嘉義市楊記麵店 大滷麵、牛肉麵、蝦肉水餃,精燉雞湯北方麵食一應俱全,強調無味素,卻能讓食物甘甜入味,楊老闆堅持慢工出細活,絕妙的湯頭,甘爽不油膩,讓顧客心甘情願花較貴的錢,也百吃不厭。
美麗特色:楊記大滷麵、白玉翡翠水餃
美麗座標:嘉義市民國路172號之1
美麗專線:05-2779429
嘉義市郭媽媽小吃店
專賣口味道地的台灣小吃,料好實在,價格大眾化,稱得上是「好吃又大碗」,尤其招牌的魯汁米粉更不同於一般炒米粉,爽口不油膩。這家小吃店經營多年,許多旅居在外的遊子返家都一定來此嚐嚐家鄉味,一解鄉愁。
美麗特色:魯汁米粉、肉羹
美麗座標:嘉義市市宅街23號
美麗專線:05-2289647
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嘉義市里長伯雞肉飯
來到嘉義不能錯過就是來嚐嚐道地的雞肉飯,里長伯雞肉飯就是由嘉義市文昌里里長夫婦所經營,已有30多年歷史,人潮經常川流不息。傳統嘉義火雞肉飯都會搭配一小片黃蘿蔔乾,好吃又開胃,而這家雞肉飯更多放了些酸菜,增添風味。
美麗特色:雞肉飯
美麗座標:嘉義市公明路165號
美麗專線:052227669
嘉義市羅山米糕
只有正港嘉義人才知道這家私家風味的小吃,雖然只是個小攤子,生意卻歷久不衰。和一般米糕不一樣,羅山米糕以蒸籠蒸煮,香軟而不油膩。吃羅山米糕一定要配老闆附贈的粗骨敖成的柴魚湯才對味。營業只到中午,逾時不候,下次請早!
美麗特色:米糕、碗粿
美麗座標:嘉義市成仁街、延平街口
嘉義市風山雲水
原本是座荒廢的日式平房,經過一番巧思整理,營造出簡單樸實的庭園風格。「風山雲水」除了定期展出畫展、陶藝、雕塑等藝文展覽之外,還提供了別具風味的簡餐,全是主人依時令變化精心調配的精緻餐點。
美麗特色:香瓜醉雞、起司點心
美麗座標:嘉義市市安街14號
美麗專線:05-2253949
奮起湖德成餅店
早期以炭火烘烤大餅的德成餅店林姓夫婦,是奮起湖老街著名的老餅店之一,除了招牌的魯肉與綠豆沙口味之外,這裡還一項特別的名產─刺殼粿,是這裡別具風味的點心,歡迎來嚐嚐。
美麗特色:魯肉豆沙餅、刺殼粿
美麗座標:嘉義縣奮起湖中和村106號
美麗專線:05-2561143
朴子赤腳仙陽春麵
朴子市配天宮前的赤腳仙陽春麵,簡單的陽春麵口味,卻經常是大排長龍,傳承自唐山師父道地的手藝,深深吸引著顧客的胃,一碗碗熱騰騰的陽春麵和小菜端上桌,完全不受經濟景氣影響。
美麗特色:陽春麵
美麗座標:嘉義縣朴子市配天宮前─唐老闆
台南市小北街觀光夜市
台南市小北街觀光夜市小吃口味繁多、遠近馳名,包括獨步全省的棺材板、鱔魚意麵、紅燒旗魚、蝦捲、土魠魚羹、肉羹、臭豆腐等。
美麗座標:台南市西門路與臨安路交接口
台南市義豐冬瓜茶
(義豐冬瓜茶 尋找美麗心台灣 檔案照片 )
百年老店「義豐冬瓜工廠」位於台南武廟旁,店裡的冬瓜糖是以古
法製造,用大木桶慢慢熬煮冬瓜糖水,直到水份蒸乾化為冬瓜糖,
製作過程相當道地與繁複,因此冬瓜茶的口味特別甘醇,道地的古
早味冬瓜茶值得您來品嚐...
