山外人的家

鹽寮過客

在花蓮的海岸邊體驗何謂簡樸生活

◎    鹽寮淨土歡迎任何善意的人來體馬驗這裡的簡樸生活

◎    但不要有觀光、逛公園、投宿的心態

◎    請事先絡，抱著開放的心

◎    住進淨土之前請先淨化身心，無菸無酒無檳榔，不帶塑膠袋、不瓶罐包裝、垃圾食物，自備餐具（不要用後即丟棄的）、手帕（不要用面紙）

◎    這裡不收費用，歡迎自由奉獻，量力贊助

以上，是摘錄自鹽寮之友期刊第十一期封底的內容，這段文字也充份說明了鹽寮淨土是個什麼樣的地方，然而很慚愧的是，我在這邊住了四天卻還是依然感覺像是投宿，這種層次的生活畢竟還是跟我有些距離的。

緣起

七月，是放暑假的時節，艷陽高照的天氣，也是吸引人前往戶外踏青的另一種誘因，雖然有時天氣熱到讓人頭昏眼花……。

但對於一個服務業的上班族來說，雖說排出個四天的連假是容易的，可是卻不能挪，因為挪假要看別人臉色，那麼，祈禱和颱風侵襲的時間不要撞期，就變成了躲不掉的宿命。

颱風是個很另人討厭的怪獸，來之前有兩三天的里無雲大晴天，卻沒有人敢輕忽大晴天之後的大風雨，當暴風圈遂漸逼近並侵襲陸地時，又有少則兩天多則五天的災難期，交通中斷、電力受損、山崩土石流……，颱風之後就是最令人厭惡的西南氣流，鎮日不停的大雨，使低漥地區淹水，山區土石崩落，這樣的期間至少要三到一個星期，總之，只要有個颱風侵襲，就至少有一個星期至半個月的不能動彈。

我在想，這次的雨造成南橫的崩斷，雖然從網路上的資料顯示都是小問題，很快就能修復了，但是在狀況未明之下，我一人一車又何必去冒這個險，還是等到天氣ok再去，深思之後，我決定將我的四天假期改去位於花蓮海岸公路上的鹽寮淨土，體驗檢樸生活，是我對這四天的規劃，也是我這次排自行車騎南橫但沒有去成的心情寫照。

說起鹽寮淨土，這是我早該去早想去的行程，但令我遺憾的是，這個行程對我而言還是晚了兩年，這關係到我辭掉工作後的心情，不再贅述。

我本來是預計九月份去鹽寮的，但被逼到今天才出發，也是因為鄉這個颱風所賜，行前，我才匆匆看了幾頁我之前買了但一直偷懶沒看由區紀復先生所著的「鹽寮淨土」，以下的文字，都是我這四天寫出來的心得，願與我的朋友分享。

升火

不會升火，是我身為一個爬山者的悲哀，所以學會升火，是我到鹽寮修的第一門功課，區大哥將升火的訣竅寫在了牆上，有歌云：

一枝火柴能生火，碎紙樹葉細粗枝，層層疊放順序燃，粗枝燃著加柴薪，火能延續靠薪傳，火能暢旺賴同心

其實道理很簡單，碎紙雜草樹葉先放最底層，上面再加細枝條，比較粗的枝等火燒到旺再慢慢加。

起火時先燃著碎紙樹葉，等碎紙樹葉燒起來就會燒到細枝，最後燒到粗枝，如果要讓火一直燒，就要不斷的加柴，而且要加在火心才恰當，這四天中我共升了四次的火，還不太能掌握……。

洗澡

洗澡，是每個人一天必備的大事，我自己承認我並非是個很愛乾淨的人，所以冬天不流汗時有時會四五天不洗，可是當我知道今天可能沒水洗澡時，除非我是在2500公尺以上的高山那另當別論，我會很恐懼，去年自行車環島時，我為什麼會天天住旅社而不住學校，原因之一就是怕洗澡不方便。

在這邊洗澡必須要到溪邊洗，不然就得學區大哥提個一桶水到廁所裡面洗，老實說一個人在光天化日之下洗澡也是一種恐懼，我先去當地勘察了一遍地形，然後才決定“就這麼幹了”！很快的把水沖一沖，肥皂抹一下清洗乾淨再擦乾穿上衣服，雖然是在公路的橋底下，可是也害怕有人突然申頭往下看，尷尬！

