小烏龜看世界

每每看見網路上美味食物的照片，總幻想自己也可以做出一道道的美味料理。

某天瞧見：『焗烤鑲蘑菇』，感覺不是十分困難，應該可以一試，

於是照著食譜採買，需要蘑菇（這是廢話！）、紅椒、紅蔥頭、

西班牙辣腸（自己擅自改為培根）、麵包粉，還有綜合香料。『綜合香料』！

我的小菜園終於派上用場！

於是拿起剪刀，喀擦喀擦地剪了荷蘭芹、迷迭香、奧勒岡和薄荷，

非常的有成就感，開始有大廚傑米奧利佛做菜的「奇蒙子」囉^_^！

我現在最大的困擾是：食譜的份量都好多喔。

可是我常是一人份，最多兩人份，剩下的食材往往不知道該如何處理。

這次的焗烤鑲蘑菇依舊有『剩餘』的問題，鑲在蘑菇上的內餡遠比

蘑菇的數量多出很多很多…。

於是天才小廚師在下是也，想到一招：捲成『香煎豬肉捲』，挺不錯的吧！？

將相同的內餡，加上香甜脆口的富士蘋果條，用豬里脊肉捲成條狀，

以牙籤固定，包上月桂葉，煎至外表焦脆、內餡熟透，就可以切片盛盤，

搭配些許蘿曼生菜、淋上一點蜂蜜芥末醬，

又是一道完全不同風味的新菜色喔！

另外，近日氣溫稍有回升，小菜園裡的羅勒也漸漸發育完全，

長出了不少大葉子。意謂著可以準備來一道我最愛的『蕃茄起士沙拉』！

做法非常簡單，這道沙拉重點是食材新鮮：將牛蕃茄切薄片、馬扎瑞拉起士切

片、羅勒葉洗淨擦乾，交互堆疊後，灑上些許海鹽、現磨胡椒，

最後淋上初榨橄欖油，完成！簡單但是營養滿分，色香味俱全！

先前的辛勤耕耘，現在終於開始享用豐富的成果，

不枉費自己冒著生命危險除草除蟲、耐著性子澆水施肥，

小菜園總算有點雛形，希望日後可以產出更多果實，

下一個目標是自製辣椒醬和九層塔炒蛋喔！

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