美麗特色:波霸冬瓜茶
美麗座標:台南市永福路2段212號
美麗專線;06-2223779
台南市阿松割包
本店賣的是傳統福州口味的割包,內餡是以紅糟滷過,所以其豬舌、豬肉、豬皮看起來都是紅色的,和用醬油滷的五花肉不同,也由於滷汁中加有中藥材,肉料顯得軟而有嚼勁,也散發著淡淡的中藥香味...
美麗特色:瘦肉包、豬舌包
美麗座標:台南市國華街三段181號
美麗專線;06-2110453
台南市周氏蝦捲
店內的蝦捲是以豬腸的網膜包著鮮蝦、豬肉、蔥、芹菜、魚漿等食材,當然少不了獨家配方的調味粉料,入鍋炸到金黃後,酥脆的外表再加上美味的沾醬,真是鮮嫩多汁、口感絕佳...
美麗特色:蝦捲、白北魚羹
美麗座標:台南市安平路408號-1
美麗專線;06-2292617
台南市陳家蚵捲
店內的蚵捲是用肉、白韭菜、魚漿與新鮮的蚵仔為內餡,攪拌之後所捲成。蚵仔是在店旁現場剝出,新鮮自然不在話下,美味則是要自己動口品嚐囉...
美麗特色:蚵捲、炸蚵、蚵仔煎
美麗座標:台南市安平區安平路786號
美麗專線;電話06-2229661 傳真06-2265004
台南市赤崁食堂
本店賣的特色產品─棺材板是將厚片土司炸到金黃色後撈起,中間挖空放入由麵粉、洋蔥、雞肉、墨魚、碗豆、紅蘿蔔等食材,並經以高湯煮成和牛奶芶芡的內餡,最後再放上土司的蓋子。本店是真正老店、口味獨特...
美麗特色:棺材板、鱔魚意麵
美麗座標:台南市康樂街市場180號
美麗專線;06-2240014
台南市張家土魠魚羹
本店賣的土魠魚羹是將去骨的土魠魚塊用佐料醃漬,等到入味後再放入油鍋中炸到酥脆,而羹湯的製作則是先將切碎的蒜頭炒香,再加入水、糖和鹽等調味料,然後再加入大白菜後,將其煮熟,然後再勾芡而成,特殊的滋味就等待您來一飽口福...
美麗特色:土魠魚羹 麵羹 米粉羹
美麗座標:台南市金華路四段128號
美麗專線;06-2111133
高雄市六合觀光夜市
高雄市六合觀光夜市成名已久各種小吃豐富多元,全省各地口味都可能找到,擔仔麵、滷味、木瓜牛奶、鹽蒸蝦等小吃相當引人著目。
美麗座標:高雄市六合路
高雄市─金記溫記餛飩─鄭家切仔麵
高雄市新樂街市著名的金飾街,而這裡著名的小吃多半是麵食,教有名的有外省口味的「金記溫州餛飩」及台灣口味的「鄭家切仔麵」。這兩家麵店都是走傳統路線,口味並不花俏,實在的湯頭及鮮美的作料,卻讓他們的口碑遠近馳名。
金記溫記餛飩麵
美麗座標:高雄市新樂街163巷1號
美麗專線:07-5511378
鄭家切仔麵
美麗座標:高雄市新樂街201項5號
美麗專線:07-5610706
高雄市阿英排骨飯
由小攤販起家的阿英排骨飯,創造了因為生意太好進而擁有店面的小吃傳奇。老闆堅持採用上等肉品,高超的炸排骨技巧,平實的價格,特別贏得勞工階級的喜愛。
美麗特色:排骨飯
美麗座標:高雄市富野路79-2號
美麗專線:07-5215562
高雄市米糕城
米糕城所賣的米糕、四神湯,每天都會吸引許多饕客上門。老闆使用舊式木製蒸籠,蒸出香噴噴口感又Q的米糕,再淋上特製的肉燥及肉鬆,讓人情不自禁的一碗接一碗。
