Kate吃吃癡

點水樓南京店

 台北市南京東路4段61號

  02-8712-6689

   http://www.dianshuilou.com.tw/index_2.htm

特色:

         點水樓南京店雖不是總店,但是勝過民權本店很多(千萬不要去本店,KATE有提醒喔 )。南京店是與南僑集團合資經營,主要是以江南料理結合點心經營的中式餐廳,說到點心最有名的就是小籠包,因為點水樓坐鎮之寶就是鼎鼎大名當時鼎泰豐四大天王之ㄧ的張瑞慶師傅,因此很多顧客都是沖著這原因慕名而來。那麼小籠包到底好不好吃?先賣個關子,KATE最後會有個比一比。另外南僑集團在食品界也不是省油的燈,代理哈根達斯、還有貴松松俄羅斯餐廳及冰淇淋等等等,因此南京店的服務和裝潢都不錯。



價位:  4個人 NT4048 (含10%)

常讓爸媽破費,這次換我孝敬爸媽
因為爸和老公愛吃蟹,剛好點水樓秋蟹套餐看來還不賴......
(其實是我想去補拍小籠包來比較~呵)

我們點四人套餐一份,另外再加點一隻處女尋(每兩NT90)

蟹的烹調有清蒸、醬爆、芙蓉、椒鹽 4種方式能選擇

我覺得MENU設計的很有意思
不想吃蟹也有其他套餐組合,當然也可以單點喜歡的點心來吃

裝潢屬中國風感覺很優雅,趁沒其客人少時速速拍一下

這是我們坐的小包廂

開始依菜單順序上菜囉

小菜和茶水須另外付費

糖心蛋
有擺盤吃起來更好吃

小籠包據說有19摺,但是我沒數,外觀不錯

記得用湯匙接著吃,才不會讓美味的湯汁流失
我是爲了拍照表達湯汁效果,請注意看醬油的變化,湯汁不少喔
吃起來還不錯,就是皮的口感差了點

蔥油餅還不錯

清蒸大沙公

我最愛吃蟹腳,尤其是這麼大的蟹腳

蒜苔牛肉

味道不錯,但對我而言有點油

椒鹽處女蟳

本餐重頭戲,這隻約NT900~1000左右 (價格忘了)
這隻蟹看起來好兇喔

肉質比沙公細緻,我比較愛吃處女蟳

青紅麟背(魚)

味道還可以,可惜不是我的菜

宋嫂魚羹 

多加一些紅酒醋比較能提味

桂花拉糕

很清爽還不錯

綜合評價: ★★★☆☆
        

        點水樓的點心部分做的比較好,在料理方面我覺得普通,雖有幾道招牌菜,但是整體來說不像傳說中的好吃 ,不過環境和服務真不錯,所以去過還是會再去 。我們這次很幸運,不知?什麼結完帳時,服務人員請我們稍等一下,原來是多送我們一盒外帶小籠包 。不知道是不是以為我們是觀光客還是老公的魅力又發揮作用.....,總之很意外 。

 

附記:

小籠包比一比,我是以自己口味和價位一起考量出的比較, 其實這五家都好吃  

明月湯包>鼎泰豐>鼎太元>點水樓>蘇杭小館


 什麼是沙公?

沙公沙母是指交配過的蟳,沙公俗稱菜蟳,沙母俗稱紅蟳,屬半海水蟹,一搬來說沙公肉比較飽實,所以比較好吃,沙公的腹部是尖的。


 什麼是處女蟳?

顧名思義,就是還沒交配過的蟳。處女蟳可是紅蟳中的極品,好吃的地方就在於牠飽含蟹膏, 煮熟後蟹膏呈鮮黃色,是饕客的最愛,台灣東港的處女蟳就相當有名,在地人稱"囝母仔 "。