其實話又說回來，這四天的三次洗澡，對我而言才算是人生的一大享受，因為來的時間是盛夏，所以可以洗泠水，溪水的水流又源源不絕，不需要擔心無水可用的窘境。

而且我是穿全套的排汗衣過來的，洗衣服隔天早上就乾，對我而言一點問題都沒有，如果是家裡的那一堆棉質衣，我就要煩腦沒有脫水機怎麼辦了。

洗碗 水修行

在我看區大哥「鹽寮淨土」這本書的前一百頁，其中就有寫到如何用300cc的水來洗碗又洗的很乾淨，所以我無需再問，書上說要分三次洗，先用100cc的水洗第一次，可以洗掉餘1/100的污垢，再倒掉用另100cc的水洗第二次，可以洗掉餘1/10000的污洉，第三次則可清洗到百萬分之一。話說回來，在水資源缺乏的未來，省水雖然必要，但也要因時因地置宜，像前幾天下大雨，所以這邊盛了大約十大缸的雨水，但如果無法將這十大缸的水一個星期內用光的話，就會養蚊子，造成環境衛生上的負擔。

不過，把水分等級來用，這是簡樸生活或環保生活中很重要的一環，乾淨的水可飲用或煮菜，雨水可用來洗滌，髒的水則拿去沖馬桶。

在水修行方面，除了要到別處去挑水外，蒐集雨水以及如何省水都是必要的功課，其中，我因為挑了個颱風過後的好時機過來，所以不需要去挑水，但如何用最少的水來洗碗洗菜洗衣，倒是學了個十足十，唯一美中不足的是，我還是無法不用衛生紙而上廁所，在溪邊洗澡也不算省到水。

區大哥還介紹了真正的水修行；在鹽寮淨土的入口處放了一瓶接近底部的位置開了個洞的2000cc礦泉水瓶，裡面裝滿了水，當瓶子立起來後就有細細的水流噴出，在缺水的夏天這樣做很省水。

如廁

想要在鹽寮淨土的廁所上大號，是件非常辛苦的差事，這裡的廁所，沒有水也沒有衛生紙，所以必須先在門外提半桶用過的水到廁所裡，大完便之後用食指沾水摳一下，再洗乾淨……，直到洗乾淨屁屁為止，我在這裡當然也要照做，試了一次，發現自己的心裡無法承受那種大便就在手蹉的噁心感，於是第二次改用乾樹葉，我撿了幾片乾掉的欖仁樹葉，卻發現太脆了，所以效果不大，第四天早上，我起床如廁時，就從樹上採了三片小葉桑的綠樹葉，到廁所擦屁屁，感覺的確比沾在手上的大便好多了，可是清潔的程度就不如第一次直接用手用水。

結論是，我回家後如廁，還是會選擇用衛生紙，這是無法改變的，只是我會選擇用再生紙做的衛生紙，也會減少用量。

市場撿菜

由於我是星期一來的，所以沒遇到每個星期日到市場撿菜的做法與情形，於是我就找了個機會問了問區大哥，他說市場上總會有一些買相不好的蔬菜或水果，但這些都是可以吃的，但是菜商們原則上都會丟掉，並且是整箱整箱的丟，尤其是盤商，特別是在花蓮地區，廚餘回收做的很差，要撿菜就是要撿這種的。

但撿菜本身還是有所犧牲的，如前幾天拿回來的水蜜桃，東爛一塊西爛一塊，我們都是邊吃邊拿水果刀在切的。

另外，這裡也經常在園子裡拔菜來吃，如假人蔘、地瓜葉、小苦瓜等，第三天中午我在除草時除了一些地瓜葉，由於我沒有問清這些地瓜葉是否需要採來吃，所以全放堆肥坑裡面，於是傍晚在區大哥的一聲令下，我又回到堆肥坑前是撿菜，餵蚊子；我發誓，我下次再也不會到堆肥坑去撿菜了，因為在工作上不主動不是我的做風……。

吃飯的學問

每天只吃三餐，不外加點心宵夜，並且用心在這三餐中，吃飯只吃五分飽，餐前要先吃水果，用餐的順序是先吃容易消化的蔬菜，再吃較難消化的穀類，這樣較易消化的食物比較快排出，不易消化的食物則留在胃裡面慢慢的磨，對身體的負擔會比較小，早餐是一天水活力的泉源，可以吃多一些，飯前要禱告及唱詩歌。

吃素，是數健康環保的，尤其是少油少鹽的健康食品，素食的碗盤不油膩，容易清洗，素食者的口腹之欲較小，比較不會想東想西，素食者的腸胃如消化健康，素食者的血液，比較不討蚊子歡心。一個月至少要挑個 一兩 天斷食，清清腸胃也讓身體的負擔減輕……。

以上的話，節錄自區大哥的話，鹽寮之友內容以及來自自己觀念的東拚西湊。基本上這樣的功課對我而言有點難，不管是吃素前吃素後，我都是戒不掉口腹之欲的人，所以我每欠用餐都是七、八分飽，不是教友的我對禱告及唱詩歌心中也隔了一層，區大哥是教友，前兩天同住的伙伴聖祐也是教友，面對這些人，入境就得隨俗。