美麗特色:米糕、四神湯
美麗座標:高雄市大仁路107號
美麗專線:07-5333168
高雄市阿婆冰
營業60多年的阿婆冰,如今還販買著最早期的鳳梨冰、楊桃冰等,這也是中年以上的顧客到店中必點的冰品。而隨著時光流逝,也加入了新的冰品,例如之前相當流行的芒果冰,再維持傳統美味的同時,不忘加入現代創意。
美麗特色:四果冰、芒果冰
美麗座標:高雄市大仁路159號
美麗專線:07-5513180
高雄市阿囉哈滷味
阿囉哈滷味的老闆以多種中藥材調製的特殊口味,風靡高雄將近50年,至今歷久不衰,每到下午3點一開始販賣,就有遊客聞香而來。
美麗特色:各式滷味
美麗座標:高雄市大公路77-33號
美麗專線:07-5612861
高雄市布蘭奇咖啡
由高雄市第一家書局「山形屋」改建而成的「布蘭奇咖啡廳」,散發出古色古香的味道,來此喝杯咖啡必能激發思古之幽情,值得到此慢慢品味。
美麗座標:高雄市臨海三路14號
高雄市第一家刀削麵
在當地頗負盛名,手工揉製的刀銷麵,加上道地江北口味的自製小菜,100圓就能大快朵頤。
美麗座標:高雄市左營大路657巷10弄22號
高雄市榕園餡餅粥
餡餅粥也是外省一大美食,小米粥搭配豬肉、牛肉餡餅或烙餅、蔥油餅,再來盤烤雞肉或滷菜,特別又好吃。
美麗座標:高雄市左營大路615號
高雄市外省碳烤燒餅
以傳統碳烤爐烤出的燒餅名聞遐邇,每次餅一出爐,香味四溢,令人垂涎三尺,由於生意太好,得事先預約才吃得到。
美麗座標:高雄市左營大路86號(埤仔頭菜市場)
高雄市左營餛飩
餛飩店位於燒餅店的對面,雖不起眼有沒有招牌,但此店已經營50年之久,每日攤前都擠滿買餛飩的人,每天可賣出近萬顆的餛飩,口味遠近馳名。
美麗座標:高雄市左營大路86號(埤仔頭菜市場)
高雄市咕蒂咕蒂咖啡
性格老闆所賣的咖啡、綠茶不但味道獨特,而且濃郁香醇,頗受大家歡迎,幾乎天天客滿,造成圓環咖啡的熱潮。
美麗特色:咖啡、綠茶
美麗座標:高雄市中山一路129號
美麗專線:07-2111133
高雄市西岸七十六咖啡
在全台唯一五層樓都是販賣部的「西岸七十六咖啡」,可以搭著內部的透明電梯,到最頂樓一邊喝咖啡,一邊欣賞忙碌的街景,享受悠閒的時光。
美麗座標:高雄市民生二路40號
美麗專線:07-2015466
高雄市五福西路異國美食
想要享受異國風味的美食,就要來到五福四路,以販賣派餅聞名的歐式派店,專賣上海菜的上海弄堂都是不錯的選擇。一邊享受異國美食,一邊欣賞別具獨特風味的街景,相當愜意。
◎歐式派店
美麗座標:高雄市三多四路61號2樓
美麗專線:07-3354320
◎上海弄堂
美麗座標:高雄市五福四路115號
美麗專線:07-5330756
高雄市小王子麵包店
五福四路不僅有異國美食,本土的美食也不可忽略。小王子麵包店的麵包,被喻為有五星級水準,許多來到高雄洽公的老饕級民眾,都不忘到小王子買條麵包慢慢享用,相信你也不能錯過。
美麗座標:高雄市五福四路63號
美麗專線:07-5215200