兩隻魚的家

使用法國全粒麥粉來做小餅乾，

麵粉香氣真棒，

低甜度的配方，吃起來負擔少一些，

孩子們喜歡這類的烤餅乾，

尤其是可愛的兔子造型，

好吃又好玩！哈...

使用蛋黃做的小雪球，

外型可愛，酥鬆的口感，

讓人一口接著一口的，

停不下來。

雙魚爸跟孩子們都迷上這款餅乾的有趣口感！^^

最近的香蕉真的太棒了， 但是因為天氣熱，香蕉熟的快， 把它加進麵糊裡一起烘焙， 將砂糖減量，甜度下降，因應香蕉本身含糖量就高， 用輕柔的麵糊配方～戚風蛋糕的方式， 一改以往都是用 ...《 詳全文 》

今天是點心日， 早上烤英式馬芬麵包...雙魚家的三明治麵包， 下午烤3種餅乾 巧克力酥餅～家上自製的翻糖夾心， 餅乾體本身除了麵粉外， 還加上少許的法國可可粉， 也因為如此， 餅乾很 ...《 詳全文 》

好久沒吃紅莧菜了， 用薑片爆香，加入切段的紅莧菜， 快速拌炒一下，起鍋前撒上一些岩鹽調味， 淋上約1/4小匙的香油， 清爽又好吃！ 三杯雞： 綠野農場的去骨雞腿肉切塊先少油煎一下逼 ...《 詳全文 》

昨天做的英式馬芬， 今天跟雙魚爸一起吃早餐， 準備了簡單的香草雞肉漢堡， 使用的肉品是：無抗生素殘留等認證的綠野農莊雞肉， 雙魚家很少吃雞肉料理， 因為雞肉的油脂對身體（血管）的 ...《 詳全文 》

今天的第二彈： 雙魚媽咪老早就想做的口味。 事前準備： 蒸南瓜泥適量（詳見前一篇文章有作法！）+卡夫cream cheese+核桃切碎混拌。 1.高粉250（一般高粉+法國全粒麥麵粉） 2.糖5 3.粉 ...《 詳全文 》

今天除了早上6點多，媽咪去運動時沒下雨， 其餘時間都是濕答答... 濕氣好重，還顯得悶熱。 既然都流汗了， 那就來烤麵包/蛋糕好了！（前幾天烤好的英式馬芬麵包已經吃光光了！哈..） 趁 ...《 詳全文 》

今天烏瑪熱騰騰的推出了2012夏季新品， 獨家自行調配焦糖醬， 雙魚媽咪忙著烤蛋糕，拍照+美工。 熟成一天就可以來品嚐了！ 繼抹茶紅豆重乳酪蛋糕後， 另一低甜度的蛋糕， 清爽冰涼的蛋 ...《 詳全文 》

很久沒做這個小餅乾了， 忙碌的空檔，將杏仁/藍莓/蔓越莓/麵粉/砂糖/雞蛋，全都混成一團, 經過2階段的烘烤，170度/25分鐘-150度/20分鐘。 香脆的烘烤堅果，加上莓果與麵粉的香氣， 搭上一 ...《 詳全文 》

今天老公中午開會，跟小皓皓看家。 既然老闆不在， 當然就簡單煮輕鬆吃囉！^^ 準備： 1.手工麵條1把，煮約8分熟。 2.韭黃1人份洗淨切斷。 3.熱油鍋加入台糖絞肉25克+老薑片少許+紫洋蔥 ...《 詳全文 》