No。52 in埔里

派皮(塔皮)材料
無鹽奶油140g   糖粉100g  雞蛋一個  低筋麵粉290g

做法
1.將奶油放置室溫下軟化拌入過篩好的糖粉
2.蛋液分2-3次慢慢拌入(若蛋液與奶油不容易拌勻，可先加入1/3的低筋麵粉)
3.拌入低筋麵粉，放至冷藏讓麵團變硬，可放置冰箱7-10天內使用完畢
4.捏塔皮，約3-4cm的塔模，用上下火180度烤至上色，派底可用叉子搓小洞防止
   塔皮澎脹，這塔皮比較硬，不需用烤焙紙舖上豆子或米防派皮澎起或滑落的方式




內餡材料
南瓜泥100g   蜂蜜一茶匙

做法
將南瓜泥與蜂蜜拌勻，塗抹在塔皮上
再舖上自已喜歡的水果即可

今年菜田裡的茄子長的沒去年好，因為修整枝芽時，我…修錯了呵呵！…原要留成Y字型的茄子植株我修成I字型的了…也少於施肥，長的矮矮小小的茄子碰到地上，沒辦法像市面上的又長又直…茄子我沒有用 ...《 詳全文 》

材料南瓜400g    洋蔥100g   甜玉米粒150g  高湯或水650cc   芹菜一株  鹽巴1/2茶匙粗黑胡椒粒1/4茶匙做法1.南瓜削皮後切塊蒸熟2.洋蔥切塊狀，將蒸熟的南 ...《 詳全文 》

材料高筋麵粉150g   低筋麵粉100g  鹽1/8茶匙  糖一茶匙  南瓜泥50g  蕃茄醬一大匙  乾酵母粉1/2茶匙  植物油一大匙水100cc  蕃茄片少許  ...《 詳全文 》

永遠吃不膩的巧克力豆餅乾吃這餅乾就好像可以先暫時回到可以耍賴的孩堤時代吃完了又回到現實…短暫的甜蜜。。。。 。。材料：無鹽奶油140g   糖粉100g  雞蛋一個  低筋麵粉 ...《 詳全文 》