除草

工作，基本上就是兩個字，非常“辛苦”……。如果日正當中除草會被太陽曬昏，如果傍晚除草則會被蚊子攻撃。

第一天傍晚我就接下除草的工作，開始時還除的很快樂，因為天氣蠻涼爽的，後來發現蚊子盯上我了，於是由托鞋換上鞋，甚至還打算穿長袖外套，最後發現草叢附近有蜂巢，廢然而止，我們可不想成為這些惡霸練靶的工具。

本次除草的部份是位於庭園中央的一棵大榕樹週邊，之前都堆滿了去年龍王颱風吹下的枯枝，現在要拿出曬乾，這是除草的一部份原因，另一原因是榕樹後面有塊目前己長雜草或小樹的空地，要蓋一間地穴式的小屋，地基都己打好了，只是因為沒有人力而雜草叢生，這兩天只做一部份，但也許等到過一陣子又是雜草叢生，所以也許是白工。

避蚊、防蚊

在這裡吃飯，中午要趕蒼蠅，晚上要趕蚊子，蚊子是公認最腦人的不速之客，吸別人的血沒關係，還會釋放出化學物質使身體麻麻癢癢，所以我吃飯的標準裝備，是長袖長褲，加上綁好鞋帶的登山鞋，某天傍晚在溪邊洗澡時，一個巴掌就打死了三隻聞香前來的蚊子，在升火、吃飯、洗碗、洗衣服時，也打死或躲過不少的蚊子，但還是有得逞的，老實說，這邊的蚊子真的是……蠻恐佈的。

自然的響宴

每天早起，就有一群烏頭鶲及綠繡眼在門外的樹稍上歌唱，鳳蝶、樺班蝶忙著在吸蜜，攀蜥一般都是在樹梢上活動，但大白天時偶爾也會看牠在屋簷底下活動，遇到人時不怕生的在練牠的體能，展現牠的強壯本領，幾時攀蜥也取代了守宮的生態地位。晚上不絕於耳的守宮叫聲，我生平第一次聽到守宮的聲音，蠻好聽的。院子裡有無數植物野菜，有攀爬而上的小苦瓜，有不經意長出的柚子及芒果，有花開很美麗的假人蔘以及可以做清草茶的咸豐草，有可以清香驅蚊的樟（效果是問號），有欖仁、小葉桑，馬拉巴栗以及中央的大榕樹。

據說，這裡晚上的夜觀更精采，只是來這裡三天晚上，不是忙聊天就是忙寫東東，沒有出來夜觀，這是我的失誤，晚上出現在食物或廚餘附近寄居蟹家族啊！下次來時再來看你們如何。

十八年的鹽寮，愈來愈像森林，愈來愈像荒野，區大哥如是說，他說有時出外好幾天沒有回來，入口就長滿了雜草不能進入……，那二十八年、三十八年、四十八年的鹽寮呢？……

悠閒的生活步調

在這裡雖然不致於沒有時間的觀念，可是卻不像台北的生活步調忙碌，受到這種氣紛感染的我，第二天就睡了一個到自然醒的午覺，連區大哥在敲鐘我都沒有聽到。

而本日的進度，本來是要看完鹽寮之友8、10、11三本，卻只看完一本，看來即使來到這邊，少了電腦的誘惑，我還是克服不了心中的怠惰：牛牽到北京還是牛……。

大肉粽

監寮的海邊是個好地方，幾乎有長 一公里 的海岸不放消波塊（水泥肉粽），維持自然，我想這也是拜這些運動人土的恩澤，讓這段海岸維持自然，水泥肉粽的功效有多少我不知道，但花蓮這種地方大山大水，一但你隨意阻止自然界的循環，那數千公尺深的花東海盆，就等著你溜下去逛大街……。

何解？不懂的人容我再說清楚，海岸山脈旁邊的海洋就是深邃的太平洋，花東海盆是海岸山脈外的海底盆地，平均深度是 五千公尺 （如果沒記錯的話），在自然的狀態下這個海岸的海岸線是不會隨意的快速的退縮的，因為由山上沖刷下來的泥沙源就足夠由岸邊被波浪推進深海泥沙的量。

兩個人為動作破壞了海岸公路的自然營力，一是道路拓寬，會阻礙並改變岸上泥沙流向海岸的營力，一是放消波塊，浪花所帶來的反作用力足以把消波塊底下的泥沙全淘空，然後消波塊本身就往花東海盆的位置遊玩去了，祝消波塊大哥玩的盡興，並取妻生子……。

