柯媽媽の植物燕窩．黑木耳專賣店[體貼自己、疼愛家人的純手工美食]

全球第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店，除將黑木耳這項平民化的家常食材，幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮，並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品│台中04-23190300、台南06-2225503

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柯媽媽の黑木耳養生料理(健康宅到家‧養生又美味)~屬於全家的健康伴手禮~

分類：柯媽の美食

2009/12/23 17:56

~~~~~~【百年送好禮．健康宅到家】柯媽媽の植物燕窩系列禮盒．屬於全家的養生伴手禮│柯媽媽の商品訂購單下載~~~~~~

自2007年藉由網路拍賣、市場擺攤推銷【黑木耳養生露】以來，至今將近快五年的時間裡，陸續研發出【黑木耳玩味飲】、【黑木耳健康凍】、【黑木耳鮮奶凍】、【黑木耳QQ圓】、【黑木耳涼拌菜】、【黑木耳風味湯】與【黑木耳菇菇醬】等多項以黑木耳為主食材的美食商品，方便兼滿足許多朋友在食用上的不同味蕾享受，親自體驗及品嚐黑木耳這項平民食材的不同風味，同時為因應許多人想自己在家嚐試料理的需求，則將【白背乾黑木耳】分裝成小包以成本價零售，未來將會不定期推出各類與「黑木耳」相關的美食產品，希望各位老客戶與新朋友能夠繼續替柯媽媽加油、打氣，也感謝您們的長期支持與惠顧。

黑木耳養生露│天然‧健康‧養生
黑木耳養生露由柯媽媽費時24個鐘頭，將白背乾黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製作而成，過程當中堅持不添加任何防腐劑或人工香料，讓每一個飲用黑木耳養生露的朋友，品味到健康與養生的絕妙滋味，從重視自己身體保健開始出發，漸漸關愛身旁家人與朋友的健康。柯媽媽の黑木耳養生露有「養生原味」與「薑汁口味」二種口味，並各自在細分成「微甜」與「無糖」二種口感，冷凍狀態可保存一個月，完全解凍後冷藏狀態下為七天，常溫下則建議在三小時內飲用完畢，開瓶後即可直接冰涼飲用，也可溫熱後食用或與其他食材搭配享用，親自嚐鮮黑木耳養生露的百變滋味。

黑木耳養生露大瓶(1500ml)$150、小瓶(600ml)$60、迷您瓶(300ml)$50、禮盒系列$300

黑木耳雪綿酪│綿滑‧香醇‧Q嫩
黑木耳雪綿酪係採用柯媽媽の黑木耳養生露與市售知名調味鮮乳為主要食材，利用土雞蛋本身蛋白質受熱而產生膠性的特質，進而孕化成細雪般入口即化的獨創滋味，口感上更融合坊間布丁的紮實特性與市售奶酪的綿密優點，一次就能品嚐黑木耳、雞蛋與鮮乳的多重營養，也因為不添加任何防腐劑或人工香料，每一口都能嚐得到純天然的甜品滋味。黑木耳雪綿酪目前有鮮奶、堅果、芝麻、咖啡、可可與抹茶等六種口味，在冷藏狀態下可保存七天，一般的嚐鮮方式，除直接享用原始風味之外，也可依照個人的口味及喜好，酌量添加焦糖、鮮奶、蜂蜜等沾醬，或是與果醬、蜜紅豆等食材搭配享用，創造更多層次的美味。

黑木耳雪綿酪有鮮奶‧堅果 ‧芝麻‧咖啡‧可可‧抹茶六種基本口味，每一份量(100ml)$45

黑木耳QQ圓│小巧‧Q彈‧玩趣
