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Collingwood Children's farm 之又愛又恨小番羊篇

分類： Melbourne 的生活

2009/10/25 05:48

最近, Melbourne 變溫暖了, 所以, 這天, 我們馬上把握機會,再來去 Collingwood Children’s farm. 是說, 天寒地凍我們也是照來, 所以前面這句真算廢話

又是可愛小牛, 可惜小 Lu 太小, 否則可以排隊擠牛奶

小 Lu, 從會走以後就被我有事沒事帶來玩, 已經是識途老馬了, 馬上進入天竺鼠室, 坐好, 等著馬麻抓天竺鼠來餵

Introducing, Nibble!!!!

Nibble, 是隻很餓的天竺鼠, 為了吃, 很乖的坐在小 Lu 大腿上

一直吃

我有交待小 Lu 要輕輕摸, 而他也很聽話, 真的輕鬆摸, 所以 Nibble 吃得更起勁

餵完 Nibble (其實是 Nibble 又被其他小朋友抓去, 繼續餵……反正它一時之間, 可能很難吃飽……..) 小 Lu 繼續前進, 飼料已經拿在手上, 只差沒動物可餵…..

看到一隻鵝. 很想餵!!!! 鵝很不屑

看到一群雞, 也很想餵, 不過雞也不理

走過這……..一大片……………好啦, 是隻整個攤在地上的肥羊

終於, 看到這隻豬, 它願意理小 Lu

大公豬其實已經吃飽, 只是捧場性現身一下, 我們只好再前進

終於找到知音

跟沒去過 farm 的解釋一下, 這些知音, 是小山羊, 應該剛生出來沒多久, 成群結隊一起亂跳, 青番程度跟我家那兩隻狗有得比

很努力餵

之所以喜歡去farm, 實在是因為裡面的動物都很自由, 我實在不喜歡動物園裡隔著玻璃看風景的感覺, 動物看著我, 我看回去, 它很無奈, 我很 guilty.

餵到欲罷不能, 直接進柵欄, 馬上被包圍

果然是知音, 真的好捧場

後來, 餵到太入神, 反被小羊咬了一口. 從此世界末日, 哭著離場!!!!!!

Children’s farm, 真的驚險刺激阿!!!!!!!

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小Lu 兩歲趴之幕後蛋糕篇

分類：當我們同在一起

2009/10/05 06:24

這件事說來話長. 小 Lu 的生日趴, 其實已經過很久了!!!但是,文章一直沒辦法 Po. 在這不禁要來小小說明一番!!!! 開趴時, 不知道誰鬼打牆的把照相機交給辦事一向意見第一的 T 叔叔!!! 他也非常有藝術家風格,照了數十張照片,每一張都失焦不能用!!!!! 這下好了, 只好到處借照片!!!!可惜, 乾媽孕婦最近活得有點茫然, 照片還在她那!!! 可能要等到她那天終於睡飽才會記得傳!!! 不過, 阿嬤!!! 不要擔心, 舅舅那還有照片!!! 等我們那天再跟他拿!!!!!

所以, 大家暫時將就一下, 看一下開趴幕後花絮好了……

話說, 開趴之前馬麻也不知那根筋不對, 堅持挑戰要幫小 Lu 做蛋糕!!! 這下可好, 因為馬麻從來沒自己做過蛋糕!!!! 所以,我做了三次. 第一次試做, 想說如果很難吃就死了這條心, 用買的就好!!! 可惜, 還不錯吃!!! 大家都很歡喜的把蛋糕吃完!! 第二個蛋糕, 我想說反正我那麼行, 生日前一天再做就可以!!! 沒想到, 蛋糕一出爐. 就被我摔個跤. 碎個稀八爛!!!!! 我整個傻掉, 看了好幾集偶像劇後,才能面對現實. 開趴那天, 其實我真的有想過反正就去外面買個什麼蛋糕就好了, 不過, 打死不認輸的個性, 就是會讓妳在明明去訂蛋糕的路上偏偏繞過廚具店, 然後就鬼打牆的堅持買下更大的蛋糕模, 回家後悔!!!! 誰來從我頭上巴下去阿……………..

所以, 開趴那天, 我明明有一堆如山的食物要處理, 有 12 道 courses 要在晚上六點前上桌, 偏偏卻在那打蛋, 做蛋糕…………

馬麻說自己的蛋糕要自己做, 要怪就怪自己頭錯胎, 為什麼會選這種個性不太好的來當馬麻……..

本來玩得很高興

不過看到馬麻笨手笨腳, 開始覺得人生沒希望……….

看不下去……………

阿……. 我今天到底吃不吃得到生日蛋糕??????

就在大家真的要放棄的同時, 做好了………..

一看就知道是手作, 奶油都塗不平…………

就這樣, 趴開過了, We all survivie in one piece...詳情請看下篇……………….

