【台灣醒報記者魏敦華綜合報導】許多人喜歡在睡前喝一杯紅酒，以幫助睡眠，也順道滿足自己的味蕾。但現在根據一項西班牙的研究，紅酒的功用不僅於此，還可以平衡腸道內的細菌，幫助消化。而在長期追蹤實驗對象後發現，喝紅酒讓他們的血壓有降低趨勢，三酸甘油脂指數也降低了不少。研究團隊表示這是第一個證明紅酒確實對消化系統有幫助的數據。

腸內菌聽起來雖然像是有害的東西，但如果腸道內有著數量平衡的菌體，可以幫助消化，調節免疫系統，而且還能透製造舒緩血液凝塊的維他命K。而西班牙的科學家發現，睡前飲用約一至兩杯紅酒，能幫助腸道內的細菌整合平衡，達到此效果。

科學家表示，紅酒中的酒精成分不是主要關鍵，紅酒中來自葡萄的多酚類物質才是，因此他們也提醒低酒精成分的紅酒會比較適合。多酚類物質也能夠在茶、咖啡、巧克力，以及特定堅果類食物中找到。

在長期分組追蹤約60名成年男性後，研究人員發現自從他們被要求每天喝兩杯紅酒後，高血壓的情況都有改善，C反應蛋白指數也有降低（該指數被認定為體內感染病菌的指標），而一般成年男性都較高的三酸甘油脂指數，也有明顯的降低。

科學家雖然對這項發現感到很興奮，但也同時呼籲這不代表民眾要把紅酒當成一般飲料來喝，在沒有適量攝取的情況下，紅酒仍可能對身體造成不必要的負擔。

鄭醫師補充：

腸道細菌的的種類及數目需要平衡，才能幫助消化功能，幫助身體製造身體需要的部分營養。除了補充益生菌之外，在功能性醫學的調整上，補充幫助益菌生長的物質也是關鍵，一般俗稱益菌生，讓益菌接觸紅酒多酚可以協助製造維他命K（一般營養補充品可從納豆萃取而來），幫助血脂肪代謝及保養心血管系統。

根據這則西班牙的研究指出，喝紅酒幫助腸道改善關鍵是紅酒裡面的抗氧化物質，也就是紅酒多酚，不喝酒或者茹素的人建議不妨直接食用這類營養補充品，達到類似效果，至於維他命K想要加強（降低三酸甘油脂部分）也有相關營養品可以直接服用。

相關文獻的原文研究摘要請連結參閱：

http://www.webmd.com/diet/news/20120524/drinking-red-wine-is-good-for-gut-bacteria

研究引用來源：

doi: 10.3945/​ajcn.111.027847 Am J Clin Nutr June 2012 vol. 95 no. 6 1323-1334