部落格嗨！不知你是否來過 La casa ? 除了逛逛部落格也歡迎您到店裡來評鑑我們採用進口歐陸香料食材，全程現場手工製作，不添加化學調味料，讓您吃的既健康又美味的佳餚！................. 新竹縣竹北市博愛街473巷2-1號 . TEL:03-6568017
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★2008 義法聖誕快樂套餐★
2008 X'mas Menu
12月24日- 12月25日 6:00-10:00 PM
預約專線:03-6568017
阿爾卑斯冬季熱紅酒
Vin Chaud
托斯卡尼蕃茄麵包
Homemake Bread with Fresh Garlic and Tomatoes
法式香煎鴨肝西洋梨佐波特醬汁
Pan Fried Duck Liver with Port Wine
海龍王海鮮清湯佐義式起司餃
Seafood Clear Soup with Cheese Ravioli
肯瓊式明蝦沙拉佐法式第戎芥茉柳橙醬
Cajun Prawn Salad with Dijon Mustard Seed Orange Dressing
米蘭式燒烤肉類總匯
Grilled Meat Platter Milanese Style
肉桂洋梨杏仁派
Baked Pears with Almonds
白蘭地蛋奶酒或伯爵紅茶
Brandy Egg Nogg or Aged Earl Grey
每人 NT$1299（須酌收一成服務費）
數量有限, 預約請早!
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因為...想感動你
所以~手工無可取代 而用心呢？ 是美味的關鍵 開胃菜 Appetizer (可二人分食for two persons) 法式肝醬慕斯佐酥香麵包 120 Homemade bread Serred with Chicken Liver pâte 雞鴨鵝肝醬融合在一起，口感香滑柔順，搭配烤的酥香的麵包，令人食指大動！ 義式生火腿捲蜜瓜盤 220 Prosciutto Ham with Melon Platter 世界最暢銷的義大利開胃菜~鹹香的義式風乾火腿搭配甜美多汁的哈密瓜，讓您一試就愛上！ 主廚派對風味點心盤 260 Antipasto Misto Deiia Casa Cher 法式肝醬麵包與西西里銀魚柳玉米糕及巴沙米可野菇沙拉的完美組合，再搭配有著纖細果香及可愛小氣泡的Asti，更是消暑！ 沙拉 Salad (可二人分食for two person) 陽光水果沙拉 220 Fresh Fruit Salad with Fruit Dressing 體力較差的夏日，需要來點豐富營養又開胃的水果沙拉，以當令季節蔬果為主，加上主廚特調醬料，給您滿滿的維他命！ 西西里銀魚柳凱薩沙拉 220 Caesar Salad with Anchovy 義大利空運來台的銀魚柳，搭配上La Casa的招牌凱薩沙拉，邀您品嘗道地傳統好滋味！
手製義大利麵
Handmade Pasta
焗烤海鮮波菜千層麵 320
Traditional Seafood Lasagna with Spinach and Mushroom
板狀義大利式麵，層層疊上磨菇醬與新鮮波菜和豐富的海鮮料，加入乳酪進烤箱焗烤。手工製作，無可取代！
手工波菜麵佐香辣魚子醬 320
Hand Made Spinach Noodle with Salmon Roe and Cod Roe
刀切的較為寬板的波菜麵，加入特製的香料、橄欖油和魚子醬一同拌炒，風味特殊又有嚼勁！無法形容的好吃！
牛肉醬洋芋麵疙瘩 320
Potato Dumplings with Meat Sauce
慢火細燉的紅酒牛肉醬，加入手工掐揉軟綿香Q的薯泥麵疙瘩，嗯~能吃到有媽媽味道的菜真是福氣！
皮埃蒙特黑松露燉飯 380
Truffle Risotto with Porcin
這道傳統料理到現在依然深受歡迎，清香的牛肝蕈和彈牙的義大利米加入高湯和白酒炒至九分熟，再加入香味奇特的黑松露融合在一起！幸福的感覺油然而生！
點用義大利麵再加100元即可享用套餐
(內含湯、咖啡或果汁)
With the selection of one Pasta and extra NT$100,You could soup, and coffee or juice.
義大利麵 Pasta
森林風鯷魚野菇細扁麵 260
Linguine with Anchovy and Roasted Tomato Blender Sauce
我們用滿滿的蔬菜和特級橄欖油及新鮮牛蕃茄，加入獨特秘方製作成這道健康又美味的料理來寵壞你！
辣燻鴨蘑菇細扁麵 260
Linguine with Smoked Duck and Spicy Sauce
進口煙燻鴨肉搭配特製醬料和鮮奶油融合在一起，鹹香滑順的口感，讓您大呼過癮！
海鮮細扁麵佐白蘭地海鮮醬 300
Linguine with Seafood Sauce
豐富的蝦蟹貝類烤至酥透再熬煮成海鮮醬汁，加入白蘭地酒增添風味，讓您吃完口齒留香，回味無窮！
立古里亞墨魚麵佐香辣番茄醬 280
Ink Noodle with Spicy Tomato Sauce
點用義大利麵再加100元即可享用套餐
(內含湯、咖啡或果汁)
With the selection of one Pasta and extra NT$100,You could soup, and coffee or juice.
