彪馬咖啡烘焙坊-普悠瑪咖啡

吾家有兒先天無汗腺，無法正常排汗，五官尚端正，頭髮細軟且稀疏，皮膚細薄且光滑，牙齒特殊（上下門牙呈圓錐狀）且發育不良，以上是目前小犬5歲現況，生活及學習方面均正常，唯一頭痛之問題，即好動，欠k！根據罕見疾病基金會表示，臺灣患有此症不多，能提供家屬資訊亦有限，特別利用網路媒介，請網友們給予相關資訊，不吝賜教！甘溫！

很高興透過古大大哥的引薦讓彪馬咖啡能夠在花蓮這塊土地上展售。在一次的因緣際會認識了和我們一樣流著卑南族血液的同胞「古大」，也因為「彪馬」這個字眼，深深地絡印在「古大」的腦海裡，據他說「彪馬」對他而言，意義是無比的深植人心及安慰。花蓮在遠東百貨新開張以來，在三樓有一處專賣原住民手工藝品、農產品等，首賣當天，我和大白帶著雀躍的心，從台東興高烈采地開著彪馬咖啡的大黑（3500cc）趕赴遠東百貨，大約平均時速130左右，二個半小時即到達現場，我們穿著卑南族傳統服飾，大力推廣台東咖啡，試喝、解說…，一直到下午約三點才又趕回台東，當天的心情，我和大白交換了心得，感觸至深！雖然首賣日僅銷出3包咖啡（耳掛手提盒2盒、半磅豆1包），起碼我們樂在其中，在專區裡認識了小薇姐、還有三位泰雅小姑娘，她們應該習慣台東的幽默吧，我想是！我和大白才說個幾句，她們都笑到不行！

首賣當日，當看到了人潮以後，我的心情十分亢奮，因為我的直覺他們一定會在我們述說台東咖啡，且看到我們的包裝精緻，應該會有許多人來購買，試喝、解說…反反覆覆，落差太大了，但我和大白從不放棄，因為我們至今仍然感謝「古大」給了我們機會，當天離開才是我們擔心的開始，那些妹妹不種咖啡，她們只是受僱銷售產品，咖啡這區塊她們都不會，糗大了！離開前我和大白耳提面命的交代她們，教了她們濾滴式的泡法，讓消費者試喝，有任何問題就將名片交給對方。一直到現在，在台東的我們，心繫著花蓮的「彪馬咖啡」，甚至我睡覺時還夢到全部銷售一空，而且還來不及烘焙呢！鬧鐘響起時，才驚醒，原是這又是夢！

這幾天主動撥電話給銷售妹妹，從她們口中得知，樓下有一家「愛買」消費者來到本區的反應是，樓下的最貴才300多元，你們賣的就500元，雖然咖啡很香醇，但是價錢太貴…，她們無法解釋台東（台灣）咖啡的特色，不能怪她們，這不是她們的領域，我們在台東辛苦這麼久，難得有這個機會，恨不得每天在那天解說台東咖啡，沒辦法，我們在台東還有工作，目前我們積極製作DM來介紹台東咖啡，讓消費者加深對台東咖啡的印象。所以囉！近一個月的時間，妹妹說，詢問的人多，買的人沒有。殘念！再此我想向各位好朋友說明，臺東（彪馬）咖啡來自台東縱谷，自產自銷，自家烘焙及包裝，嚴選咖啡豆，保證新鮮，本坊擁有容量5公斤之烘焙機，不摻進口豆！歡迎來台東試喝！更歡迎來花蓮遠東百貨三樓。

96/03/01是本坊成立的日子，97年即開始展開促銷的活動，從慢壘比賽，甚至部落的祭儀活動，台東縣內所辦的大型活動，都是我們推廣台東咖啡的好機會，機會是自己創造的，所以，我們從不放棄任何的好時機。上圖是97年由本坊號召上百公斤的三五好友代表彪馬咖啡隊，戰況相當激烈！當然囉！還是輸了，但是，行銷及宣傳已達到效果。這就是我們的目地。

