賴家古厝

Q：古厝有賣哪些商品壓??

A：一般是以麵食為主，例如：肉羹麵、生魷魚羹麵、米粉湯、乾麵、滷肉飯等

      年節時也會賣些應景糕點，過年前會有五到一周的各式糕粿(發糕、蘿蔔糕、年糕、紅豆糕、港式蘿蔔糕<肉粿>、鹹年糕<鹹甜粿>)

      並且於大約中秋到尾牙期間會賣刈包

      冬天會賣些台式(?)泡菜、冷盤的豬肝

      清明過後會賣古早味米苔目、粉粿

      天壓...舉例不完啦~ 除了中秋節應景的月餅沒做外 其他節慶大部分都有唷

Q：古厝經營時間是從幾點到幾點壓

A：週二到週日的早上七點半到下午一點半，週一公休。若遇傳統節慶也會暫停營業唷(過年初六開賣)

實際的開始的日期...我已記不清 只知道媽媽小時候背著我 在騎樓下跟著爸爸一起賣麵 斷斷續續聽著父母述說著當初的辛苦與艱難 騎樓下的一家小吃攤...從一周賣完一包麵(大約四十碗麵)...到後 ...《 詳全文 》