主菜 Main Course
法式春雞佐紅酒鵝肝醬 480
Pan Fried Chicken with Goose Liver& Red Wine Sauce
香濃細滑的肝醬搭配百里香春雞，多層次的濃郁美味，佐以Rioja產區、Reserva陳年紅酒更是令人陶醉！
普羅旺斯燒烤羔羊排佐巴沙米可陳醋 550
Roasted Rack of Lamb with Balsamic Sauce
肉質柔嫩無腥味的小羔羊排抹上第戎醬後再燒烤，搭配馥郁的法國Cabernet Saurignon，更加帶出羊排的鮮味！
香煎紅星斑菲力襯鮮蝦佐海鮮醬 580
Red Grouper Fillet and Shrimp with Seafood Sauce
充滿蝦蟹風味的海鮮醬，搭配肉質Q彈緊實富含咬勁卻又鮮甜無比的紅星斑菲力，豐富的層次口感、口味清爽帶出令人意外的甘甜！再來杯清爽帶微酸的Soava Classico白酒，值得您細細品味！
佛羅倫斯碳烤頂級肋眼牛排 650
Grilled U.S. Prime Rib Eye Steak with Sea Salt and Herb
有著細緻大理石油花的頂級肋眼，採傳統作法碳烤，不用任何醬料，直接灑上頂級岩鹽，搭配Chianti Reserva紅酒，真是人間美味！
點用主菜再加 180 元 即可享用套餐
(內含手工麵包、湯、沙拉、咖啡或果汁)
With the selection of one main dish and extra NT$180,
You could have extra home made bread, soup,
Salad and coffee or juice.
【Tiramisu】
它以Espresso（特濃意大利咖啡）的苦
蛋與糖的潤、酒的醇、及巧克力的馥郁、
手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香層層疊上去，
上頭再撒一層薄薄的可可粉……
這就是好吃的提拉米蘇Tiramisu。
很難想像提拉米蘇的主要材料瑪斯卡邦乳酪和
鮮奶油、手指餅乾都漲得誇張，
動物鮮奶油以前一罐一百三十五，現在漲到一百九十元
原物料甚麼都漲真是“貴深深”
提拉米蘇的由來，有一個溫馨的故事：
二戰時期，一個意大利士兵要出征了，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。
在義大利文中，「Tiramisu提拉米蘇」的原意是帶我走，意思是說吃了這美味的甜點後，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。
春節過後緊接著就是戀人們殷殷期盼的 西洋情人節囉！ La casa絕對是熱戀中情人的不二選擇
★ Valentine Set Menu 羅馬假期情人套餐 ★
天下有情人的大日子來了
情人節當然少不了一頓令人陶醉的燭光晚餐
在竹北靜巷內傳出好口碑的義家歐陸小館
傳承自歐陸五星級飯店主廚的正統訓練
為您精心烹製每一道手工料理
從精緻的開胃菜到雙主菜
經典米蘭名菜─
犢牛菲力夾上新鮮的鼠尾草再裹上帕馬火腿
用白酒細細的煎至金黃色，嗯~那軟嫩酥香的口感
搭配上義大利紅酒！
讓愛人陶醉於您細心安排的羅馬情人之夜
手工菜數量有限，請早預約囉！
☆開胃菜☆
Antipasto Misto Seafood Della Casachef
主廚風味海鮮盤
☆湯品☆
Avocado Bisque
慢火細熬香醇酪梨濃湯
☆沙拉☆
Fresh Fruie and Aged Goat Cheese Salad
鮮酪野莓蘋果沙拉
☆佐餐酒☆
Italia Rosso
義大利門卡羅紅酒
☆Surf and Turf 雙主菜海陸大餐☆
Saltimbocca with Parma Hamand Sage & Tiger Prawn with Seafood Sause
米蘭式犢牛菲力帕馬火腿捲與拿坡里煎明蝦左海鮮醬汁
☆甜點☆
Strawberry Jam with Mascarpone Cake
甜蜜野莓馬滋卡邦鬆糕
☆甜點與餐後飲☆
Chocolate Au Latte' or Tea
巧克力拿鐵或茶
每位 NT$1380元（須酌收一成服務費）
二月十二日前預付訂金500元，
再送義大利Asti汽泡酒，更添您的歡樂氣氛
黃太太生日 053
黃太太生日 054
開心到不行
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更新日期
2009/03/30 12:18