小馬的相簿日記

前幾天朋友為了要幫我慶生，便邀約一起喝下午茶，

我上網查了一下資料，找到一家評價還不錯的下午茶店「桃樂絲英國茶館」。

店面雖然不大，但店內陳設擺飾還算賞心悅目。

入內坐定後，店員便端上這一盤茶罐供我們試聞，以便找出我們自己喜歡的味道。

後來我們點了雙人英式下午茶，選了伯爵紅茶及卡諾爾餅干鮮奶茶。

席間我向朋友提出疑問：「到底什麼是英式下午茶？有明確的定義及由來嗎？」

後來我回家上網搜尋了一下，還真的有咧.....

據說在1840年左右，有位英英美代子「貝德芙公爵夫人安娜瑪麗亞」，

每天吃完午餐後就閒得發荒，沒事情可做，

下午嘴饞想吃東西，偏偏卻又還不到晚餐時間，

於是就要僕人在下午時間準備茶及甜點，

再廣邀一些跟她一樣是貴族的三姑六婆，邊吃邊聊八卦邊造口業，

後來便在貴婦間流行起來，形成下午茶文化。

正統的英式下午茶，男士要穿燕尾服，可惜我沒這玩意兒，不然我一定會穿出來....

看到這三層的點心端上來，就覺得很High～

而正統的英式下午茶就是由三層的點心組成，正確吃法是由下吃到上，由鹹吃到甜。

最底層有煙燻鮭魚、起司及生菜沙拉。

中間這一層有鬆餅及三明治。

最上層則有時令水果及乳酪蛋糕。

這裡的乳酪蛋糕入口即化，真的很不錯吃。

這裡的雙人英式下午茶要價420元，茶還可以回沖，

雖然有點小貴，但每樣點心其實都看得出用心，

偶爾當一下貴婦，也還OK囉～

PS：本篇日誌的照片多是我朋友拍的，我最近對自己的數位相機有點意興闌珊.....

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