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     [15區法式烘焙]前一陣子在網路上非常火紅,ㄝ已經吸引許多甜點的愛好者

慕名前來,而梅子一直苦無機會前來,剛好上禮拜六的下午有時間,請老公開車載

我來品嚐一下,好吃的法式甜點.

還沒到15區法式烘焙店門口,就已經看到有人在門口等,進去一問果然沒位子,

而且蛋糕櫃內的甜點種類剩好少ㄛ~~老闆請我留下手機電話,有位子在打電話

給我,我們只好帶女兒去附近的公園走走,不過還好沒讓我們等太久,想去的朋友

最好先訂位ㄛ~~

隱藏在西華飯店後方的頂級法式甜點15區法式烘焙（15eme Patisserie）.

鮮橘色混合著白色的明亮招牌,讓人覺得粉有朝氣ㄋ.

門前有一大片庭院,有擺放幾張桌椅,天氣好時在外面享受

甜點品茗一壺好茶,真是一大享受ㄛ~~

內用區,總共約20個位置還有舒服的沙發可以坐~

牆上另外擺了些美食雜誌 .

進入店中,用玻璃櫃隔出兩個不一樣的空間,一邊是蛋糕,一邊是常溫蛋糕,

再後面一點有各式各樣的macaron.

我們到時比較暢銷好吃的甜點都差不多賣光光了啦!!

琳瑯滿目的蛋糕整齊的排列在蛋糕櫃.

15區法式烘焙店內一隅.

林志玲也有來這裡吃甜點ㄛ~~

法國甜點的基本款馬卡龍（macaron）

琳瑯滿目的常溫蛋糕.

馬卡龍（macaron）裝在酒杯裡是不是粉漂亮ㄋ.

各式各樣口味的馬卡龍

色彩鮮艷的macaron,每一個看起來都好想嚐嚐看ㄛ~~

草莓塔放大版~~要前一天事先預定ㄛ~~否則是吃不到的唷!!

15法式烘焙的名片.

店內還有賣自製果醬一瓶$170元 ,沒有添加防腐劑,
總共三種口味 : 蘋果檸檬肉桂口味.瓦倫西亞柳橙口味
以及大黃根果醬.

另外還有賣一堆各式各樣的Valrhona巧克力.

這邊除了賣蛋糕 . 甜點 . 常溫蛋糕外,還有法式鹹派沙拉餐
有培根鹹派.野覃鹹派.海鮮菠菜鹹派.瑪格麗特鹹派.
搭配油醋醬沙拉跟各式口味的San Pellegrino,
這樣一個鹹派套餐180元 .外帶150元 . 單點90元.

生日茶$180元

生日茶是以春季大吉嶺作基茶,佐以特殊香料薰味,是MF140多年來饒富口碑的慶典用茶.

店裡使用的茶葉是選擇來自法國的名牌 Mariage Frère .

吃甜點時來壺好茶是最佳的解膩搭配組合ㄛ~~

內用區餐桌上的糖罐中，也是法國的高級蔗糖塊，並非一般的白砂糖.

從這些小地方都可以感受到師傅對於美味的用心.

梅子點了4樣甜點,順便又外帶2個布丁回家.

[莓人]$50元 (粉有趣的名字)

新鮮的草莓打成果醬加入薄荷,吃得到草莓果粒,不過好像是在吃草莓醬ㄛ~~

檸檬塔Tarte au Citron$80元

上方的蛋白餅極為乾鬆脆完全不用咬就融化在舌頭上 

令人驚喜的口感,內餡是杏仁甜塔皮 , 榛果牛奶脆餅, 

檸檬餡吃起來頗為濃稠,第一口感覺有點酸,慢慢品嚐

之後別有一番風味,最下層的杏仁榛果脆餅好香ㄛ~~

是梅子喜歡的味道.

水果口味的慕斯「橙心」$100元

外表是做成心型的慕斯，裡面有一片柳橙，底部是開心果,口味細緻、清爽、不甜不膩.

這個"半熟巧克力"本來是梅子想點的甜點之一,結果梅子點錯了,點到下面的冷山啦!!

這個"半熟巧克力"，是僅限店內食用，不能外帶的融化的,因為巧克力必須經過加熱

大約10分鐘，巧克力在吃的時候會如同岩漿一樣地緩緩流出喔~~

[冷山]$100元

其實這個冷山應該跟上面的半熟巧克力一樣,只是差在沒加熱,不過還是看的出來有的

巧克力溶岩的感覺,上面還用15區糖漬橙皮做裝飾,這巧克力甜而不膩，而且香氣十足，

讓老公讚不絕口。

1/3香草鮮奶油布丁Petite Creme$90元

乾的香草豆莢會隨著布丁一起販售~感覺包裝非常用心

底下沉澱一堆的香草子,不愧是加了1/3根的香草,

吃起來頗為濃稠,感覺比較像在吃香草子加爆多的

卡士達醬,最好趁冰冰的吃口感會比較佳~

[咖啡焦糖布丁]$70元

口感細膩的咖啡布丁混合著帶點苦味的焦糖一起吃,真是最佳的飯後甜點ㄛ~~

梅子相簿裡還可以看到更多的照片ㄛ~~