黑木耳QQ圓係採用柯媽媽費時24個鐘頭，將白背乾黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製作而成的黑木耳養生露中，添加各種口味原料(鮮奶‧起司 ‧黑糖‧咖啡‧可可‧抹茶)與天然海藻萃取物後，放置於專屬模具中使其冷卻成型，進而製成一口大小的Q彈甜點，過程中因不添加任何防腐劑或人工香料，每一口都吃得到QQ的彈牙口感，嚐得到健康的養生滋味。每一顆黑木耳QQ圓在冷藏狀態下可保存七天，一般的嚐鮮方式，除一顆接一顆單吃品味之外，也可依照個人的喜好，將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、咖啡或紅茶等飲品結合，滿足味蕾上的不同滋味享受。

黑木耳QQ圓有鮮奶‧起司 ‧黑糖‧咖啡‧可可‧抹茶六種基本口味，每一份量(30顆)$45

黑木耳玩味飲│新奇‧嚐鮮‧賞味
黑木耳玩味飲係採用柯媽媽費時24個鐘頭，將白背乾黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成的黑木耳養生露，與國內外知名品牌的果汁或飲料等產品玩味在一起，彼此間激撞出的視覺火花與味蕾饗宴，不但深層地豐富飲用口感及滑順程度，更進一步地讓人訝異黑木耳養生露的驚奇風味與樸實面貌，不論是大朋友或小朋友都適合飲用，增添生活無限新樂趣。獨自飲用前請記得先大力地搖晃幾下，讓每一口入喉的飲品，都能喝得到黑木耳養生露與口味原料間的微妙口感與新奇滋味，可盡情大口嚐鮮而無任何負擔，冷凍狀態下可保存一個月，冷藏狀態下為七天，常溫下則建議儘速飲用完畢。

黑木耳玩味飲大瓶(1500ml)$150、小瓶(600ml)$60、迷您瓶(300ml)$50、禮盒系列$300

黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍│彈牙‧滑順‧低卡
黑木耳健康凍(純素)與黑木耳鮮奶凍(奶素)係於柯媽媽の黑木耳養生露中，添加天然海藻萃取物(吉力T、寒天粉)或光泉全脂鮮奶，一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而製做成口感滑順、QQ彈牙、低卡健康的養生甜點，一般食用方法除直接享用原始風味之外，也可以依照個人的喜好與口感，酌量添加鮮奶、蜂蜜或糖漿等食材來增味，滿足自己在味蕾上的不同滋味享受。黑木耳健康凍目前有「養生原味」與「薑汁口味」二種口味、黑木耳鮮奶凍則有「醇味鮮奶」與「薑汁撞奶」二種口味，二者同樣都可各自再細分成「微甜」與「無糖」二種口感，一般冷藏狀態下可保存七天，常溫下則建議在3小時內食用完畢。

黑木耳健康凍一個$20，六入精裝禮盒$120、黑木耳鮮奶凍一個$25，六入精裝禮盒$150

黑木耳風味湯│綿密‧滑口‧補身
黑木耳瘦肉湯與黑木耳鮮菇湯係採用柯媽媽費時24個鐘頭，將白背乾黑木耳、紅棗與枸杞等食材，經過冷水浸泡與溫火熬煮方式製成的黑木耳養生露，搭配台灣本土老薑與CAS標章國產豬肉、或產自台中新社各種新鮮菇類(香菇、柳松菇、杏鮑菇、千禧菇)，再經過文火煲煮2個鐘頭後而成；此外為方便及滿足上班族群輕食、簡便的需求，特地將黑木耳養生露與國內外知名品牌的湯品沖泡包結合，推出黑木耳起司濃湯、黑木耳蔬菜濃湯與黑木耳洋芋濃湯三款杯湯系列，冀望讓每一位享用黑木耳風味湯的朋友，品味到各項食材的鮮美風味與營養菁華，冷凍下可保存三個月，完全解凍冷藏下則建議在12小時內食用完畢。

