法國廚藝教室 (Le Gourmet) 於1993 年在台北成立﹐目的為了在台灣發展與推廣法國美食的豐富與多樣性﹐ 對象不僅只有專業人士﹐更普及於一般大眾。強調在所有的食材面前﹐ 保持細心與謙虛的態度﹔ 尊重傳統與工作品質﹐以及對於創新隨時保持開發的態度.
我要留言
(09.06.26) Nougat de Montelimar , 這是法國 普羅旺斯的特產 每一片都含有滿滿的杏仁 和 開心果 . 伊朗的開心果 每一顆都又大又漂亮 這些都是同學們的成品 每人做出約 1.5公斤 ...《 詳全文 》
每年在美國學校法國館都限量特賣的洛林鹹派.現在可以親手做做看了喔! 6/24星期三早上10點開課 聯絡人:Monica 電話 02 2567 - 0660 下午 2 點 到 6 點 歡迎加 ...《 詳全文 》
(09.05.21) 法國點心班的同學們 和 法國得獎的客座老師 Jean-Jacques Borne (M.O.F) 及 Goûter 法式點心店的負責人 戴永昌老師 ...《 詳全文 》