戀戀廚房

好久沒做麵包 也好久沒開烤箱 這次做的是赫赫有名的吳寶春師傅的牛奶吐司 吳寶春金牌麵包DIY／牛奶吐司 柔軟可口 分量：約1～2條   材料：高筋麵粉1公斤、砂糖80 ...《 詳全文 》

天氣熱到爆 哪兒涼快就往哪兒去 家附近的家樂福是我最常去的地方 那裡有很多的書和食譜 還有涼爽的冷氣 足以消磨一整個下午 夏天就是要涼 這道冰冰涼涼的紹興醉雞非常適合夏天 食 ...《 詳全文 》

過年前 在好市多買了一包牛腱心 總共8 個 事先在家滷好再帶回婆家去 在年夜飯的餐桌上 大受歡迎 食譜：Carol 自在生活 ...《 詳全文 》

玩了手工皂之後 順便也來玩玩護脣膏 護脣膏比手工皂速成多了 不需要長時間的攪拌 也不需要長時間的等待 馬上就可以看到成果 十幾二十分鐘後就可以使用 真是太讚了 ～ 今天 ...《 詳全文 》

很久沒做麵包了 昨天有事先煮了一些湯種放在冰箱裡 今天一早起來加了湯種打好了麵團 先放在室溫發酵1小時再放到冰箱裡低溫冷藏發酵 午睡起來大約傍晚再從冰箱把發酵好的麵團拿出來進行分 ...《 詳全文 》

這是我的手工皂初體驗 第一次製作特別選了星期六的下午 小孩去補習  只有我自己在家 家中的門窗全都打開 全副武裝  懷著戒慎恐懼的心情 開始進行我的製皂大業 事前的材料、 ...《 詳全文 》

真的是百分之一百的全麥喔 麵粉部分全部都用日清全麥高筋麵粉 吃起來很酥很香很好吃 其實日清全麥高筋麵粉和蜂蜜丁本來是要買來做麵包的 只是這兩種東西並不如預期地受歡迎 最後淪為做餅 ...《 詳全文 》

今天8月1日是我的生日 以往每年生日都是全家人到餐廳大吃大喝慶祝一番 今年決定滷個豬腳、吃個豬腳麵線、買個生日蛋糕簡單過 豬腳洗淨川燙20分鐘 爆香蔥薑蒜，加高粱酒、辣椒、醬 ...《 詳全文 》

時間過得好快喔 一轉眼 暑假已經過一半了 今天的天氣還是一樣的炎熱 午餐不想揮汗如雨大動鍋鏟 就來道清爽的義大利麵吧 將一鍋水煮沸，放入少許的鹽，放入義大利麵煮約8分鐘， ...《 詳全文 》

空心菜是我從小吃到大、百吃不厭的菜 不管怎麼煮都覺得好吃 平常我都是把菜放到平底鍋中 加點水然後蓋鍋蓋 熟了之後再拌入蒜末、醬油就好了 超簡單又無油煙的料理 最近看到冰冰好 ...《 詳全文 》