，結合了東西方對多醣體與醣蛋白研究的生技精英團隊，精密地解析如何讓人類細胞與靈芝多醣等中草藥裡的活性成份溝通，經由多醣體與細胞的接觸，啟動人類免疫細胞的功能，進而解開與免疫系統攸關的疾病，如癌症、愛滋病等致命
疾病的難題。

　　在成功地發現靈芝多醣當中活性最高的F3區段並發展出專利的純化萃取技術後，中央研究院對F3成為人類許多重大疾病的解答寄予高度的期待，並審慎嚴謹地挑選合作開發的企業，期待能為台灣開創出真正的生技產業；而具有生技產業專業經營及成功經驗的范清亮博士，同樣亦在積極發掘可以在國內生根、茁壯、成熟、結果的夢想之鑰，最後，「靈芝多醣F3區段」是他的選擇；為了取得F3相關應用技術的專屬授權，范博士回台創辦穩達生技，於2005年6月正式進駐中央研究院基因體研究中心育成中心，並透過「中央研究院公共事務科技移轉小組」平台的正式程序，取得包括翁院士在內的眾多中研院精英的研究成果—
F3區段獨特的萃取純化及其應用技術的專屬授權。翁院士並對范博士提出最簡單卻也是最嚴格的要求與期許：「台灣的生技產業30年來沒有成功的例子，我希望穩達范博士能成功！」翁院士的研究成果與范博士的經營才略，彼此託付開啟人生職志的「夢想之鑰」，共築台灣生技產業的明天。
　

美商穩萊─以科學的力量發掘天然草本的奧秘
中研院是全球對中草藥研究最頂尖的研究機關，而翁院士則是在中草藥研究領域裡的頂尖學者。經過他長期研究所發現的靈芝多醣F3區段，是從分子量上百萬的靈芝多醣中找出單位活性最高的區段，而F3已由實驗證實能刺激臍帶血中的幹細胞群，促進自然殺手細胞、巨噬細胞的增生與活性。進一步透過F3與免疫細胞膜上的受體互相刺激比對後，將有助於尋找F3區段中特定多醣結構對於特定免疫細胞的刺激作用，再加以研究合成的方法後，極可能研製出解決人類許多重大疾病的新藥，為人類帶來更多健康生機，也將能帶領台灣在世界生技製藥中佔有一席之地；然而即便僅以目前靈芝多醣F3區段中高活性的特點，就足以發展出造福廣大人群、增加人體免疫機能的保健食品。這即是美商穩萊公司甫一成立便推出的明星產品RF3。

此外，以中央研究院翁院長為首的研發團隊，其權威與專業不僅只是靈芝，尚有數百萬個中草藥的萃取成份等待發掘其藥理、保健、商業應用等方面的價值。范清亮博士認為，在東方的中草藥中，冬蟲夏草和紅麴都已經由西方科學研發方式萃取出有效的成份製成西藥，並在臨床中證實確有療效；他相信靈芝的神秘面紗與可供科學驗證的臨床療效也即將隨著靈芝多醣F3區段的解碼逐步得到印證，而他與翁博士共同盼望能萃取靈芝的活性成分加以製成西藥的夢想更是可行的。

您好，我是劉淑珍，
祝健康幸福快樂美滿 的電話是0919-507151　　　　謝謝
大家一定要看哦！有健康才有財富!F3是台灣的未來!