芋頭的種植方法有分水田種植方式及乾田種植方式兩種,
有機種植芋頭最需要克服的問題是乾田雜草及水田福壽螺及雜草
乾田種植時初期小苗要勤拔草,等較大追肥覆土後芋葉密佈時雜草數量會降低
亦有做壠覆蓋防草布方式降低除草工作量,苗栗區域種植時期天氣較冷,加蓋防草布會保溫土壤增快芋頭初期成長
水田種植時要注意田一定要整平,讓晒田時間縮短才能降低雜草生長,最好在晒田開始時能倣稻間鴨
一樣養群鴨吃福壽螺及除草。
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乾田芋頭初期成長較快
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乾田芋頭除草是大部份的工作
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乾田芋頭加蓋防草布成長較好
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乾田芋頭加蓋防草布降低除草工作
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水田芋頭種植初期成長慢開大葉後成長速度快
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水田芋頭種植仍需防雜草
芋頭的主要病蟲害為:
蟲害:1斜紋夜盜蛾可以吊掛性費洛蒙降低附近數量並以蘇力菌噴灑免除幼蟲危害。
2棉蚜及紅蜘蛛可以使用苦楝油或窄域油防治。
病害:1疫病發生在芋梗上嚴重的話造成芋葉黃化及芋梗折斷,可以用窄域油防治。
2露菌病發生在葉子嚴重時整片葉腐爛影響光合作用,可以用波爾多液或木醋液調配 白醋及米酒 防治。
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芋頭疫病造成芋梗遇風大一點即折斷
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葉子上的黑斑為露菌病,如沒有防治的話葉子會降低光合作用