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阿 Lu 師的美味廚房 - strawberries and cream cup cake 篇

分類： Melbourne 的生活

2009/10/01 16:27

是的, 大廚阿 Lu 師今天心血來潮,心情不錯, 就來教大家做 cup cake. 其實 cup cake 很簡單, 一學保證會, 不用到外面買糖放太多又難吃的那種

首先, 要 225 g 的 self raising flour

先量好備用

切記, 麵粉要一匙一匙量, 仔細把廚房弄到一團糟, 這樣助手馬麻才能有事做

再加 225 g caster sugar

也是要好好量. 慢慢量, 這樣助手馬麻可以順便打 4 顆蛋, 再準備 225 g unsalted butter, one tsp of vanilla essence (要下重本直接用 vanilla pod 也可,可是要有心理準備, 用過一次, 就再也回不去加工味重的 vanilla essence)

然後把所以材料下去打打打, 放到模子裡, 烤箱175 度烤 25-30 分鐘

烤的時候把握時間, 做 cup cake 上的 cream

350 ml double cream (milk fat 成份高, 比較好打)

量到一半要停下來, 吃口 cheese 再繼續

4 tbsp icing sugar, 1 tsp vanilla essence, 一直打, 打到成型能拿來裝飾用為止.這樣講夠不夠含糊????

試吃一下

阿, 我真是天才, 怎麼隨便搗蛋也可以這麼美味

繼續吃

欲罷不能…………

助手馬麻趕快把 cream 拿走¸要不然就被阿 Lu 師先吃光

等到 cup cake base 冷卻, 就上層蜂蜜水, 把 cream 塗上去, 再把草莓用蜂蜜水梢梢浸過, 用來裝飾 (大部份的食譜是會叫妳上層 jelly, 我們不喜歡加工過的牛皮,所以上蜂蜜水或糖水)

這時, 慘劇發生!!!! 那就是,阿 Lu 師整個愛上了那塗了蜂蜜的草莓, 完全不讓我碰, 而且自己吃得很高興. 助手馬麻只好乖乖” 請” 阿 Lu 師’上床睡午覺

自己再偷偷把 cup cake 做完

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A Place To Eat

分類： Melbourne 的生活

2009/09/13 05:57

Melbourne, 據說是個很歐化的城市, 因為到處飄著咖啡香!!!我是不知道是不是 café 滿街就可算歐化, 可是, Melbourne 人, 80% 有嚴重咖啡因癮. Melbourne 的咖啡文化有個有趣的現象, 那就是 international chain 在這沒辦法賺錢 (是, Starbuck 是倒得差不多了), 高朋滿座的, 不是小巷子裡的 stand, 就是 suburb 裡前不見古人後不見來者的小店

說了半天, 馬麻其實是不喝咖啡的, 不過很喜歡去人擠人的小店聞咖啡香. 最近, 我迷上了 APTE. 其實它還沒開我就注意到它了, 因為, 它位處住宅區, 正對 traffic 很多的 highway, really, it just coming out from no where!!!! But there it is, 自從它開幕, 我每次開車經過, 裡面滿滿都是人!!! 那也就算了, 可是每個在裡面的人,臉上似乎都掛著滿足的笑容.

這天, Lucas 下了課, 我們母子倆決定進去探險! 因為很不確定所以偷偷摸摸, 沒找任何人跟. 那天, 我们在 APTE 待了很久, 點了很多東西, 同時, 小店的人潮, 沒減少過!!!

那後來就像其他進了 APTE 會笑的常客一樣, 我們也沉淪了……

它的咖啡, 是外國人口中好喝的咖啡,略酸. 不過, hot chocolate 泡得正, 又香又濃, 這才是我的那道菜!!!!!!!

小 Lu 的 baby chino, 有給它隆重了點, 不過, 小 Lu 一下就喝光

Veal ragu, 阿!!!!! 我只能說,美味!!!!!! 小 Lu 和我吃得欲罷不能, 好想把廚師帶回家……

第二次, 乾媽也來了,不過孕婦動作慢, 所以遲到

Lu: 馬麻說從小就要優雅的喝 chino 等女生, 這樣才是 man 的表現

繼續裝.......很紳士的用湯匙喝

努力撐, 乾媽妳還不快來???

發現 marshmallow

一切都改變!!!!!!!

喝完開始 sugar high (馬麻: 阿 baby chino 明明沒加糖………)

馬麻趕快端出 veal ragu

Lu: 阿!!!!! 這 Veal ragu, 燉得夠軟夠入味, the ultimate kiddy food, 爽!!!!!!!!

認真舀

努力吃

好吃到整個人已經爽到不行

後來, 我們也找了舅舅一起去, 就這樣, 大家都加入 APTE fan’s club!!!!!!

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同場加映我們家新後院: Collingwood Children’s farm

只能說, 我喜歡在外面趴趴走, 雖然, Melbourne 冬天不是在刮風下雨, 就是冷得想罵髒話, 不過, 只要那太陽能出現, 我又剛好沒上班, 我們一定往 farm 跑. 因為, 我`喜歡那一大片綠地的感覺 (如果有棵樹, 能讓我好好爬上去躲在裡面, 我會更爽), 也喜歡看小 Lu 追著一群 duck 聒聒叫的樣子……..