大同村—簡樸社區的構想

第三天中午時，鹽寮淨土來了一位特殊的訪客，其實區大哥在這裡天天都有訪客，有的只是來問一下下，有的是認識的來拜訪，這位訪客是蘋果日報“台灣驕傲”專欄的記者，想要來採訪關於鹽寮淨土的生活，以及區大哥心中的構想，我大約2/3的時間都在旁邊聽。

這位記者開始時就問到區大哥在香港推廣簡樸生活的一個計劃，那是一個位在大嶼山山腰經營不善的飯店，由於經營者不想收歸國有，所以就想要另謀出路，剛好他們經由教會系統的介紹，來到位於台灣花蓮的鹽寮，他們覺得這樣的方式與觀念的推廣，剛好適合那個場所，所以也決定以他們的建築物為基地並請區大哥今年九月份到當地去推廣。

後來我又私下細問區大哥之後才知道，原來區大哥一直想把這種簡樸生活的觀念推廣出去，在台灣雖然已有不少人知道或者到過區大哥的鹽寮淨土，然而在區大哥出生的香港澳門地區，以及現在正在起飛的中國大陸，能知道並接受這種觀念的人其實並不多。

香港的推廣其實只是個初步的開始，未來區大哥會聯合一些志同道合的人士，找一塊土地成立所謂的大同村（名稱來自禮運大同篇—是故謀閉而不興，盜竊亂賊而不作，故外戶而不閉，是謂“大同”），這個讓我覺得很興奮的想法讓我聯想到之前聽雅茵講過的美國永續社區，也讓我想到不接受現代文明的Amish人。

做法是開始時會先有塊地，許多抱有相同理今的人住進來，自行動手蓋房子並形成一個聚落，然後訂一些基本的規則。有不同領域專才的人可以為這個社區的人互相服務，有教育、醫護、木工等等。

當這個聚落發展成熟之後，可能會面臨一些瓶頸，如生活、後代教養的問題，這些都可走一步算一步，但我關心的重點是後代的教養，這點秀娟姐則強調森林小學的模式，重點是引發孩子願意探索的心，當孩子願意就有興趣的事物去探索，那一些的學習就不是問題。

於是我提出了問題了，有這種地方出現後，就會有兩種人出現，第一是把這裡當渡假小木屋的住客，第二則是像秀娟姐這種鹽寮長住客，該如何應對這兩種類型的人？於是區大哥及秀娟姐也提出了他們的看法，第一種方法是定一些最基本最低限度的規定，進住的人都要遵守，如生活要簡單，少用水電，零垃圾之類的條文，第二種則是在第一種規定之外加上入住人口限制的總量管制規定等。

電器用品

在這裡有兩種電器用品是必須的，除此之外是幾乎不用電的，一是電燈，二是電冰箱。這裡的冰箱都是收舊貨來的，然而舊的東西耗電功率很大，所以兩個冰箱可能會丟掉一個，而燈源則是以日光燈及鎢絲燈為主，我覺這兩種燈的耗電功率太大，下次如果來鹽寮，我一定會帶一大箱的省電燈泡過來，好用又耐用。

感想

來鹽寮做客四天（應該是三天又三個小時），經歷過蚊蠅、如廁、洗澡、升火等重重難關，也經歷過這森林般野地的美妙自然饗宴，以及海岸邊聽濤的舒暢胸懷。我的心態以及修行道行上還只是個標準的爬山者，那種只看基點不見山間美景的攻頂者，在爬山的過程中，難免會有如廁、蚊蠅、升火等問題，但是要把這些都變成生活的一部份，是一件難以想像的事。

我覺得這邊除了用水用電幾乎接近零的節約之外，最讓我吃驚的是這邊園子裡的每個角落是完完全全的零垃圾，在每天例行的除草工作工我就發現了，以前在做康莊的時候，總是發現園子裡會有很多的塑膠製品，而這裡非使用中的塑膠製品數量是零，事後回想起來，總是覺得不可思議，那就更不用提化糞池裡面那些化不掉的印花衛生紙或面紙了。

而且，只定時吃三餐不吃額外的點心，偶爾還要進行斷食的動作，這是我在別的地方所無法想像的生活，在那邊三個晚上的睡覺，我都是一覺到天亮，同樣是吃素的菜單，竟然身體負擔差異如此的大。然而我回家的第一個晚上，十一點上床大約三點半就起床睡不著，原因是前晚回來時吃了一碗涼麵、一碗菜飯、以及兩大碗的石花凍，外加塵蟎的攻擊，讓我必須提早醒來。

相片分享：

http://www.flickr.com/photos/koed2473/sets/72157602474972104/