黑木耳瘦肉湯‧鮮菇湯每盒容量1000ml/$200、黑木耳起司濃湯‧蔬菜濃湯‧洋芋濃湯每杯容量300ml/$70

黑木耳菇菇醬│蒸飯‧拌麵‧炒菜
和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬與紅椒麻辣黑菇醬均採用產自台灣本土新鮮菇類，如黑木耳、金針菇、杏鮑菇、香菇、洋菇等，經繁瑣地手工清洗與刀工調理後，以鰹魚露或昆布露為湯底，添加酌量中藥材、老薑、味醂、糯米醋來提味，最後再經細火溫煮90分鐘而成，開瓶即可立即食用，質純鮮味、清脆彈牙、天然健康，冷藏後的食用風味更是一絕。黑木耳菇菇醬在溫煮過程中，不添加任何人工香料與可食用防腐劑，常溫保存狀態下為一個月，開瓶後務必煩請冷藏保鮮，不論是拌飯、拌麵、拌菜，或是煮飯、煮麵、煮粥等都適宜，保證讓大人、小孩與老人都嘴饞超愛吃，一口接一口不停筷。

和風鰹魚‧香菇昆布‧青檸酸辣‧紅椒麻辣黑菇醬每罐容量200g，單罐$100，二入禮盒$200

黑木耳涼拌菜│清淡‧爽口‧便利
為讓更多朋友體驗到黑木耳這項平民食材對於身體保健的好處，柯媽媽率先推出「涼拌核桃黑木耳」、「蘋果醋雙耳沙律」與「醋拌養生五色蔬」等三道以黑木耳為主要食材的涼拌小菜，並各自再依照其食材特性來搭配「醬露涼拌醬」、「蘋果油醋汁」與「酸醋涼拌醬」等專屬涼拌醬汁，讓每一位朋友於平時就能夠輕鬆食用黑木耳來關愛自己與家人的健康。黑木耳涼拌菜的涼拌醬汁口味，可依據個人葷、素的食用需求來加以調製，而為保持黑木耳涼拌菜的質純風味與食材鮮度，柯媽媽的小女兒會於接到訂單後才開始進行料理，每一盒黑木耳涼拌菜在冷藏狀態下可保存三天，常溫下則建議在3小時內食用完畢。

蘋果醋雙耳沙律(醋酸涼拌醬)、醋拌養生五色蔬(蘋果油醋汁)、涼拌核桃黑木耳(醬露涼拌醬)每盒$50

白背乾黑木耳(暫時停售)│質純‧輕食‧方便
黑木耳經日曬乾燥時的體積會縮小至10倍以上，若經泡水2~3小時後又會膨脹起來恢復原狀，其本身不但熱量超低，又沒有任何酸、甜、苦、鹹的味道，可以自行搭配任何食材做為佐料，柯媽媽特地精心挑選已曬乾的「白背黑木耳」，提供給每位想自行在家嚐試料理需求的朋友。不論是乾燥的黑木耳或是新鮮的黑木耳，都不能像高麗菜、蘋果等蔬果食材一樣，用清水洗淨後就直接生吃，因為黑木耳本身含有一種噗林類光感物質，如未經川燙而直接食用後，身體被太陽照射的部位可能引起日光性皮炎，而出現瘙癢、疼痛、水腫等症狀，因此特地在此提醒各位朋友，黑木耳一定要經川燙、煮熟等方式調理後才能食用。

白背乾黑木耳(台灣本土白背黑木耳)四兩裝(150g)$60、半斤裝(300g)$100

【常年優惠】單次購買柯媽媽の植物燕窩系列商品金額達$1,800(不限訂購商品種類，惟「白背乾黑木耳」此項商品除外)，即享有免低溫宅配運費優惠(限單一運送地址)，商品訂購金額如未滿$1,800，則依商品訂購數量與宅配包裝體積，酌收$150或$200低溫宅配運費。訂購「黑木耳養生露」或「黑木耳玩味飲」大瓶與小瓶裝的金額若達$5,400以上，可同時再享有9折價的優惠折扣，因此趕快聯絡親朋好友、公司同事一同合購來品嚐黑木耳的百變滋味，居住在台中市與台南市區內，還沒有品味過柯媽媽の植物燕窩系列商品的朋友，歡迎直接到柯媽媽の黑木耳專賣店進行試飲或試吃，尬意呷，再買即可。