LiChiang Cafe'

今晚晃去瑪格莉特咖啡館喝杯espresso，
這次的豆子很新鮮，上週才烘的，
沒錯，試問有幾家進口豆咖啡店敢說他們的豆子是上週烘的，
瑪格莉特就可以，因為他們的豆子是坐飛機來台灣的。

這次老闆煮的一樣是很南義的那隻豆子，
但因為很新鮮，所以仍呈現有豐富的果酸味，
和我上次去的時候喝到的不太一樣，
上次去的時候的豆子，比較穩定了，
喝起來則是巧克力味明顯。

第一杯是拉霸機煮的，
接下來又喝了一杯半自動機煮的espresso，
這次的風味較第一杯柔順，
試著加了點糖來喝喝看，
還不錯喔!
平常喝espresso我不喜歡加糖，
因為我不太習慣加糖後的味道。
今天的經驗告訴我，
偏北義的豆子加糖後會產生我不喜歡的味道，
而南義豆因為巧克力味明顯，
加糖後更能突顯巧克力味，
所以南義豆的espresso加糖對我來說，
是可以接受的。

來這不免要吃塊老闆娘自己做的蛋糕啦!

接著又來了杯義式的巧克力，
濃稠的口感搭配誘人的香氣，
再來塊應景的薑餅人(ㄜ...和我長得有點像=   ='')，
好滿足啊!

今天用的杯子圖案很特別，
是由咖啡豆、咖啡粉以及POD組成的圖案，
很特殊喔!

離開時帶了包豆子回家試試，
還有一包巧克力粉，
我也可以來玩玩義式經典巧克力了XDDD