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花生煮法
先煮一鍋鹽開水，放入花生浸約2~3小時（水呈黑色），
洗淨（花生呈白色）加水蓋過花生放入冷凍庫3-4小時左右，
再用電鍋（外鍋放一杯水）可蒸爛（沒爛再蒸一次）；
或直接煮花生很快煮爛。
若煮花生豬腳時，花生瀝乾冷凍約2小時後與豬腳同煮，
湯不會黑黑的！花生粉粉的，好吃！
註：直接煮勿解凍！
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