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每周三忙碌的出貨日,部落的族人都會帶著好奇的眼光問說:你們在忙甚麼~到底! 幾個月的蔬菜宅配到府,似乎感染了烏來這個部落!越來越多的族人開始加入農夫的行列,讓原本荒蕪的土地活了 ...《 詳全文 》
凱薩沙拉: 材料:蘿蔓萵苣250g,沙拉醬,大蒜吐司餅乾,起司粉 作法: 1.先將蘿蔓一葉一葉剝下洗淨瀝乾並切塊。 2.找個大一點的碗,把蘿蔓先放入,再淋 ...《 詳全文 》
結頭菜又稱大頭菜,營養成分含蛋白質、膳食纖維、鈣、磷、鐵、醣類、胡蘿蔔素、維生素A、C.和礦物質等!常吃結頭菜能增肥健身,精神爽快,但不宜吃太多,避免引起氣脹。 結頭菜亦能止咳 ...《 詳全文 》
樂耘農莊即將於本週六(2/11)、日(2/12)開放參觀。 除了可以體驗種植、採收的農事外,也有控窯、竹筒飯、烤全雞等趣味活動。 當然更可以賞櫻花、泡溫泉以及享受清新的森林浴。 歡迎大朋友帶 ...《 詳全文 》
農莊這次產出兩種白菜:荷葉白菜(上)、黑葉白菜(下) 外觀看來就有明顯差異 為了明確感受兩者風味的差異,特地都用相同而且最簡單的烹煮方式---清炒 炒荷葉白(上 ...《 詳全文 》
這個部落格是樂耘訂戶-佩吉,用農莊新鮮的蔬菜,為家人提供健康的料理心得! 很適感謝,參考看看! http://blog.xuite.net/yf928/blog/56575142 ...《 詳全文 》
菊苣是種常見的萵苣類蔬菜,具有豐富的營養成分,有 「 護 眼 蔬 菜 」 之 稱 一般常見的食用方式是搭配其他生菜佐各式沙拉醬汁食用,因為菊苣生食時口感清脆而略帶清香 ...《 詳全文 》
烏來樂耘農莊~傳承泰雅農法1.我們以友善的方式耕作,不施用農藥或化學肥料,用最原始的天然資源孕育食材。2.我們以生態的觀念耕作,不進行蟲害撲殺,秉持生態平衡的理念讓蟲害與天敵自然平衡。3.我們以道德與良心耕作,有機農業是良心事業,所以我們栽培的不只是蔬菜,更重要的是品德的育成。 |
農夫。不惑當夢想,終於出現一條依稀可行的小徑,我選擇勇往直前... |