口譯專家王麗莎 Lissa Wang

很多電視上的美食烹飪節目，都會講到一句話 (不管是主持人或者是來賓)：「Who doesn’t like garlic?」(誰會不喜歡大蒜啊?)

這意思是放大蒜是一定要的，越多越好；而且生的可能比熟的更好 (因為大蒜有營養、還能抗癌防老之類的…一大堆理由)。

很抱歉，我就是不喜歡大蒜。從我母親的”家教”(從小在家吃的、她做的菜)，已經養成了習慣。母親最討厭大蒜，也鮮少用來做菜餚的調味 -- 除了偶爾用大蒜炒空心菜。即便炒空心菜，也要把蒜頭爆到很香，通菜(空心菜)才下鍋。後來才知道，吃素的人也不吃”蒜”，有點”英雄所見略同”之感；當然，原因不同。

母親過世後，越來越覺得她是對的，自己也越來越認同她的口味喜好(rediscovering my mom)。舉例來說，鄰居剝生大蒜、每餐必使用大量蒜頭炒菜的味道，久久揮之不去，飄散到我家來。他們用抽油煙機抽油和煙，直接"灌注"、"囤積"到我們這裡，絕對比狗味還重。難怪我喜歡電影電視當中的吸血鬼(vampires)，因為他們是"同好"(同樣不喜歡大蒜)。

11月底提前在聖誕節檔之前，電影「暮光之城」(「Twilight」) 的第二集「新月」(「New Moon」)會在全美各城市大小戲院"全開" (wide release)。「Twilight」系列是21世紀"吸血鬼類型"電影系列的代表作，也是十幾歲是少女少男"瓊瑤式小說和電影"的典型。

電影的男女主角在拍第二集時"正式"變成情侶。吸血鬼電影似乎有"催情"作用。前陣子，電視「Trueblood」影集的男女主角才宣佈結婚的喜訊。

- by 王麗莎