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我有一隻吸盤小怪獸

這是我們全家在日本生活中的點點滴滴, 自從吸盤小怪獸誕生之後, 生活有了更不一樣的況味, 來看看她帶給我們的種種驚奇 苦惱與歡笑.....

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銀鮭の南蛮漬け

分類：Casa Mia
2007/06/01 11:03

住家附近的COOP超市是我去採買食物瓜果及家庭用品一定要去報到的地方,裡面附設了一個小廚房,每天都會作二道菜讓人試吃並有免費印好的小食譜可以拿,
這道菜是前一陣子去試吃, 非常爽口的一道菜,作法超簡單又很適合夏天吃或是當冷盤的前菜,
第一次作好根本來不及照相就被小獸爸及小獸吃個精光
照片是第二次作還沒上菜前照的!!!!
 
 
材料 (2人份)
新鮮鮭魚 2片, 洋蔥1/4個, 小黃瓜1/2條
 
調味料-----
醋   2大匙
水   1又1/2大匙
砂糖     1大匙
醬油     1大匙
鹽    1/2小匙
乾辣椒     1/2 至1支
 
1.把鮭魚(不需調味)切成一口大小的塊狀 ,用170度的油炸熟  (我個人不喜歡油炸, 所以撲點太白粉或是小麥粉, 用平底鍋煎的金黃熟透亦可)
 
2.洋蔥切細絲, 小黃瓜切成薄片, 和鮭魚及已事先拌勻的調味料全部放在一起, 放進冰箱裡醃個30分以上, 就可以吃了
 
3. 隔餐再吃也很棒  !!!
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    大家好, 我沒有餘力幫人作代購,對於我所介紹的產品或書有興趣的,請您自行上網搜索找人幫忙 ~~ 商品的資訊通常我也都會列的很清楚,請不要再問我台灣哪裡買的到,畢竟我長期住在日本哩!! 謝謝囉 ~~

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