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-一群愛做夢的工作夥伴,在路邊搭起茅草屋,開始自以為是的創造,從無中生有到感受現實生活壓力,折磨著這群人。只因那一場颱風夜。大夥站在路邊回想前一夜茅草屋的風精彩地起舞戰爭,風不見了,小屋不見了,全部的心血一夜之間化為烏有。「每個夜裡,燃起的火苗是所有靈感的開始。」......

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項鍊 海岸 咖啡

2006/10/08 17:50

 

項鍊咖啡屋

.花蓮縣豐濱鄉石梯坪53之1號
.0986-321-121(巧雲)
0933-488-430 (伊祐)
.10:00﹣17:00

這裡的飯菜很簡單,卻好吃極了。因為沒有事先預訂,吃不到煙燻豬肉和雞腿,但卻有飛魚月桃葉握飯、刺蔥烏魚、水煮黃秋葵、蘆筍,和一碗魚湯。

將糯米鍋煮出來的飯加上飛魚、炸芋頭絲、苜蓿和芝麻後,以月桃葉握捲起來就成了握飯。這幾種食材各有其香氣,搭襯在一起十分清爽;加上巧雲的盤飾巧手,色香味俱全又有當地特色。剛從海裡抓起來的烏魚,加上一點刺蔥去腥後,味美肉豐,無懈可擊;必須舀一點魚湯加在鹽和辣椒的小碟裡,夾起魚肉沾食,口味更加完美。

午餐過後,一定要點一杯小米酒冰砂品嘗,用自家釀的小米酒加冰打成乳白色冰砂,上面綴飾些水蜜桃丁和檸檬片,小托盤則墊了鮮綠月桃葉,杯緣上抹了一圈食鹽,漂亮又可口。

http://cangaw.amis.net.tw/modules/Siteprofile/index.asp

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2010/02/01 14:19
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