有許多的活動正等我們，所以囉！在臺灣所有種咖啡的農民及經營者，不要輕易放棄，臺灣咖啡必能創造出獨特的產業。加油！

2年前透過友人的介紹承租了台東鹿野鄉鹿寮一帶的咖啡園，從無知，慢慢開始學習栽種、修枝、施肥、除草、採收、精製處理、烘焙、包裝、行銷等，不假他人之手，一切都由我和大白胼手肢足，一步一腳印開始做起。彪馬咖啡烘焙坊成立以來，結識了台東，甚至外地的咖啡界朋友，尤其是結識了最辛苦的咖啡農。彪馬對於所有來代工烘焙、脫殼的客戶從不吝嗇最新的咖啡新資訊給他們。本坊係屬鹿野產銷班，但始終不曾開過班會，形同虛設。連今年台東縣政府及農會、農專合辦的咖啡評鑑活動，班長都沒有告知，而且還是透過初鹿產銷班的朋友得到的消息，氣歸氣！我們還是趕上送咖啡帶殼豆的繳豆期限。本坊的終旨就是無論如何想盡辦法將本坊的咖啡豆推出去評鑑，評鑑結果才能看出我們所栽種咖啡的特色及經濟效益。評鑑前幾天，我親自撥打電話給我們的咖啡產銷班班長，為何沒有告知我們？他也支支吾吾，語無論次的輕描淡寫簡單帶過，真的很氣人！另外致電給另一個咖啡農，栽種的面積有4分地以上，我向他提起為何未參與評鑑，他的回答讓我吃驚！他說:咖啡評鑑結果也沒有分名次，什麼也沒有？不像種茶葉一樣，起碼還有區分優等、特優等，我告訴他，有關單位雙手敞開歡迎所有咖啡農民免費參賽，你連跨出那一步都不願意，種植那麼多的咖啡種，卻不願意參與評鑑，實在很可惜！台東咖啡此時此刻！就是展現自己咖啡的機會。我問過許多咖啡農，居然也是有這種想法，這是受不了！當然，本坊一定會主動報名，讓評鑑老師認識我們台東道地咖啡，所以！台東咖啡，真的要加油！

從今年9月份在我們的普悠瑪部落裡，每個月週六、日有青少年成長營的活動要忙，老早就聽說台東縣政府今年度將舉辦咖啡評鑑的活動，由台東地區農會及台東農專協辦。我們彪馬咖啡當然義不容辭地必參加，可悲的是，這個活動不從我們的產銷班那裡聽到，反而是透過經常來本坊委託代工的初鹿產銷班員告知才知道的。台東雖然有幾個咖啡產銷班，但是作用不大，只有幾個班比較照規定來行事，加入咖啡產銷班，無非就是要與班員保持聯絡，接收新的資訊，但什麼都沒有。甚至，耳聞到縣政府辦的評鑑活動外，另外在太麻里有別的專業老師也在做咖啡評鑑的活動，而且參與的人滿多的。儘管如此！本坊當然也是有提供自己的生豆拿去評鑑。

在本坊從事咖啡自產自銷，自家烘焙到包裝以來，接觸了台東幾個咖啡產銷班後，發現到台東有區分兩個派系，或許只是理念不同吧！東部的咖啡最當務之急的是，如何一起把台東咖啡品質提昇，將咖啡產業帶入市面，如何行銷？如何做宣傳？

本坊目前成立至今，是在地原住民青年自創的咖啡烘焙坊，自己獨資，沒有任何政府補助的。或許是我們不懂，我們都是有相同的目標，共同為「台東咖啡」打拚！不是嗎？本坊絕非牆頭草，我們不與其他的人爭，我們只想將自己辛苦栽種出來的咖啡，藉由咖啡評鑑的活動，看看咖啡的評鑑如何？罷了！

總之！期盼台東咖啡，不管來自台東何地？都有非常好的評價。大家加油！台東縣政府及農業單位，加加油！愛的鼓勵三下！